Das De Nestlé

stratégique * Le secteur : * l’entreprise se situe sur le marché de l’ultra frais, qui se décompose en 3 catégories principales : les yaourts, les fromages frais, les desserts lactés. * les principales entreprises concurrentielles sont : Nestlé, Coopérative Sodiaal, ainsi que les MDD * La filière : DANONE occupe la place de producteur, et distribue via les distributeurs tels que Carrefour, Auchan… 1- Détermination du secteur * Le produit : Les Yaourt, les fromages frais

Haagen das Häagen-Dazs rouvre sa galerie des glaces 10/05/2007 - Affichant sa puissance, la marque relance son magasin phare sur les Champs-Élysées. La concurrence, surtout Ben & Jerry's, entend aussi profiter du développement d'un marché fondé sur l'achat d'impulsion. Le 16 mai, Häagen-Dazs inaugurera sur les Champs-Élysées son plus beau fleuron. Un temple de la glace à l'américaine conçu par Saguez&Partners sur 900 m², répartis en quatre espaces (vente à emporter, salon de thé, bar

 I- APPROCHES CONCEPTUELLES II- STRATEGIE FONCTIONNELLE DE L’ENTREPRISE III- AVANTAGES ET INCONVENIENTS DE LA STRATEGIE FONCTIONNELLE IV- STRATEGIE FONCTIONNELLE: CAS DE L’ENTREPRISE NESTLE INTRODUCTION Une entreprise est une organisation ou une unité institutionnelle, mue par un projet décliné en stratégie ou en politiques et plans d'action, dont le but est de produire et de fournir des biens ou des services à destination d'un ensemble de clients ou

stratégiques auxquels appartient l’entreprise. La segmentation se fait en distinguant 3 axes : la technologie, le besoin (= le produit), les clients (= le marché). On peut distinguer deux DAS, qui se distinguent par la technologie utilisée pour produire les herbes aromatiques. Darégal produit les deux, mais on traitera ici le DAS par surgélation, n’ayant que très peu d’information sur l’activité « déshydratation ». De plus, Darégal étant plus concentré sur l’activité « surgélation », notre diagnostic stratégique

marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face au géant de l’alimentaire, Néstlé, mais reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. De l’hypermarché à la petite supérette du coin en passant par les distributeurs automatiques, les produits Danone sont aujourd’hui des acteurs clés dans la vie du consommateur français

Sommaire 1. Analyse du marché 1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes 1.1.1 Caractéristiques de l’industrie - Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo… - Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits. - Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients. - Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans

produit : tout ce qui peut être offert sur un marché de façon à y satisfaire un besoin. Concerne les 10 champs d’application du marketing et s’applique aussi bien en BtoC que BtoB 2. Définition de la politique produit : a. Métiers / DAS / secteurs d’activités : Stratégie d’entreprise b. Gammes de produits / de marque : stratégie marketing c. Gestion de la gamme produits : Marketing opérationnel (mix-produit) 3. Définition de la gamme : Ensemble de produits

13 3.2.3 Biscuits et produits céréaliers 14 3.3 Diagnostic interne 15 3.3.1 Diagnostic par les compétences de base 15 3.3.2 Diagnostic fonctionnel 16 3.3.3 Synthèse des diagnostics internes 17 4. Segmentation stratégique des DAS 18 4.1 Secteur des produits laitiers frais 18 4.2 Secteur des boissons 18 4.3 Secteur des biscuits et produits céréaliers 19 5. Evaluation du portefeuille d’activités 19 5.1 Matrice Mc Kinsey 19 5.2 Synthèse de la matrice Mc Kinsey

année des marges qui flirtent avec les 30 %) pour réduire sa dépendance au seul segment du coca. Mais à l’inverse de Pepsi, largement diversifié dans l’agroalimentaire depuis le rachat de Quaker Oats en 2001, et de ses autres grands concurrents, Nestlé, Danone ou Unilever, Coca-Cola reste attaché à sa spécialisation dans les boissons. Résultat, son chiffre d’affaires (29 milliards de dollars) est largement plus faible que celui de Pepsi (39 milliards dont la moitié hors boissons), mais il reste

Quels sont ses DAS ? Examen de juin 2008 : 1. Les barrières à la sortie font partie de l'analyse des 5 forces de Porter. Quels est l'intérêt de l'analyse de leur intensité lorsque l'on étudie la concurrence d'un secteur ? Donnez un exemple concret. 2. Qu'est ce qu'une chaine de valeur ? Faites un schéma. Quel est son utilité? Ses limites? + Un exemple G3 23 / 28 3. TP Jurassic Toys, analyse PESTEL sur l'industrie du jouet (mais pas les scénarios). Définition de DAS. Quels sont les DAS de Smoby. Justifiez