Critère Segmentation Café

entreprise face à sa clientèle. CHAPITRE 1 Préparation à l’action marketing : connaissance du marché, de l’environnement, analyse de la demande, stratégies et présentation des outils du marketing mix CHAPITRE 2 Les études de marché CHAPITRE 3 Segmentation, ciblage et positionnement BIBLIOGRAPHIE CONSEILLEE Le marketeur, Collection Pearson Education, Ch.MICHON Mercator, Collection Dalloz, Lendrevie et Lindon Marketing Management, Collection Publi Union, Kotler et Dubois Revues de management Presse

L’approvisionnement en emballage se fait auprès de la société Tetra Pack Distribution. 3. Clients : ❖ Circuit Moderne : ▪ Grandes et moyennes surfaces ▪ Superettes ▪ Café, hôtels et restaurants ❖ Circuit traditionnel : ▪ Epiceries ▪ Laiteries ▪ Dépositaires 4. Concurrents : La centrale laitière est un leader sur le marché national, ses concurrents se composent des sociétés

positions et dimension Surface de vente Zone de circulation naturelle = zone chaude proche de l’entrée Les coins sont toujours froids même dans la zone chaude Hyper de hier (1963) Hyper fait 60% de son chiffre d’affaire en Alimentaire, segmentation en deux zones Aujourd’hui 2014 l’hyper a changé de concept et aujourd’hui le non alimentaire à DROITE et l’alimentaire en GAUCHE Carrefour Angoulin, alimentaire à gauche, non alimentaire milieu, droite bazar Supermarché de hier : Frais

de considération » se constitue à partir: - produits connus au préalable - nouveaux produits sélectionnés lors de la recherche d’information Procédure d’évaluation des marques faisant partie de l’ensemble de considération: 1/ définition de critères d’évaluation des différents produits: « attributs déterminants » du choix 2/ évaluation de chaque marque de l’ensemble de considération sur chaque attribut déterminant sélectionné Produit L’ensemble de considération du consommateur

est dynamisante, relaxante, ressourçante, énergisante, protectrice, embellissante, nourricière, active, pétillante. Le marché des eaux embouteillées peut être analysé selon ses critères de segmentation, son offre et sa demande. L’offre du marché des eaux embouteillées est variée, on peut parler d’une segmentation produit. Nous allons l’illustrer à travers un schéma. Les eaux plates constituent le secteur sur lequel le marché s’est historiquement construit. Elles sont non effervescentes et


Présentation
:
Nespresso
 
 
 • 
 Historique
 ‐
1970:
Première
application
brevetée
de
café
moulu
en
capsules
pour
faire
du
café.
 Nestlé
 cherche
 d'abord
 à
 commercialiser
 son
 invention
 dans
 le
 milieu
 professionnel
 (restaurants,
 bars
et
hôtels)
mais
ce
fut
un
échec.
Leurs
services
Recherche
et
Développement
inventent
la
capsule
 de
café
fraîchement
moulu
et
son
concept
d’extraction
du
café
sous
pression.

 
 ‐
1986:
Création
de
la
société
Nespresso
SA.
 La
société
Nespresso
SA,
filiale
à
part
entière
du
groupe
Nestlé

Plan Introduction I. Définition du projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation des outils de projets III. 1. RBS III. 2. CBS III. 2. 1. Estimation du CA I. 1. 4. 1. Estimation des clients potentiels et des kilogrammes de chocolats vendus I

croyances et les aptitudes… Segmentation : Définition : Est le processus permettant de partager le marché en sous ensembles des consommateurs ayant des caractéristiques, des comportements, et des réactions aux produits homogènes. www.tifawt.com Un segment : est un groupe de consommateur dont les besoins et les comportements d’achat sont suffisamment homogène par être servis par le même offre et représentes par un programme d’action marketing. La procédure de segmentation : 1- la phase d’enquête :

SOMMAIRE LISTE DES FIGURESINTRODUCTIONPARTIE I : Feelin’Ice et sa création Chapitre 1 : Lancement du Feelin’IceSection 1 : Prestation Section 2 : Analyse des besoins Section 3 : Analyse SWOTChapitre 2 : Stratégie MarketingSection 1 : Segmentation Section 2 : CiblageSection 3 : PositionnementPARTIE II : La Matrice d’AnsoffChapitre 3 : Généralité sur la Matrice d’AnsoffSection 1 : Définition, Objectifs, ImportancesSection 2 : DémarcheSection 3 : Avantages, Inconvénients, Limites Chapitre

l’innovation produit, c'est-à-dire la recherche, le développement et le lancement de produits nouveaux représente pour les entreprises un moyen essentiel de conservation et de conquête de parts de marché. Nespresso, a commercialisé les premières capsules à café en 1986, ce qui fait de lui le pionnier de cette activité. Cependant c’est en 1988 que ce nouveau concept rencontre un véritable succès commercial : 20 ans plus tard, en 2006, Nespresso, devenue marque à part entière et une filiale autonome et indépendante