Contrôle Interne Dans Une Organisation Hôtelière

19 2. RETOURS D’EXPERIENCES Les hébergeurs Les transporteurs Les agences de voyages et les tour-opérateurs Les territoires Les associations Les labels 21 21 26 28 30 39 42 3. RECOMMANDATIONS D’ACTIONS Gouvernements, autorités locales et organisations professionnelles Entreprises du secteur touristique 48 48 54 4. QU’EST-CE QU’UN PRODUIT TOURISTIQUE DURABLE ? Conclusion 60 61 Auteur du guide : Ugo Toselli Directrice de publication : Dorothée Briaumont Août 2008 Agir ensemble

croissance économique. Ainsi, cette profession connait de nos jours un tournant décisif et s’apprête à la modernisation pour se classer au rang des banques des pays développés après avoir perduré pendant longtemps dans un système quasiment dépassé et contrôlé par l’appareil Gouvernemental. A l’heure de la haute technologie et de la communication instantanée, les banques marocaines montrent leur capacité à suivre ce processus phénoménal qui caractérise les banques modernes. Le banquier n’étant pas épargné

Direction Partenariats Internationnaux Direction de la ‘Qualité l ccm | accom | OCPInstitut Supérieure de Technologie Appliquée S tage effectué au Pôle Chimie de Safi Département Etudes Economiques et Contrôle de GestionEncadré par : Mr .ZAZE El Mahjoub Mr .ELMAGHRAOUI Youssef Mr .OUMLIL Omar Elaboré par  : Mlle Bloul Fadoua

Conception d'une comptabilité analytique : Cas de l' Institut Pasteur du Maroc Portail des Masters au Maroc http://www.master.ma MEMOIRE MASTER SPECIALISE EN CONTROLE DE GESTION CONCEPTION D'UNE COMPTABILITE ANALYTIQUE CAS DE L'INSTITUT PASTEUR DU MAROC (I.P.M.) Réalisé par Mme. Kharmoudy Saadia Mr. Nabil Abderahim Mr. El Khatiri Benachir Encadré par Mr .Bendriouch prof à l'ISCAE Mr .Rahhali Hassan (I.P.M) 1 IPM 07 Conception d'une comptabilité analytique : Cas de

Saurin, plongeur Paul Vatel, maître d’hôtel Olivia Pascal, commis de salle Victor Chique, commis de salle Exercice 3. Complétez avec les verbes au présent de l’indicatif : être - arriver - avoir - travailler - préférer - diriger – organiser – contrôler. 1. Bonjour, je _____ Isabelle Moreau, la réceptionniste. Mon bureau, c’______ la réception. Je réponds au téléphone, j’ ______ les clients quand ils ______ à l’hôtel. Mon chef, c’est Claude André. 2. Je ______ Kévin Saurin. J’ ______ vingt ans.

et les ventes de produits agricoles, ce qui engendre des emplois et des richesses additionnelles au niveau de l’économie nationale. En dépit des résultats enregistrés, le développement du secteur demeure encore contrarié par des contraintes internes. En effet, la part de l’investissement agricole dans l’investissement global a régressé de 20 à 10% durant les deux dernières décennies. La contribution de l’investissement privé est encore modeste et ne répond pas aux attentes du secteur, puisque

territoriale, DR 23/1/1992. 3 4 • Les appellations (10 000) s’inscrivent à l’intérieur des emplois/métiers et en constituent en quelque sorte les déclinaisons élémentaires. Le cas du personnel de l’industrie hôtelière Catégorie professionnelle Personnel de l’industrie hôtelière Domaine professionnel Personnel de l’hôtellerie Personnel de la restauration Personnel de café Emploi/Métier Aide de cuisine Maître d’hôtel Barman Appellations Maître d’hôtel Directeur

Sommaire Introduction Le diagnostic stratégique consiste à comprendre la situation actuelle de l’organisation par une analyse de l’organisation et de son environnement. Il s’agit d’un diagnostic externe de l’environnement et d’une analyse interne de l’entreprise. La démarche du diagnostic stratégique s’apparente à une photographie de la situation de l’entreprise. Il s’agit de positionner l’entreprise et ses concurrents sur un marché donné afin de confirmer ou de modifier les choix stratégiques

sera responsable. a. MPO selon différentes perspectives : Peter Drucker, le fondateur : Peter Ferdinand Drucker, né à Vienne, en Autriche, en 1909 est le père fondateur du management par objectifs. Grand théoricien du management des organisations, son ouvrage fondamental publié en 1954, The Practice of Management (La pratique de la direction des entreprises) lui vaut le surnom de « pape du management ». Il y présente le MPO comme « (…) un principe de direction qui donne libre cours à l’énergie

association multi-compétences PwC est l’aboutissement d’une longue histoire professionnelle marquée par des évolutions, dont la fusion, en 1998, des cabinets Price Waterhouse et Coopers & Lybrand. De ce passé, PwC tire la capacité à construire une organisation, à mettre en place des activités et des méthodes les mieux adaptées aux attentes des marchés. de coordonner notamment les politiques de gestion des risques, d’indépendance, d’assurance qualité, de ressources humaines, de respect des valeurs