Contrôle Interne Dans Une Organisation Hôtelière

la concentration opérée en aval, rend les référencements plus difficiles car les distributeurs, afin de proposer une offre plus « qualitative » resserrent de plus en plus leur sélection de fournisseurs. Ce phénomène est accentué par les politiques internes des grands opérateurs touristiques qui tendent à privilégier les offres des voyagistes qu’ils intègrent. A moins d’être rachetés ou de fusionner, les marges de manœuvre des opérateurs de moyenne ou petite taille sont particulièrement étroites. Atomisation

accompagnent le développement domaines du Plan Émergence II – économique du pays», explique Yasmine offshoring, automobile, aéronautique, Benamour, directeur de HEM. «Finances, électronique, agroalimentaire, textile et cuir -, le comptabilité et contrôle/audit, ressources humaines, logistique et grande Maroc ne recrutera pas distribution, management moins de 15 800 d’entre AVOIR UN ANGLAIS international et enfin eux d’ici 2015. «Nous sommes encore bien loin marketing. En effet, qui dit FLUENT N’EST

l’exécution et le contrôle des activités relèvent de la tactique. Partie 1 : Les modalités du diagnostic stratégique A) Qu’est ce que le diagnostic stratégique ? 1) Définition - Le diagnostic stratégique consiste à évaluer la situation de l’entreprise dans son environnement, afin de déterminer ses possibilités de survie et de développement. - Il se découpe en 2 diagnostic : le diagnostic externe et le diagnostic interne. 2) Diagnostic

Projet de fin d’étude pour l’obtention de la licence en sciences économiques option GestionSous le théme  : Le contrôle de gestion et le pilotage de la performance de l’entreprise : cas de la RAMSARéalisé par : TOBI Oussama IRHECHI Raja Encadré par : MR. AKRICH SAIDAnnée universitaire : 2021-2022RemerciementsCe travail n’aurait pas pu être réalisé sans la contribution de plusieurs personnes, qui, par leurs conseils

Dédicace…………………………………..…………page Remerciement……………………………………….page Introduction…………………………………………page PARTIE I: Présentation de L’Hôtel: Presentation de l’hôtel ………………………………………….page a) Emplacement b) Historique c) Chaîne hôtelière d) Capacité • Les chambres & les suites: • Restaurant & bar : • La salle de conférences : • Le SPA : e) Organigramme de l’hôtel: PARTIE II : Stratégie commerciale : I) La politique commerciale suivie :

Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers). Le premier Novotel ouvre, suivi de l’arrivée d’Ibis (1974). Mercure est racheté en 1975 et Sofitel est repris en 1980. En 1982, la SIEH prend le contrôle de Jacques Borel International (restauration collective, leader mondial pour l'émission de Ticket Restaurant…). Le Groupe Novotel SIEH - Jacques Borel International devient rapidement Accor. En 1983, avec Formule 1, un nouveau concept d’hôtellerie

nécessaires pour la restauration haut de gamme ou les postes spécialisés (maître d'hôtel, sommelier). • La formation initiale est le plus souvent acquise dans le cadre d'un apprentissage. Il existe des formations continues permettant des promotions internes. • Il existe une possibilité de qualification dans le cadre de la validation des acquis de l'expérience (VAE). 4. ACTIVITE PRINCIPALE 4.1. LIEUX D'ACTIVITE • Salle de restaurant, salle de banquet, salon de thé, brasserie, restaurant

ˆ LE CONTROLE DE GESTION LOGISTIQUE HOSPITALIER Nicolas Petit, Charles Ducrocq To cite this version: ˆ Nicolas Petit, Charles Ducrocq. LE CONTROLE DE GESTION LOGISTIQUE HOSPITALIER. Comptabilit´e sans Fronti`eres..The French Connection, May 2013, Canada. pp.cd-rom. <hal-01002364> HAL Id: hal-01002364 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01002364 Submitted on 6 Jun 2014 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they

III .Mon rôle et mes missions au sein de l’agence : Mes Missions VI. Bilan de stage : 1)-Le savoir 2)-Le savoir-faire 3)-Le savoir être Conclusion Introduction Dans le cadre de ma troisième année d’études à l’Ecole de gestion hôtelière Vatel, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage d’observation en entreprise d’une période de 3 mois. Ce dernier avait pour objectif de faire la synthèse de mes connaissances théoriques, d’affiner ma perception de l’entreprise, d’en retirer

des graphes (histogrammes, organigrammes, logogrammes, diagrammes, etc.) mais aussi par des photographies numériques (ce qui permet au jury de visualiser le poste de travail, les machines, etc.). Les informations confidentielles (chiffres, données internes, nom des contacts, etc.) peuvent être exposées pendant la soutenance, mais en prenant soin de respecter scrupuleusement la confidentialité des documents de l'entreprise. Certaines sociétés souhaitent garder des informations secrètes : respectez ce