Controleur Interne Dans Un Hotel

stagiaire, enrichir et acquérir de nouvelles connaissances ainsi qu’une occasion pour se familiariser avec le travail , ce qui est le plus important. I-IDENTIFICATION DE L’HOTEL OASIS. CONSISTANCE ET DESCRIPTION DE L’HOTEL: * Raison Social : Hôtel OASIS - Siège Social : Agadir - Classification Juridique 2APARTNERS * Adresse : Boulevard Med V- Agadir-B.P : 70100 - Catégorie : 4 étoiles A - Téléphone : 028-84-33-13/16 - Fax : 84-42-60 - Télex :

d'actions,  correspondant aux objectifs définis et comprenant les moyens arrêtés pour atteindre ces objectifs. Partir en vacances pour se reposer, s’amuser et profiter de paysages différents Projet Billets d'avion pour la Grèce Trajets vers 3 îles Hôtel demi­pension / 1 Repas midi & sorties Location de voiture  Activités des enfants Souvenirs Photos Coût prévisionnel Ressources allouées 1 800 € 320 € 1 200 € 800 € 300 € 300 € 200 € 200 € 5 120 € Économies déjà réalisées 12 000 € Réserve pour autre projet

loin à l’élaboration de ce travail Sommaire : Introduction…………………………………………………….4 Première partie : Identification de L’hôtel Transatlantique Chapitre1 : Tourisme à MEKNES…………………………………………..6 Chapitre 2 : Hôtel transatlantique…………………………………………..7 Chapitre 3 : Fiche technique…………………………………………………11 Deuxième partie : services visités et taches effectuées Chapitre 1 : services visités…………………………………………………..14 Chapitre 2 : taches

INSTITUT SUPERIEURE DE GESTION SOUSSE Département GESTION TOURISTIQUE Hôtel MARHABA & MARHABA CLUB ❖ Elaboré par : ACHOUR BASSEM. ❖ Encadré par : MADAME GARA EMNA. SOMMAIRE ❖ Remerciement. ❖ Introduction. ❖ Présentation de l’hôtel. ❖ Organigramme du département financier. ❖ Fonctions du contrôleur: ❖ Tâches quotidiennes. ❖ Tâches hebdomadaires. ❖ Tâches mensuelles. ❖ Tâches annuelles

Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : L’hôtellerie : 4200 hôtels dans 90 pays, les agences de voyages, la restauration et les casinos Les services aux entreprises et aux collectivités publiques : 12 millions de personnes, dans 31 pays, utilisent chaque jour une gamme étendue de prestations dont Accor assure la

services effectues ❖ Introduction  ❖ Les services effectués au sein du département financier  A. Service contrôle  1. Contrôle F&B  2. Contrôle des entrées : a) objectifs de contrôle interne du service Réception  b) Procédure de contrôle interne appliquée par le service réception  3. L’économat  B. Le contrôle et le stockage  C. Les lieux de stockage  D. Les taches effectuées  ❖ Service contrôle  ❖ L’économat  Troisième

Colloque 4 e , 7 e et 8 e Directives Impact des recommandations de l’AMF pour les entreprises et les acteurs du contrôle interne mardi 14 septembre 2010 Hôtel The Westin Paris 4 e , 7 e et 8 e Directives Impact des recommandations de l’AMF pour les entreprises et les acteurs du contrôle interne La nécessité d’avoir une interprétation claire des textes législatifs transposant les 4e, 7e et 8e directives, et d’en faciliter l’application, a conduit le collège de l’AMF à constituer un groupe

d’établir un service de qualité standardisée. Aujourd'hui, l’organisme référence plus de 430 hôtels indépendants de luxe et reside dans plus de 80 pays, ce qui en fait la marque la plus grande et la plus complète. Leur mission est de générer l’augmentation des ventes en optimisant l’ensemble des actions marketing de ses hôtels. J’ai eu l’occasion d’effectuer un stage comme attaché de direction dans l’un de ces hotels : Le Royal Barriere de Deauville. Dans un premier temps, je développerai mon expérience

pilotage. Le contrôle de gestion s’assure donc de la cohérence entre les moyens adoptés et les moyens mis en œuvre sur le terrain. II) Les tâches d’un contrôleur de gestion (3) : Le contrôleur de gestion réalise des budgets prévisionnels et élabore les outils nécessaires au suivi des résultats (reporting). En termes de prévision, le contrôleur de gestion participe à la définition des objectifs d’un service ou d’un département, à partir des éléments donnés par les services commerciaux. Il met ensuite

leurs expériences. Enfin, Je souhaite par ce présent travail apporter un plus à ma société et à toute autre personne s’y intéressant. 2009/2010 3 LISTE DES ABREVIATIONS CA HORECA TBP GMS SAP MDW MCCI EBIT FTE KPI Chiffre d’affaires Hôtels, restaurants et cafés Tableau de bord prospectif Good Management System Systems, Applications, and Products for data processing Metro Data Warehouse Metro Cash & Carry International Earning Before Interest and Tax Full time employment Key performance