Circuit De Distribution Consommation Hors Domicile

la diversité en genre et en nombre Paris, le 17 juin 2009 COMMUNIQUE DE PRESSE SOLIS DECRYPTE LES COMPORTEMENTS DE CONSOMMATION ET LES FREQUENTATIONS MEDIAS DES POPULATIONS ISSUES DE LA DIVERSITE SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en Île de France, soit près de 20% des habitants de cette région. L’enquête baptisée

embouteillée’ Franck Brulhart - Université Aix- Marseille II Licence d'utilisation accordée à : GROUPE ESC LILLE 2 Introduction La décennie 2000 est marquée par l’explosion de la consommation mondiale d’eau embouteillée, et cette croissance devrait se poursuivre sur les années à venir. Ainsi en 2003, la consommation d’eau en bouteille atteint 138 milliards de litres (contre 83 milliards de litres en 2001), les prévisions tablent encore sur un doublement d’ici 2010. En fait, l’eau bénéficie d’une

dossiers sectoriels 2010 Industrie Agroalimentaire en Midi-Pyrénées > plus de 900 établissements riés > plus de 17 000 sala ments > 71 % des établisse lariés ont moins de 10 sa Source : fichiers des CCI, OBSéco, 2009 Industrie agroalimentaire hors activité artisanale Midi-Pyrénées : 1ère région française pour : • son pôle confiturier ionaux) bis (73 % des volumes nat • la collecte de lait de bre des ts au lait de brebis (69 % et la fabrication de produi productions nationales) %

de la marque : La marque fait le choix d’un positionnement haut de gamme aussi bien en termes de qualité et d’origine des produits qu’en termes de respect des valeurs humaines et de l’environnement. - Une distribution quasiment exclusive qui la rend prestigieuse : La distribution essentiellement dans points de ventes dédiés ou dans les restaurants et enseignes à emporter font que les glaces Ben & Jerry’s ont un côté « prestigieux » et une qualité reconnue. - Respect de l’environnement

 Section1 : de la distribution physique à la logistique commerciale A- L a distribution : 1. Définition de la distribution : D’après Philip KOTLER et Bernard DUBOIS « la distribution est un ensemble d’activités qui s’exercent depuis le moment où le produit, sous sa forme de distribution, entre dans le magasin commercial du producteur en prend possession » 1 La distribution comprend toutes les activités en rapport avec l’acheminement du produit au destructeur final. Son but est de rendre

activités déléguées (finalité 5) OUI x NON Portant sur un dossier spécialisé OUI NON x Intitulé de l’action professionnelle : Organisation des trois journées d’information, (le 10, 11 et 12 mars 2015) sur la restauration collective hors domicile de l’entreprise SICO SOCOPA du Neubourg. Dates et durée de l’action : du 06 octobre au 19 décembre 2015 LE CONTEXTE DE L’ACTION PROFESSIONNELLE organisation, activité, poste de travail, moment ou événement particulier, contraintes, ressources

connus au niveau national -Pas de communication média ou hors média ANALYSE INTERNE Forces Distribution Faiblesses - Vente au château - Vente en ligne , livraison à domicile - Vente chez des cavistes ( 09, 81, 31, 75, 76, 29, 13, 27) - Vente aux CHR - Vente en grande distribution de second vin sous le nom Famille de Faramond à Lastours - Export 35% en Europe : Belgique, Hollande, Angleterre, Allemagne, Suisse, Tchécoslovaquie, Croatie et hors Europe: Australie, Chine, USA(N-Y), Antilles Vins bon

Politique de tarification 21 1) Coût de revient 21 2) Prix de vente 21 C) Politique de communication 21 1) Publicité 21 2) Promotion 22 3) Relation presse, relations publiques 22 4) Idée de slogan 23 D) Politique de distribution 23 1) Hyper et supermarché 23 2) Internet : site spécialisé dans les vins 23 3) Caves particulières 24 4) Cavistes 24 IX. Planification des actions commerciales. 25 X. Conclusions 27 I. Introduction Jean Louis

brochure fait la synthèse des travaux entrepris par l’Office et son partenaire Ubifrance sur la caractérisation des marchés européens, les évolutions actuelles et prévisibles de la demande, l’image des produits et les habitudes alimentaires, les circuits de distribution. Elle a pour objectif de fournir aux opérateurs français des clefs de compréhension et les aider à gagner des parts de marché à l’export. Elle porte sur 12 pays d’Europe : Allemagne, Suisse, Belgique/Luxembourg, Royaume-Uni, Portugal, Espagne

Synthèse : 15 2.1. Problèmes : 15 2.2 . Objectifs: 15 2.3. Comparaison des trois modes de distribution : 15 2.3.1. Supermarché : 15 2.3.2. Site spécialisé : 16 2.3.3. Site de Jean louis : 16 2.4. Solutions : 17 2.4.1. Court terme : 17 2.4.2. Moyen terme (3 ans): 17 2.4.3. Long terme : 17 3. Plan d’action marketing : 18 3.1. Produit : 18 3.2. Prix : 18 3.3. Distribution : 18 3.4. Promotion 19 1. Analyse : 2.1. Le marché du vin : OPPORTUNITES | CONTRAINTES