Cas Traiteur

grandes lignes. La rapidité prime avant tout . Le Maroc est en train d'apprendre à manger "fast-food". Consommer devient de plus en plus se battre contre le temps. Tous les services qui permettent d'en gagner sont d'ailleurs à la hausse : plats traiteurs, restauration rapide, grandes surfaces en tout genre. . Mais cela ne concerne qu'une clientèle bien précise. En effet, le Marocain reste avant tout un consommateur de produits frais. Mais, diront les professionnels, il est également devenu exigeant

Commande traiteur et boulanger Mise en place de l’activité Gérer le covoiturage S’assurer du bon déroulement METHODOLOGIE Préparation : Préparation de la liste d’invités Préparation de l’email Recherche de l’emplacement Actions : Préparation du tableau des équipes Réservation de la salle Réservation du buffet Organiser le déroulement dans les moindres détails Soumettre le projet terminé au directeur Evolutions : Préparer au mieux l’activité pour faire en sorte que chaque personne n’est cas profiter

CAS « LA CAGOLE » Durée : 4 heures [pic] La Cagole n'est pas une bière ... C'est bien plus ... c'est un état d'esprit. C'est un cocktail d'amitié, de galéjades, de Marseille d'avant-guerre; le tout sans prise de tête ... A servir frais mais ... "Mèfi, ça empègue !" La Cagole est une fille des calanques. Elle est née en 2003 de l’imagination de deux amis d'enfance, Yves Damaud et Christophe Van Ecken à l'occasion d'un apéritif dans un cabanon de la calanque de Sormiou. Ces deux compères

Main d’œuvre direct (MOD) : chacun 2500 les 8 heures de travail relatif à un numéro. Autres charges directes de production : montant à supposer Charges indirectes de production : montant à supposer Le chef comptable nous a aussi signalisé qu’en cas de panne l’entreprise faisait recours à la sous-traitance à raison de 58F CFA l’exemplaire Nous n’avons pas aussi pris en compte des informations telles que les charges personnel. Elles sont difficiles à estimer à notre niveau car aussi bien d’être

au cycle de vie d'une offre et le ciblage d'une clientèle très varier,qui entraîne une forte demande par les consommateurs II)Les concurrents Comme dans tous types de secteurs d'activité,y a toujours présence de la concurrence,ici dans notre cas,nous avons les concurrents de grande envergure et ceux de petite envergure, a)L'exemple de concurrent de grande envergure Le principal grand concurrent de McDonnald est Quick qui est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 puis

nord de la Vendée) - A– La Roche Sur Yon - Cuisines centrales des collectivités locales : Challans, Fontenay-le-Comte, La Roche sur Yon, Les Herbiers, le Pays de Sainte-Hermine, Le Poiré sur Vie… - au Puy du Fou - 9000 cvts - Les traiteurs La concurrence des traiteurs ne doit pas être négligée sur la cible des entreprises compte-tenu de ce qu’ils les démarchent de plus en plus par la vente de plateaux-repas du fait de l’érosion sensible de leur cible de clientèle traditionnelle : les repas festifs

j’ai pu évaluer les attentes des consommateurs. Les clients : une personne interrogée sur 5 est un client occasionnel. La visibilité de la boutique est donc très importante, ainsi que la 1ère impression donnée pour pouvoir les fidéliser dans le cas où ils ne sont pas de simple passage Motivations : les personnes habitant prés de la boulangerie viennent principalement pour l’achat de pain et de pâtisseries, les clients achetant des sandwichs sont ceux dont la boulangerie se situe prés de leur

 Cas « Comatec » page 23 Questions : 1- Toutes les décisions qui visent à s’adapter aux changements imposé par l’environnement relève du management stratégique. Les décisions sont prises par la direction générale, elles engagent toute l’organisation sur du long terme, elle nécessite des moyens importants pour être mis en place, elles sont donc difficilement

sur fichier Excel .J’ai enregistré la date de création des subventions, la date d’attribution, le nom de l’association et la date d’archivage. Tout cela doit être fait de manière rigoureuse afin de retrouver les dossiers facilement et rapidement en cas de besoin. J’ai prêté main forte au transport et au classement dans le local des archives. Préparation de l’arbre de noël : Le conseil Général organise chaque année une fête de noël pour les enfants des agents. Le travail

CONSOMMATION DES PRODUITS LAITIERS - 8 - 6 - LES MARQUES DE QUALITE - 9 - 7 - L’INTERPROFESSION - 10 - II – LES ASPECTS TECHNIQUES - 11 - 1 - LES PRINCIPALES RACES DE VACHES LAITIERES - 11 - 2 - GRILLE DE PAIEMENT DU LAIT - 12 - III – CAS CONCRET : ACCROITRE LE PRIX DE VENTE DE SON LAIT - 14 - 1 - SITUATION INITIALE - 14 - 2 - PISTE D’AMELIORATION DU PRIX DU LAIT VIA LA QUALITE - 15 - I- PRESENTATION DE LA FILIERE LAIT 1 – SCHEMA DE FONCTIONNEMENT 2 - LA PRODUCTION