Cas Lactalis

(sandwicheries et boulangeries). L’exemple de Monoprix avec ses enseignes Monop’ et Daily Monop’ est révélateur de cette offensive. Enfin, les chaînes de boulangerie et sandwicheries ambitionnent d’ouvrir encore des points de vente. C’est notamment le cas de Paul ou encore de La Croissanterie au risque de saturer les zones de chalandise où l’offre est déjà pléthorique. La concurrence s’intensifie Ce marché du « convenience food » suscite donc l’intérêt d’un nombre croissant d’acteurs. Toutefois, cet

répondre au défi que leur lancent les MDD. Celles-ci sont plurielles. Une typologie des stratégies de marques dans les IAA est proposée. Elle est illustrée par le traitement des résultats de l'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) et par la présentation de cas exemplaires de la diversité des stratégies à l'œuvre. La troisième partie est consacrée à l'analyse statistique de la relation observable entre la nature des stratégies de marques 1 Le développement des marques de distributeurs et les stratégies

présentation de l’entreprise ·L’historique de la marque et ses produits La marque française Gerlinéa, crée en 1994, est aujourd’hui leader sur le marché de la diététique minceur. Les produits Gerlinéa, gamme complète de substituts de repas, d’en-cas hyperprotéinés et d’aides-minceur, sont commercialisés exclusivement en GMS (grandes et moyennes surfaces). L’expertise de Gerlinéa repose depuis toujours sur ses Repas Minceur qui ont fait tout le succès de la marque. Leur efficacité pour perdre

adaptée et la moins lourde sur le plan administratif. De plus, la fixation d'une telle restitution prend en considération une série d'éléments qui comprennent, entre autres, le prix du lait et les frais de commercialisation. Par ailleurs, dans certains cas, la Communauté peut supprimer totalement ou partiellement les droits de douane à l'importation et même percevoir des prélèvements à l'exportation, par exemple lorsque le prix franco frontière est sensiblement supérieur au prix communautaire et menace

distributeurs de fromage. Il s’agit des Marques nationales (MN) et des Marques de Distributeurs (MDD). Les Marques nationales Elles font référence aux marques des grands producteurs, parfois implantées dans le marché mondial, tels que Bongrain, Bel, Lactalis. Malgré un prix plus élevé, le consommateur est souvent plus attiré par ces marques. La marque est un gage de qualité, une sorte de garantie donnée par l'entreprise des caractéristiques de son produit… Ces marques sont sans cesse en train d’innover

l’emballage sont secondaires pour le consommateur. Les différents labels : Le label agriculture biologique signifie que le produit contient 100% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques dans le cas des produits transformés. L’appellation d’origine contrôlée garantit l’origine des produits alimentaires traditionnels, issus d’un terroir et d’un savoir-faire particulier. Ce label protège le produit en fonction de son origine géographique et à certaines

potentiel loin d’être épuisé 1 - Les moteurs du côté de la demande : - Des moteurs socio-démographiques : l’intérêt des Français pour la santé et le bien-être va croissant. Surtout, le vieillissement démographique et la forte augmentation anticipée des cas de surpoids ainsi que des populations souffrant d’allergies (pollution…) augurent de solides fondamentaux pour de nombreux créneaux (minceur, cardio-vasculaire, anti-âge, ménopause, produits “ sans ”…). - Des capacités de recrutement de nouveaux consommateurs

Danone Etude de cas –Stratégie- Sommaire Introduction 3 Diagnostic général d’entreprise 4 Présentation de l’industrie 4 Présentation du groupe 5 La politique générale des dirigeants et actionnaires (finalité de l’entreprise) 5 La recette stratégique de l’entreprise, ou les croyances des dirigeants quant aux compétences distinctives et à la formule de succès 5 Le système de management de l’entreprise (organisation et normes de comportement) 6 Segmentation stratégique 10 L’industrie

(soda en cannette). MARQUES DE DISTRIBUTEURS : MÉFIANCE ! Les grandes chaînes de supermarchés distribuent de nombreux produits alimentaires sous leurs propres marques. Ces « marques de distributeurs » peuvent porter le nom de l’enseigne : c’est le cas des produits Carrefour, Auchan, Monoprix, Casino ou Leaderprice. Elles peuvent aussi avoir un autre nom : par exemple, Marque Repère chez Leclerc, Dia chez Ed, Reflets de France pour Champion, Chabrior chez Intermarché ou encore Le Savoir des saveurs

LE CAS ESSENSIS Le groupe Danone, qui a réalisé en 2009 un chiffre d’affaires de 14,982 milliards €, a vu son CA reculer de 1.6% par rapport à 2008. Cela est dû à des prix de vente revus à la baisse qui n’ont pu être compensés par des ventes en volume qui ont crû de 5% sur la même période. Le groupe Danone a mis au cœur de sa stratégie, depuis plusieurs années, la santé et l’innovation. La mission qu’il s’est fixé : « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre et cela en élaborant