Supply Chain Management Levier D Avantage Concurrentiel

acteur historique du secteur du denim, le groupe Levi Strauss & Co, d’un jeans biologique et équitable répondant à des préoccupations environnementales de plus en plus marquées chez un nombre croissant de consommateurs. Le cas propose de réfléchir à la façon dont les dimensions biologique et équitable sont déclinées dans la politique de produit mise en place, pour que le produit existe sur le marché et dans l’esprit du consommateur. Le groupe Levi Strauss & Co est un acteur majeur du marché mondial

(d’un produit), depuis sa 1 production jusqu’à sa diffusion, est relativement récent . Née dans le milieu des années 80, la traçabilité répondait alors à un simple souci logistique : elle garantissait un contrôle des flux de marchandises au sein d’une chaîne de partenaires, permettant de sérieuses économies. Selon la définition de la norme ISO 8402:1994, la traçabilité est : « L’aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’un article ou d’une activité, ou d’articles ou d’activités

sans aucun doute, appartiendra aux entreprises qui feront de l’orientation client leur priorité, placeront l’optimisation de la relation client au centre de leurs préoccupations, et feront de la connaissance profonde du client leur principal avantage concurrentiel. Dans une ère commerciale où le client est de plus en plus rationnel et averti, où les offres se sont banalisées et où la concurrence se fait très dure, le client ne doit plus être perçu comme simple acheteur au temps « T », mais

veiller à une optimisation constante de la qualité organoleptique et nutritionnelle des produits. Nestlé s’engage à satisfaire le client en ayant une qualité de produits irréprochable et pour cela, elle utilise sa garantie Qualité : « Nestlé Quality Management System » (NQMS) Le NQMS a pour vocation de garantir aux consommateurs : - La plus haute sécurité alimentaire sur leurs produits (analyse rigoureuse des risques alimentaires, politique de gestion de allergènes, surveillance des agents pathogènes

de produits & de services (location ou leasing) Faire attention aux situations d´achat : achat routinier, achat répété… Importance de la fonction achat-approvisionnement : Part importante dans le CA : achat représente 50% du CA Effet de levier sur le bénéfice : diminution des achats ( augmentation de bénéfice. Ce bénéfice est proportionnellement plus importante que la baisse de des achats. EX : | |Situation 1

globalisée. Les flux de marchandises sont structurellement liés à un appareil de production qui s’internationalise et s’articule désormais sur des réseaux mondiaux de production et de distribution. Ces flux deviennent donc complexes car, s’ils suivent une chaîne de production déterminée, leur expansion au niveau planétaire a pour conséquence qu’ils sont peu liés au sol, contrairement aux produits agricoles et autres biens de production locale, ou aux matières premières issues de filières d’extraction. L’essor

de Michel Platini, président de l’UEFA, Le Cherche Midi Éditeur, 1998. Motivez vos équipes : le guide, Éditions d’Organisation, 1997. La Fin des marques ? Vers un retour au produit, Éditions d’Organisation, 1996. Grand Prix 1996 du Livre de Management et de Stratégie L’EXPANSION – Mc KINSEY. Comment juger la création publicitaire ?, préface de Bernard Brochand, ex-PDG du groupe DDB, Éditions d’Organisation, 1996. Philippe VILLEMUS Le plan marketing à l’usage du manager Éditions

Stratégie • Politique d’entreprise MARKETING COMMUNICATION FINANCE COMPTABILITÉ MANAGEMENT INDUSTRIEL Gérard Cliquet André Fady Guy Basset STRATÉGIE POLITIQUE D’ENTREPRISE AIDE À LA DÉCISION 2 e édition MANAGEMENT DE LA DISTRIBUTION Modifications des comportements de consommation, mondialisation des marchés, forte concentration des entreprises, nouvelles législations… Le marketing, la stratégie et le management des entreprises de distribution s’en trouvent considérablement transformés. Cet ouvrage

3.3 LES ENTREPRISES N’ONT PAS SURMONTÉ LES CONTRAINTES INDUITES PAR LA LOGISTIQUE E-COMMERCE ............... 51 3.3.1 Les contraintes en amont de la chaîne de distribution .................................................................................................................................51 5 3.3.2 Les contraintes en aval de la chaîne de distribution ....................................................................................................................................52

générale b) Eléments d’analyse Seconde partie : mes missions I – Introduction II – Mes missions A) Missions quotidiennes 1. Le facing 2. La mise à jour des étiquettes 3. La réception des produits B) Missions ponctuelles 1. Recrutement, intégration et management d’un collaborateur 2. Missionner l’ensemble de l’équipe sur la préparation des soldes III – Conclusion Annexes p. 26 p. 26 p. 26 p. 27 p. 28 p. 29 p. 29 p. 29 p. 32 p. 33 p. 34 p. 4 p. 4 p. 5 p. 7 p. 13 p. 13 p. 13 p. 15 p. 17 p. 17 p. 20 p. 1 p