Supply Chain Cas Zara

l'humanité est celle de la coopération et du partenariat." Kofi Annan, Secrétaire général de l'ONU (Extrait d'un discours à l’Assemblée générale de l’ONU - 24 Septembre 2001) Mes remerciements à ceux qui ont participé activement à cette aventure Fanny Zara, Guillaume Lamothe, Florent Lafarge, Pierre Lévy, Pascal Baudry, Béatrice Sevat, AnneSophie Patin, Caroline Wirta, Thomas di Luccio, Jean-Philippe Mousnier, Alexandra Thusy, Charlotte Brothier, Carine Dartiguepeyrou, Elodie Beth, Marie-Pierre Lacroix

pour le dimanche dans certaines zones dites touristiques). Par ailleurs, un certain nombre d’autres règles régissent également ce secteur, notamment les règles d’hygiène et de sécurité (qualité sanitaire des produits alimentaires, conservation de la chaîne du froid, bonnes pratiques d’hygiène…) qui ont, entre autres, pour conséquence le développement des activités liées à la traçabilité des produits. DES MODES D’ORGANISATION DIVERSIFIÉS Les deux principales formes d’organisation de la grande distribution

notion de besoin, vu dans sa multidimensionnalité 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Le besoin générique et le besoin dérivé Les besoins génériques absolus et relatifs Le besoin, le désir et la demande La hiérarchie des besoins selon Maslow La théorie des chaînes « moyens et fins » La théorie des valeurs de Sheth, Newman et Gross 67 69 70 70 71 72 73 75 77 Table des matières VII 78 79 80 81 83 85 2 La notion de produit, vu comme un panier d’attributs 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 La fonctionnalité de

vu dans sa multidimensionnalité 70 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Le besoin générique et le besoin dérivé Les besoins génériques absolus et relatifs Le besoin, le désir et la demande La hiérarchie des besoins selon Maslow La théorie des chaînes « moyens et fins » La théorie des valeurs de Sheth, Newman et Gross 70 71 72 73 75 77 Table des matières 2 La notion de produit, vu comme un panier d’attributs 78 La fonctionnalité de base Les fonctionnalités périphériques

avons pris le parti d’affirmer que les entreprises actuelles qui souffrent de cette évolution sont celles qui n’ont pas réussi à faire émerger les compétences-clés innovantes qu’elles sont susceptibles de posséder. Nos acquis théoriques, liés à des cas pratiques ainsi que les interviews de différentes personnes nous ont permis de pousser nos investigations au-delà des simples constats, pour proposer des solutions organisationnelles adaptées, adaptables et pérenne. Mots-clés : - Approche - Design -

essentiellement par étapes (principe de cause à effet). Ces qualités vous permettent souvent d’atteindre une vision globale des événements et des problèmes. Vous avez une majorité de ◆ vous êtes entreprenant ! Vous avez une vision du monde originale, en tout cas très personnelle. Observateur, vous avez tendance à prendre du recul par rapport aux événements. Vous avez l’habitude d’analyser vos sentiments et vos expériences. Cela vous permet d’avoir les idées claires et facilite la réalisation de vos objectifs

dès le début de l’année, à la nécessité, pour une entreprise, de prendre en compte les attentes des consommateurs afin de leur proposer une offre adaptée. © Éditions Foucher 9 Le groupe danone Les bases de la mercatique Dossier 1 Le cas Actimel montre comment, à partir d’un contexte environnemental, on peut construire une offre et l’ajuster à la demande en contrôlant ses performances. Il est en effet intéressant de montrer aux élèves que les entreprises peuvent modifier partiellement

recherche pour plusieurs années. Notre enquête est exploratoire et cherche à faire la connaissance et à tester certaines hypothèses. Nous avons fait le choix d’un système d’enquête assez lourd. Les véritables enquêtes comparatives qui comprennent plusieurs cas et ne se limitent pas à des données quantitatives existantes demeurent assez rares en sciences sociales car l’investissement est élevé. Il faut au moins cinq années, souvent dix, pour devenir un bon chercheur comparatif. Ce projet a pu être possible