Sodebo

produits bruts (beurre, farine, crèmes fraîches, …) structurellement en baisse se mettent à progresser. Ce phénomène a été de courte durée, à la fois parce que le consommateur n’a pas le temps de tout faire et parce que les industriels ont innové. Sodebo a lancé la pasta box qui a envahit les rayons et a été un franc succès. Le recours aux automates n’est pas apparu avec la crise. Depuis plusieurs années, il est par exemple possible d’enregistrer avant l’embarquement d’un vol auprès d’un automate

ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC Date : 09/02/04 Page 66/106 Les groupes Bonduelle11 (Caugant, Bonduelle frais, etc.), Nestlé (Maggi, Buitoni, etc.), UNIQ (Générale Traiteur, Marie12, etc.), Fleury Michon13, Cofigéo (Raynal et Roquelaure, etc.), SODEBO, MARTINET14, et quelques autres sont présents sur tous les segments du marché des plats cuisinés. C’est un débouché important pour les fabricants de couscous (estimation de l’ordre 15.000 t./an) et accessoirement pour les fabricants de pâtes alimentaires