Sodebo

la chaîne, au sein du groupe de restauration Sodebo, avait pour tâche de poser une olive sur une pizza toutes les 4 secondes, pendant 8 heures par jour. Le bac d’olives étant disposé à la droite de la personne, cela faisait qu’elle devait ainsi prendre l’olive dans le bac, la poser au centre de la pizza, et remettre la main dans le bac en 4 secondes. Soit 15 fois par minute, 900 fois par heure, et 7200 fois par jour ! La personne est entrée chez Sodebo en 1985, soit 20 ans, et avait des douleurs

s’efforcent d’innover. La création de recettes et saveurs plus originales Contact presse : Pascale Mollo – 01.53.21.85.57 ou 01.53.21.81.51 – pmollo@xerfi.fr 1 Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 (comme les gammes So… de Sodebo), l’amélioration du profil nutritionnel des produits (avec davantage de légumes ou moins de mayonnaise) et le créneau du bio (tels Speedwich ou Bergams) sont les principales innovations identifiées par les experts de Xerfi dans cette étude. Le segment

positionnement des solutions repas Positionnement Marie : Identification : des solutions repas Différenciation : qui aident à varier les repas, tout en veillant au bon équilibre alimentaire du foyer Axe : Goût Culinarité Fleury Michon Bocuse Maggi Findus Sodebo Marie Luang Axe : imaginaire de marque Prix attractif Marques de distributeurs Valeur ajoutée équilibre alimentaire , rêve (originalité exotique …) Sveltesse Weight Watchers Minceur 36 Analyse interne – La marque Marie MIX MARKETING

s’efforcent d’innover. La création de recettes et saveurs plus originales Contact presse : Pascale Mollo – 01.53.21.85.57 ou 01.53.21.81.51 – pmollo@xerfi.fr 1 Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 (comme les gammes So… de Sodebo), l’amélioration du profil nutritionnel des produits (avec davantage de légumes ou moins de mayonnaise) et le créneau du bio (tels Speedwich ou Bergams) sont les principales innovations identifiées par les experts de Xerfi dans cette étude. Le segment

positionnement des solutions repas Positionnement Marie : Identification : des solutions repas Différenciation : qui aident à varier les repas, tout en veillant au bon équilibre alimentaire du foyer Axe : Goût Culinarité Fleury Michon Bocuse Maggi Findus Sodebo Marie Luang Axe : imaginaire de marque Prix attractif Marques de distributeurs Valeur ajoutée équilibre alimentaire , rêve (originalité exotique …) Sveltesse Weight Watchers Minceur 36 Analyse interne – La marque Marie MIX MARKETING

ricewich (sandwich dont le pain est remplacé par du riz), ou bento : il y en a pour tous les goûts. Un packaging adapté et attractif Le packaging s’est également adapté au marché et sa praticité séduit le consommateur nomade. Ainsi la Pastabox de Sodebo s’est vendue pour 8,3 millions d’euros en 2009 : un véritable engouement qui a encouragé ses concurrents Marie, Herta, Lustucru…. à proposer leurs propres box. Au-delà de l’attractivité de la forme et du visuel des box ou des cups, ces produits

259 | Simoncini Marc | 122 M€ | MEETIC | Internet | Boulogne-Billancourt | 260 | Chammard Luc de | 121 M€ | NEURONES | Services informatiques | Nanterre | 261 | Bougro Joseph | 120 M€ | SODEBO | Agroalimentaire | St-Georges-de-Montaigu | 262 | Bouteiller Alain | 120 M€ | RUMALDIS | Distribution | Rueil Malmaison | 263 | Bubendorff Eric | 120 M€ | BUBENDORFF | BTP | Saint-Louis

classique (= 25 % CA) Brioche Dorée Boulangeries «classiques» La mie câline Domination par les coûts et la qualité Le Pain Quotidien La mie câline Niche Paul, sandwicherie (= 35% CA) Class' Croute Subway Pain & Cie Grande distribution (Sodebo…) Sandwicheries de proximité La mie câline La Croissanterie Stratégie de Différenciation Le Pain Quotidien La mie câline La croissanterie Différenciation par la qualité Paul, pâtisserie & viennoiseries (=40 % CA) Sandwicheries de proximité

résultat et tout cela ponctué par beaucoup d’humour. Il ne faut pas plus de 5 minutes dans les locaux de l’entreprise pour les ressentir. 5 Parmi les partenaires ont peut retrouver des grands groupes tel que Ouest- France, Bébé 9, Crédit Agricole, Sodebo, EDF … EDIFIA travaille autour de Cinq pôles Evenementiel - Etudes Formations Developpement Commercial Solutions RH Pôle évènementiel Leur pôle événementiel conçoit et organise des événements d’entreprise (de 50 à + de 1000 personnes). Il

chips, à 567,33 M € (+ 0,1 % en volume)6 4.2.3. Concurrence 4.2.3.1. Concurrence directe Pour les produit traiteur frais, c’est-à-dire le marché de l’apéritif sur lequel se trouve notre produit, on retrouve notamment les marques Paso, Blini, Sodebo et Guyader. 4.2.3.2. Concurrence indirecte On retrouvera ici le marché de l’épicerie salé avec les produits extrudés et les tuiles, les graines salées ainsi que les chips. Nous retrouvons aussi le marché de l’apéritif frais avec notamment les