Réapprovisionnement

Approvisionnements) est une forme d’organisation dans laquelle un fournisseur et son client s’occupent conjointement de la gestion des approvisionnements du client. Le client dans ce contexte accepte de céder partiellement ou totalement la gestion du réapprovisionnement de ses entrepôts à son fournisseur. C’est une forme d’association qu’on retrouve de plus en plus entre industriels et commerçants. Grâce à des échanges EDI ou autres forme de communication voulue de commun accord, le fournisseur reçoit des informations

point de commande On commande à date variable, une quantité fixe. C'est l'atteinte d'un certain niveau de stock (le stock d'alerte) qui déclenche la commande de réapprovisionnement. Méthode de recomplètement A date fixe, on commande une quantité variable permettant de reconstituer le niveau de stock défini. Méthode de réapprovisionnement à la A date variable une quantité variable est commandée. commande 3 M. GUILLOU L.P. Colbert C- La gestion des stocks grâce au « Juste à Temps » (le JAT) ou

‘’CMI’’, Vendor Management Inventory &Co-Managed Inventory, bien que ceux-ci soient quelque peu différents. La GPA concerne surtout le réapprovisionnement des produits de fond de rayon, autrement dit les produits croisières. Schématiquement, le distributeur (le point de vente) délègue au fournisseur tout ou une partie de sa responsabilité de réapprovisionnement de son stock. Principe La gestion des approvisionnements du distributeur est transférée à l’industriel à travers un processus partagé

|marchandise | |4 |SERVICE D’ACHAT |Interne |Service qui s’occupe de | | | | |réapprovisionnement de | | | | |marchandise | |5 |FOURNISSEUR |Externe |Celui qui fournit

|réapprovisionnement | |Economiquement |L’espace est une ressource rare, offre limitée et rigide dans le court terme. Chaque m² est une | | |immobilisation coûteuse, à installer et à maintenir. Il faut la rentabiliser. | Cas simple : Plus l’espace est occupé par un produit moins important est le coût de son réapprovisionnement. En revanche

nombre annuel de commande. Rép. 1. La quantité économique de commande est : Q = √2x1600x150 / 12x0,25 Il faudra donc commander 400 articles 2. Calcul du nombre annuel de commandes Appliquons la formule ci-dessus : la période de réapprovisionnement séparant deux commandes sera égale à3 mois C/- La budgétisation des approvisionnements Il est rappelé que les modèles de gestion de stock permettent, selon les cas, de déterminer les paramètres nécessaires à la gestion des stocks : -

de planifier les achats, on ne sait pas toujours par où commencer. La planification des approvisionnements est un processus d’optimisation qui consiste à identifier les besoins réels sur une période (en général annuelle) et à programmer le réapprovisionnement des magasins (en quantité et suivant un calendrier) de manière à générer le moins de charges possibles pour l’entreprise. Définir une politique d’approvisionnement consiste donc à identifier les matières à réapprovisionner dans le stock, établir

pilotage de la Supply Chain. Les produits permanents sont généralement gérés en « flux tirés » avec des logiques avancées de prévision et de réapprovisionnement. A l’inverse, les produits saisonniers, fabriqués en plus petite série, sont envoyés en « flux poussés » dans les points de vente. Il existe très peu de stock en amont et les réapprovisionnements sont plus rares. « Pour les produits de collection, gérés essentiellement en mode poussé, les boutiques sont approvisionnées progressivement

pas exhaustive ; il y a d’autres missions possibles…) RELATIONS AVEC LA CLIENTELE MANAGEMENT OPERATIONNEL DE L’EQUIPE COMMERCIALE GRANDE DISTRIBUTION SERVICES GRANDE DISTRIBUTION ET SERVICES Gestion courante du rayon : réapprovisionnement du rayon, balisage et étiquetage Réaménagement du rayon Etude de rentabilité du linéaire Gestion des stocks : passation des commandes, réception des commandes Vente SAV Inventaire Ligne de caisse Organisation d’un évènement commercial

catégorie de produit (Category Management). 8 Résultats de l’ECR : - un assortiment optimal des points de vente, - un réapprovisionnement optimal - une action promotionnelle optimale, - une valorisation optimale des nouveaux produits C’est grâce aux bases de données alimentées par les passages caisses (scanning) et aux bases de données des stocks que les commandes de réapprovisionnement sont automatiquement et calculés et transmises directement à l’entrepôt ou au fournisseur 9 Genèse de l’ECR  Le