Revenue Management En Restauration

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

disposons de deux salles aménagées dont la capacité est de 4800 repas par mois. Nous employons deux serveurs par salle accompagnés d’un cuisinier pour chacune d’elle. Au total, nous comptons six employés pour nos deux salles. Nous avons adopté un management responsabilisant et bienveillant afin que nos employés trouve du plaisir à travailler et qu’ils puissent proposer le meilleur service à nos clients. Nous mettons tout en œuvre pour accueillir nos clients dans un environnement agréable et rempli

Révision MANAGEMENT « Programme de première STG » Le programme de management des organisations (en 1ère et en Terminale) vise à donner une culture commune et une même représentation du fonctionnement réel des organisations : entreprise individuelle, sociétés… (secteur marchand), Etat, associations… (secteur non marchand). Le programme de première est donc une continuité du programme de terminale. L’épreuve à l’examen portera sur l’ensemble du programme étudié durant les deux années d’études.

.bien organisés sur le marché,  .encadrés  .motivés,  .compétents  .et performants La qualité de la force de vente dépend, à son tour, de la qualité du management commercial Ce dernier a un rôle fondamental pour: optimiser challenger et améliorer, par conséquent, les performances et les résultats de l’entreprise Le management de la force de vente Manager une force de vente, consiste à: 1- Organiser le travail et les missions des vendeurs et fixer les objectifs commerciaux 2- Mettre

Sogessur) assurance -crédit à la consommation -financement des entreprises financement - Gestion d’actifs et services aux investisseurs (GIMS) 4 gestionnaire bancaire de la zone euro, ils regroupent 4 activités : -gestion de portefeuille (SG asset management) gestion -gestion de fortune (SG private banking) gestion -métiers titres (Global Security for Investors) métiers -Boursorama, acteur majeur de la distribution de produits d’épargne et portail informatique Boursorama, financier. ème - Banque

LIU Xin Études supérieures de Tourisme et Hôtellerie d'Angers Institut de Maintenance Immobilière et Sécurité Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie SPECIALITE Management du Tourisme et des Loisirs Parcours Marchés émergents : MASTER 1 Monde Chinois PROJET INDIVIDUEL DE RECHERCHE Le marketing du tourisme, l’élément non négligeable pour les agences de voyages de la province de Guizhou [pic][pic] [pic][pic] [pic] Directeur de parcours : DOLAIS Yves Année Universitaire

potentiel de l’organisation touristique, ses faiblesses en égard aux capacités adverses -Contact et choix des sites et prestataires ; -Choix entre différents sites et hôtels : -Animation - Guidage - Hébergement - Restauration - Transport IV. Concevoir des produits touristiques selon les attentes des voyageurs Adaptation de l’offre à la demande -Prise en compte des conséquences sur l’environnement -Etude de la demande -Repérage

Management de la communication Séance 2 Aujourd’hui nous parlerons du sponsoring et du mécénat. -Les définitions -Les fonctions -Les différences réelles qui existent entre les deux. I. Définition du Sponsoring : * Le sponsoring est une technique de communication. En français, on parle de partenariat ou de parrainage. Le sponsoring a de profondes racines anglo-saxonnes. * Définition du sponsoring : c’est une technique de communication évènementielle dont le but est de valoriser

français face à ses voisins européens 18 A- Des budgets de clubs trop faibles et trop dépendants des droits TV 18 1- Les droits TV: plus de la moitié du budget des clubs français 18 2- Une clé de répartition peu compétitive 21 3- Des budgets et revenus globaux inférieurs à leurs concurrents européens 24 B- Fiscalité importante et législation contraignante peu propices à de bons résultats financiers 28 1- Une fiscalité imposante supportée par les clubs 28 2- Une législation contraignante freinant

luxe (Sofitel) * Hôtellerie haut de gamme (Pullman) * Hôtellerie milieu de gamme (Novotel, Mercure) * Hôtellerie de gamme économique (Ibis) * Hôtellerie de gamme très économique (Etap Hotel, Formule 1) * Appart’ hôtels (Adagio) * Restauration (filiale Lenôtre) Nous ne nous intéresserons ici qu’au domaine de l’hôtellerie, et plus précisément aux gammes économique et très économique, parmi lesquelles figure la chaîne Ibis. B. La chaîne Ibis La chaîne Ibis est la marque de référence