Revenue Management En Restauration

Dossier de Marketing Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 3 1/ Le Marché : 3 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 5 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 7 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 9 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 9 2/ Quelques dates importantes… 9 3/ Stratégie

professionnelle poussent de plus en plus les gens à rechercher détente et divertissement. C’est de là qu’est né l’idée de notre projet LUNCH TIME qui consiste à mettre en place un nouveau concept de restaurant qui offre, en plus des services de restaurations ordinaires, d’autres services annexes tel qu’un espace de détente, une salle de jeux et d’autres services du même genre qui rencontre un grand succès chez notre clientèle cible, à savoir les employés, le tout dans un cadre conviviale chaleureux

servuction dans le secteur touristique : Si l’on part de la définition générique du TOURISME, où T = D + H + R + A/L + A – S 12 MARKETING DES SERVICES TERRES D’AMANAR Avec T = Tourisme D = Déplacement, transport H = Hébergement R = Restauration A/L = Activité / loisir A - S = autres services (assurance, réservation, etc.) Alors, toutes les activités économiques du tourisme s’inscrivent dans un système de production spécifique, celui des services ou prestations de services. P.Eiglier

administratif de d’Accor Asia II. 4) Les exploitations hôtelières III Les stratégies 26 30 31 31 32 2|Page IV Les objectifs IV. 1) L’innovation IV. 2) La croissance IV. 3) La gestion des côuts IV. 4) Les exploitations hôtelières V Le marketing management V. 1) Marketing et communication V. 2) Les pratiques commerciales VI Le mix marketing VI. 1) Eléments du mix VI. 2) Prix VI. 3) Produits VI. 4) Les promotions VI. 5) La place VI. 6) Position sur le marché -Analyse de Porter -Matrice BCG -Matrice

1 400 collaborateurs et 390 millions d’euros de chiffre d’affaires, * Réforme du management et rassemblement des activités frais et surgelés sous une même direction générale, * Investissement marketing doublé : 16 millions d’euros. * Co-Branding avec la marque LUANG, | | Offre actuelle | * Quatre domaines d’activités stratégiques : * Le surgelé grand public, * Le traiteur frais, * La restauration hors foyer, * Exploitation de marque sous licence : Bocuse, Weight Watchers. *

cet événement, plusieurs acquisitions sont lancées pendant tout au long les années 70 et 80. Le groupe rachète la marque Mercure et puis le groupe de luxe Sofitel. En 1975, une nouvelle décision est prise : le groupe souhait développer dans la restauration collective et l’émission de tickets restaurant. C’est à partir de ce rachat de Jacques Borel International, deux domaines d’activités : un sur l’hôtellerie, l’autre sur les services de tickets sont envisagés. C’est en 1983 que le groupe Novotel

Le géomarketing permet d’optimiser les moyens du marketing direct. En effet, il s’inscrit dans la dynamique globale de la conquête du client et du CRM (Customer Relationship Management ou GRC en Français). Il offre des outils pour améliorer la connaissance du profil des clients, découvrir de nouvelles sources de revenus et augmenter l’efficacité et la rentabilité des actions marketing. Pourquoi constitue-t-il un avantage ? Avantage concurrentiel : l'action locale devient le moyen presque

Management stratégique Etude de cas : Nestlé Sommaire Présentation de Nestlé ..........................................................................................................3 I. Identification ..............................................................................................................3 II. Historique...................................................................................................................3 III. Organisation ..........................

1 / 69 LE MARCHÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE FRANCE Mise à jour: 08/12/20222 / 69 Sommaire SYNTHÈSE DU MARCHÉ 1.1 Présentation et dé�nition du marché 1.2 Le marché mondial 1.3 Un marché national solide 1.4 La cyclicité du marché 1.5 Le secteur de la restauration rapide est durement impacté par la crise sanitaire ANALYSE DE LA DEMANDE 2.1 Les Français, des consommateurs atypiques mais amateurs de fast-food 2.2 L'augmentation de la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes

promotion des ventes LMP et Maranatha Capital. 15 SOLUTION DE FINANCEMENT QUI N’OFFRE AUX PROPRIÉTAIRES QUE DES BÉNÉFICES 16 LOYERS GARANTIS DÉFISCALISATION GARANTIE DE RACHAT Option LMNP Classique Revenus mensuels nets d’impôts Option LMNP Bouvard 18% de réduction d’impôts sur le revenu P R É S E N TAT I O N D U G R O U P E M A R A N AT H A L E S C L É S D E L A R É U S S I T E LES CLÉS DE LA RÉUSSITE LEVIERS DE DÉVELOPPEMENT INVESTISSEMENTS LOUEUR MEUBLÉ ET LMNP BOUVARD Pour financer