Rayon Fromage Coupe

sont des principes fondamentaux. L’enseigne Intermarché est aujourd’hui leader français des supermarchés grâce à un réseau dense de près de 3 500 magasins en Europe. Elle propose une offre complète de produits via des rayons traditionnels tenus par des professionnels qualifiés et des rayons libre-service pour les consommateurs pressés qui aiment la praticité. Les épreuves d’examen E1 E2 E3 La publicité des Mousquetaires raconte l’aventure d’une petite plume blanche, légère et fragile, qui

Étude de la demande québécoise en fromages fins RAPPORT FINAL OCTOBRE 2006 2014, boul. Jean-Talon Nord, bureau 307, Sainte-Foy (Québec) G1N 4N6 Tél. : (418) 527-4681 Téléc. : (418) 527-7101 www.groupeageco.ca Étude de la demande québécoise en fromages fins RAPPORT PRÉSENTÉ À La Fédération des producteurs de lait du Québec et La Financière agricole du Québec Avec la participation financière du Conseil pour le développement de l’agriculture du Québec (CDAQ) ÉQUIPE DE RÉALISATION

Filières laitières beurre / crème / fromages / cheptel / collecte / consommation / chèvres / chèvres èvre / échanges produits laitiers vaches / brebis chèvres France/Europe/Monde Les cahiers de FranceAgriMer 2009 / Données statistiques / ÉLEVAGE. /33 Filières laitières > Évolution des effectifs des vaches laitières et allaitantes en France depuis 1985 Depuis 2004, le cheptel français de vaches laitières est inférieur à celui des vaches allaitantes. en milliers de têtes 1985

2500m²) que d’hypermarché. Les nouveaux magasins proposent des univers de consommation et des rayons frais avec un service très soigné. .[pic][pic] Implantation des rayons Intermarché mise beaucoup sur ses produits frais et en particulier sur les fruits et légumes qui sont situés à l’entrée du magasin et sur les rayons traditionnels (charcuterie et fromage à la coupe, poissonnerie) qui eux sont plutôt situés au fond du magasin sur toute sa longueur. Une boulangerie se

Epreuve E2 – Animation festive Lycée LP2C La Colombière Session 2010-2011 SOMMAIRE Introduction page 3 Présentation de l’action pages 4-7 I. Caractéristiques de l’entreprise II. Choix de l’action III. Présentation du rayon et des produits concernés IV. Stratégie commerciale Dossier produit page 8 I. Caractéristiques techniques et commerciales II. Réglementation, règles d’hygiène et sécurité Méthodologie de l’action pages 9-10 I.

performance * Modèle économique performant : Hausse des volumes, optimisation de la marge et maîtrise des frais * Economie des coûts grâce au process * Plusieurs années d’observations | * Publicité restreinte * Assortiment peu profond * Rayon traditionnel délaissé * Aucune promotion * Part de marché en baisse en dépit des dépenses engagées1 * Perte de clients1 | OPPORTUNITES | MENACES | * Le consommateur se concentre sur le cœur de gamme sur le moins cher et à bénéfice santé

xxxxx Directeur M.xxxxxx Sous Directeur Chef des Chef de rayon Chef de rayon Caissières Alimentaire DPH 12 9 5 Caissières Employés Employés Agent de

quotidienne des ménages. La partie alimentaire est composée du rayon frais (fromage, charcuterie, yaourt, surgelé, lait et œuf en libre service), de la boulangerie, des rayons boucherie, charcuterie, fromagerie, poissonnerie à la coupe, du rayon fruits et légumes, du rayon épicerie et du rayon liquide. Ces rayons ont … produits. Le rayon non alimentaire est composé du rayon bazar, textile, parfumerie, presse, produits d’hygiène. Ces rayons ont … produits. Super U Altkirch propose plusieurs services

2 Présenter les fonctions, les différents services et les activités de l’établissement……………………………………………………P  2.Expliquer le fonctionnement du service d’affectation - 2.1 Présentation du rayon…………………………………………………P - 2.2 Les activités de distribution au rayon……………………P - 2.3 Analyse de la gestion du rayon………………………...……...P   3. Analyser des activités professionnelles - 3.1 Faire l’analyse d’une activité professionnelle…………P - 3.2Décrire et analyser ses propres activités ………………P INTRODUCTION

en secteurs (rayons saisonniers et rayons permanents), en rayons (produits pour l'automobile) qui se subdivisent en sous-rayons (lubrifiants, accessoires...) et en articles (pinces, clés ...) eux-mêmes déclinés en références (selon la taille, matière, couleur...). Le choix de l'assortiment (plan d'assortiment du magasin) doit être combiné avec la répartition des articles dans l'espace de vente ; il faut examiner: - l'agencement des rayons eux-mêmes : disposition de l'entrée, des caisses, des rayons d'appel