Rapport De Stage Hotellerie Restauration

emploi en qualité d’hôte-hôtesse d’accueil, d’agent de réception, de chargé(e) de clientèle, de télé-vendeur-euse, de conseiller(ère) vente, de télé-opérateur-trice, de chargé(e) d’enquêtes. Attention : le premier emploi semble souvent déqualifié par rapport à la formation reçue en bac pro d’où la nécessité de continuer à se former une fois rentré dans l’entreprise. Pour certains emplois, les élèves de bac pro peuvent être en concurrence avec ceux de BTS tertiaires. Il (elle) peut assurer, selon la taille

Ousmane qui est toujours présent quand nous avons besoin de son soutien. Au Directeur Administratif et Financier de l’hôtel Mariador Palace et professeur de gestion d’exploitation à l’ESTH : Mr Mamadou Saliou Barry qui nous a aidé à avoir notre premier stage. Au Directeur de scolarité : Mr Arsène Niankoi Camara Tous nos professeurs, notamment messieurs Ouattara Abdoulaye, Pépé Olemou, Mamadou Saliou Barry, Sylla Fodé, Ibrahima Sory Sylla qui nous ont donnés le meilleur d’eux-mêmes durant notre formation

de préférence en ayant pris l’option FC car il y a plus d’équivalence avec les études futures, on se dirige vers le DCG qui correspond à une licence 3. Puis on continue les études comptables par un DSCG, équivalent à un master qui se finit par un stage d’expertise de 3 ans où il faut passer son DEC c'est-à-dire son doctorat en expertise comptable. * Quelles sont les qualités essentielles requises pour le métier d’expert comptable?Tout d’abord il y a des compétences professionnelles qui sont

hebdomadaires) 2 enseignements au plus à choisir parmi : ● Arts (3 h, actuellement seulement pour STI, STL et STG) ● EPS (3 h, actuellement seulement pour STI, STL et STG) Pour les bacs STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant), Hôtellerie et Techniques de la musique et de la danse, voir page 19. 8 GUIDE APRÈS LA 3e l Rentrée 2010 onisep.fr Spécial réforme h mo flas Mé LES NOUVEAUTÉS DE LA RENTRÉE 2010 EN 2de GÉNÉRALE ET TECHNOLOGIQUE > 2 enseignements d’exploration

adovanni BTS hôtellerie restauration Thomas Option Mercatique et gestion hôtelière Conduite et présentation d’études techniques Best Western Paradou Avignon 2009-2011 Introduction Générale Elève en BTS hôtellerie Restauration option mercatique et gestion

← Description des services de l’hôtel :………….….……7 I- Fonction et Rôle des services :………………...……7 A- La Direction générale : B - La secrétariat :……………………………………....…..7 C- Département hébergement :…………………………….7 D- Département restauration :……………………………..8 E- Département Financier :…………………………...……9 F- Département Ressources Humaines :………………….13 G- Département Technique :……………………...………14 II- Tâches effectuées :…………………..…………………14 ← Au sein du service débiteur :………………………………………………14

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration L’application de la GPEC au sein des établissements hôteliers : Cas de «hôtel El Minzah Tanger» Mémoire professionnel en vue de l’obtention du Diplôme du Cycle Normal Option : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Promotion: 2009-2012 Réalisé par : DALILA KARIM (MH3/A) SIHAM BEN HSSAIN (MH3/A) Encadré par:

..............p.8 INFORMATIQUE - INTERNET - MULTIMéDIA.....................................................................................................................................................p.9 1/ quelques exemples de métiers en rapport avec le secteur professionnel marché de l’art......................................................................................................................................................................................................

Literie de Dolidol de m’avoir accordé l’opportunité de voir de près le fonctionnement de sa BU. Mr. YOUSSEF AMMARI le responsable logistique de la BU Literie et tuteur de stage, qui trouve ici l’expression de ma profonde gratitude pour tous ses conseils et efforts qu’il n’a cessé de déployer à mon égard durant la période du stage. Je remercie également chaleureusement tous les membres de la cellule logistique de la BU Literie pour leur accompagnement, pour leur aide précieuse et leur soutien remarquable :

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................