Protéine phosphatase

quand ils sont activés, ils modifient la fonction de la cellule concernée : forme d'hélice traversant la membrane cellulaire, couplé à une protéine G transmettant le signal, canaux ioniques qui s'ouvrent ou se ferment en présence du médicament, modifiant ainsi la polarisation de la cellule récepteurs enzymes : possèdent une activité enzymatique (kinase, phosphatase, guanylate-cyclase) modulée par le médicament Le médicament peut etre un substrat qui agit comme inhibiteur compétitif d'une enzyme

process, ou du produit fini. On élabore par exemple un cahier des charges (MP/PF). 3. Aspects diététiques On étudie la valeur nutritionnelle d’un produit. Il est essentiel de la déterminer car il y a un apport de minéraux, vitamines, protéines etc … important pour le bon fonctionnement de notre organisme. Cette connaissance garantit donc des propriétés nutritionnelles. Contrôle de certains taux. Distinction garantie apport nutritionnel et effet santé. Existence de textes, au niveau

AEi = AEf x 50 Résolution de QCM → Activité enzymatique • On constate après incubation de 30 minutes, en présence de 0,5 ml d’un sérum dilué 100 fois, une hydrolyse de 150 nmol de paranitrophénylphosphate, substrat de la phosphatase alcaline. L’activité phosphatase alcaline du sérum, exprimée en UI/L de sérum sera : -3 150 . 10 µmol x 100 (dilution !) AE = ------------------------------------------------ = 1000 UI/L -3 0,5 . 10 L x 30 min • L’activité d’une enzyme du sérum est de

la cellule. Les Biomolécules: - Les protéines: AA, peptides et protéines - Les lipides: les acides grans - Les glucides: oses simples, oses complexes - Les stéroïdes Chapitre 1: Les Acides Aminés (AA) I. Généralités Les AA: élément de base des protéines - Les AA sont les éléments de base des protéines: les protéines sont construites à partir d'un répertoire de 20 AA courants et 2 AA rares. - Les cellules synthétisent leurs protéines à partir de 22 AA: AA courants (20) AA

phospholipase C phospholipase C active des protéines kinases: CAM-KII Tyrosine kinase PKC le Ca2+, où une des protéines kinases, va activer des messagers rétrogrades: NO, CO déclenche des réactions enzymatiques dans la membrane présynaptique GMPc Augmentation dans la Libération du glutamate Guanine cyclase soluble Ca++ Changements structuraux Tyrosine kinase CAM-KII PKC NO synthase Arginine NO LA POTENTIALISATION À LONG TERME Maintien Effets des protéines kinases sur la membrane postsynaptique:

circulation protéique Cytosol Réticulum endoplasmique Mitochondries Peroxysomes Golgi Noyau Lysosomes Surface cellulaire Pore nucléaire sélectif Transport membranaire (protéine membranaire de translocation) Transport vésiculaire Les voies de la circulation protéique membrane protéine membranaire protéine soluble (lumière) vésicule fusion bourgeonnement Compartiment donneur Compartiment cible (Molecular Biology of the Cell, 4th edition) Les voies de la circulation protéique

gène rapporteur • gène d’expression - Protéine - RNAi Gènes rapporteurs Organisation Promoteur séquences régulatrices d’intérêt Rapporteur pA • • • • • Gène LacZ (E.coli): β−galactosidase CAT: gène de Chloramphenicol acetyltransferase (E.coli.) Gène de luciferase (insecte) GFP: Green fluorecence protein gene (méduse) PLAP: gène de la phosphatase alcaline placentaire (mammifère) Gènes d’expression Ciblage ou surexpression d’une protéine dans un tissu Promoteur pA Gène d’expression

clonés, quel est le nombre estimé de phages qui expriment une protéine fusion βGal-cholestérol desmolase dans une banque de 200 000 phages recombinants ? A. 12 000 B. 6 000 C. 3 200 D. 600 E. 200 Question N° 46 : Afin de produire un vaccin contre une protéine kinase de souris vous souhaitez produire cette protéine sous forme recombinante. La qualité du vaccin dépend fortement de la structure de la protéine qui doit être glycosylée. Quel système de production utiliserez-vous

considère qu’environ 600 protéines cellulaires (dont une vingtaine est identifiée) seraient ainsi sous le contrôle des corticoïdes surrénaliens. Le récepteur du cortisol est sous forme inactive dans le cytoplasme cellulaire. Lorsqu’il fixe un glucocorticoïde, il s’active et migre dans le noyau. La forme inactive du récepteur est en fait un complexe formé de plusieurs protéines : le récepteur, des « heat shock protein » (l’HSP 90 et l’HSP 70) et une immunophiline (protéine de 56 kDa qui fixe la ciclosporine)

identiques qui forment une bicouche de lipides (phospholipide). A l’intérieur de la bicouche phospholipide, on trouve principalement des protéines, des glycoprotéines et du cholestérol. Le cholestérol est constitué de 60% de protéines et de 40% de phospholipides. Il y a deux types de protéines : * De surface ou périphérique * Intégrée ou transmembranaire Les protéines ont deux rôles : * De transport * De récepteur Le rôle du cholestérol est de rendre la membrane plus fluide et plus stable