Pestel Smoothie

Royaume-Uni et réalise une croissance annuelle de 44 %. Elle fut également la première entreprise au monde à utiliser des emballages entièrement recyclables. En France où la marque s'est implantée en 2005, elle représente 62% des parts de marché des smoothies à fin juin 2013 devant Tropicana et les marques distributeurs, y réalisant un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros2 avec une progression constante depuis 2009 . Date d'achat En avril 2010, innocent a signé un nouveau contrat avec le groupe Coca-Cola dont

DIAGNOSTIC Interne Externe Diagnostic Interne de la Marque INNOCENT : Forces Faiblesses PRODUIT ( produit, marque et entreprise ) Pionniers du Smoothie en Europe Stratégie innovante Nom et concept produit : Smoothie => produit doux et onctueux Innoncent => produit pur Produit et packaging rappellent la pureté, l’enfance Image de produits naturels (fruits) Image de produits sains, bons pour la santé (sans conservateurs

des jus « à base de concentré » (ABC), en recul car représentant 29,7% de parts de marché en 2011 contre 32,16% en 2010. Les Nectars, eux, conservent la 3ème position et sont également en recul, avec 2°% de PdM contre 23,64% en 2010. La part des smoothies a, elle, légèrement augmenté en passant de 0,5% de PdM à 0,44% en 2010. Le jus d’orange arrive en tête des jus les plus consommés avec 24,1L par personne / an, plaçant les consommateurs français légèrement au-dessus de la moyenne européenne (22,9L)

SMOOTHIES INNOCENT Comme pour toute organisation, l’entreprise Innocent est influencée par des facteurs extérieurs à l’entreprise elle-même, dans la mesure où son environnement l’affecte. Ces effets peuvent être négatifs ou positifs. ETUDE PESTEL Politique L’entreprise Innocent fabrique des smoothies composés entièrement de fruits frais. Etant donné que les recettes sont diverses et variées, les besoins en fruits de l’entreprise le sont donc également. En effet, elle fabrique, par exemple

O O T H I E S Le marché des smoothies Marché générique : marché des boissons rafraîchissantes aux fruits sans alcool Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs publics

CAS SOLIFRUIT DEVOIR DE MANAGEMENT Analyse du contexte 1. La méthode PESTEL  est un outil utilisé en stratégie d’entreprise pour analyser les facteurs du macro-environnement dans lequel la société évolue. En général, l’entreprise ne peut pas contrôler les facteurs de cette analyse qui peuvent représenter des risques ou des opportunités de marché. Nous allons étudier les opportunités pour l’entreprise SOLIFRUIT sur le marché du jus de fruits frais. Facteurs | Description | Politique

- WE PROUNDLY SERVE STRABUCKS COFFEE - Sommaire I.  Histoire II.  Chiffres clés III.  Profil de la compagnie IV.  Stratégie internationale V.  Swot/ Pestel analyse VI.  Mix Marketing VII.  Facteurs clés de succès et limites VIII. conclusion Histoire ü  Création en 1971 ü  Jerry Baldwin, un professeur d'anglais, Zev Siegel, un professeur d'histoire, et l'écrivain Gordon Bowker ü  Le siège de Starbucks est à Seattle ü  En 1987, Howard Schultzv « l Giornale « ü  1992 entrée

Tropicana : leaders 4 catégories : o Les 100% purs jus de fruits : 51,8% des volumes consommés et 53% en valeur o Les jus de fruits à base de jus concentré : 29,2% des volumes consommés o Les nectars de fruits : 18,5% des volumes consommés o Les smoothies : 0,5% des volumes consommés BENCHMARK JUS DE FRUITS LES JUS DE FRUITS + MDD o Prix : entre 2 et 3€ en fonction de la marque, de la recette et du format o Packaging : sous forme de bouteille ou de brique de 900mL à 1,5L LES JUS DE LEGUMES

fois… …trois jeunes hommes entre 20 et 30 ans fraÎchement diplômés, Richard, Jon et Adam. Ils ont inventé leurs premières recettes de smoothies pendant l’été 1998 et les ont testées lors d’un festival de musique. Avec 100 kg de fruits et un grand panneau au-dessus de leur stand, ils ont demandé au public s’ils devaient quitter leurs emplois pour se dédier aux smoothies. Les visiteurs devaient répondre en jetant leurs bouteilles dans une poubelle OUI ou NON. A la fin du week-end, la poubelle OUI était

innocent Segmentation stratégique Domaine d’activité stratégique Smoothies = fruits frais mixés à boire Le triaxe d’ABELL QUOI ? Les fonctions servies Pour répondre à quelles attentes et servir quels besoins ? S’ALIMENTER SAINEMENT S’ALIMENTER RAPIDEMENT S’ALIMENTER DE FACON ÉTHIQUE Restauration sélective Fast fooding premium Petits supermarchés Supermarchés online urbains Flash Pasteurisation Fermes sélectives, agriculture raisonnée Proximité Identification Csvation lgue durée PACKAGING