Pestel Fast Food

en passant par le mixer, tous ces ustensiles de cuisine font du groupe le leader de ce marché grâce notamment aux marques qui le compose (Tefal ; Moulinex…). 1. Diagnostique externe avec la méthode PESTEL Nous allons analyser le DAS de l’Equipement culinaire du groupe SEB grâce à la méthode PESTEL et ses 5 facteurs. Politique : Le contexte actuel politique peut être peu favorable envers les sociétés, en effet il y a actuellement une forte hausse de la fiscalité (hausse de la TVA de 19.6%

Programme Matriculation Number : 09012375 | Table of contents INTRODUCTION 3 CURRENT SITUATION OF BIONADE 4 4 P’s Analysis 4 Market trends/Current position 4 Customers 4 Competitors 4 SWOT Analysis 4 ENVIRONMENTAL ANALYSIS-(PESTEL ANALYSIS) 5 SEGMENTATION PART 6 DEVELOPMENT STRATEGY: TAKING BIONADE GLOBAL 7 CONCLUSION 9 APPENDICES 10 Appendix 1: Marketing mix - 4Ps 11 Appendix 2: SWOT 12 Appendix 3: Maslow Pyramid in relation with Bionade’s customers’ needs. 14

changement d’habitudes alimentaires des ménages français, pourtant nous constatons depuis peu, un retour aux valeurs traditionnelles dans ce secteur. En effet, le modèle américain, avec ses grandes multinationales agroalimentaires et ses chaînes de fast-food, est fortement contesté aujourd’hui à cause de ses conséquences néfastes sur la santé. L’entreprise Andros quant à elle est restée indépendante et fidèle à la tradition française en créant la marque Bonne Maman, remettant au goût du jour le savoir-faire

 service  ou  un  désir.   Le  produit  peur  prendre  la  forme  :     •             D’un  objet,     •             D’un  service,   •             D’une  idée   Le  fast-­‐food  propose  :       •       Des  produits  :  Hamburgers,  frites,  boissons   •       Un  service  :  possibilité  de  s’asseoir  et  de  consommer   •       Et  une  idée  :

stratégie : La formulation de la stratégie au niveau Corporate (Danone dans son ensemble) Business (stratégie pour chaque classe, produit laitier …). II/ Diagnostic externe II.1. Le macro environnement ou le modèle PESTEL Macro-environnement = le plus global. Le model PESTEL => comprendre l’environnement dans lequel évolue une entreprise existante ou une future entreprise. Politique Economique Sociologique Technologique Ecologique Légal. Permettent de déceler opportunité ou menace qui m’affectent

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition

niveau que l’on étudie l’analyse concurrentielle. - Le macro-environnement : les variables sociétales et globales qui ont une influence sur toutes les entreprises mais plus particulièrement celle étudiée. II. Le macro-environnement : le modèle PESTEL Cf. Johnson et Scholes « stratégique » Acronyme pour mémoriser les différentes variables ou influences environnementales pour mener à bien le diagnostic environnemental : P : Politique E : Économique S : Sociale T : Technologique E : Environnementale

Question 1 : Étude de l’environnement, Analyse PESTEL : -Environnement politique et légal : Lois sur les biens nationaux et la liberté des spectacles favorisent l’apparition des parcs. Les parcs dans les villes n’existent plus à cause des spéculations foncières qui se développent et obligent les parcs à se délocaliser et s’installer hors des villes. -Environnement économique : Avant, les parcs ont connus des échecs car ils ont surestimé le nombre de visiteurs et à cause des mauvais choix

de trouver des idées originales de systèmes de commercialisation rapide au sein de la communauté étudiante. PHASE QUALITATIVE 1 I. Diagnostic Externe du Marché . 1) Analyse de l'Environnement Analyse PESTEL Le model de PESTEL est un outil utilisé en stratégie d’entreprise. Il est destiné à analyser les facteurs du macro-environnement externe dans lequel l’entreprise évolue. De manière générale, l’entreprise n’a pas d’influence sur les facteurs de cette analyse

2 Olivier Z L'Analyse Marketing 10 La Segmentation des marchés Les différents types - Exercice    Exercice 1 : Une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger Exercice 2 : Une surface de restauration rapide (fast food) => Définissez les types de marchés Type de marché Définition Marché générique Ensemble de produits satisfaisants le même besoin. Marché principal Marché substitut Marché d’appui Olivier Z A vous de jouer ! Ensemble