Pestel Boulangerie

livre . Mise à disposition de Revue |Restauration . Fabrication . Vente . Jacked Potatoes | | Titre 2 : Analyse SWOT de ¡K I) Introduction à SWOT : Evolution des différents marchés au niveau macro économique et risque (PESTEL) Politique : « le tout français » ? D’où vient le café qu’ils achètent ? D’un pays qui est instable politiquement ? Quels risques d’embargo économique ? Economique : La TVA sur la restauration, crise de 2008, développement des machines à expresso

de chiffre d'affaire. e/ Les yaourts Le yaourt est le grand leader sur le marché laitier : les français sont les plus grand consommateurs de yaourt au monde. f/ La boulangerie Le pain représente 70% de la production du secteur de la boulangerie, et est un produit extremement consommé lors du petit déjeuner, et dans une moindre mesure du goûter. g/ Confitures et compotes Le segment des confitures est un secteur en souffrance

offres pour sa clientèle Il ont envahit le marché de la sandwicherie sur Dunkerque Ouverture Non-Stop de 10h à 22h) 2 points de vente son situés au centre ville de Dunkerque Boulangerie (La mie Calîne, Tout chaud) Pouvoir consommer ses repas sur place Panier Moyen plus important (9,00 €) Ouverture Non-Stop des boulangeries (9h-19h) Le prévisionnel Nombre de clients par jour : 104 clients Nombre de ventes potentielles par jour: 93 ventes Votre panier moyen retenu : 9€ TTC C.A quotidien TTC : Panier

leur compte poids. Ce service est très apprécier apprécié par notre clientèle, nous le faisons sur l’or et chose plutôt rare, nous le faisons également sur l’argent. 2eme 2ème partie : L’analyse de l’entreprise 2.1 L’environnement : PESTEL ← Politique : Il existe des contraintes légales sur les échanges d’or et d’argent : Les douanes nous obligent d’avoir de la marchandise poinçonnerpoinçonnée pour en certifié certifier de leur qualité. En effet, l’Or peut être constitué

n’ont pas le même pouvoir d’attraction. Le model PESTEL peut aider à identifier quelles tendances politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et légales peuvent affecter les entreprises 17. Elle a pour objectif d’identifier les variables pivots, de façon à construire des scénarios, c’est à dire « la manière dont la stratégie devrait évaluer en fonction des évolutions possibles de l’environnement (Annexe A - le modèle PESTEL). Les influences politiques soulignent le rôle

franchise représente la plus grande partie du chiffre d’affaires de McDonald’s. Pour des raisons de commodités, notre étude stratégique ne portera que sur l’étude d’un seul DAS, celui de la restauration Analyse de l’environnement macro économique (PESTEL): Les 5 + (1) forces de PORTER Matrice SWOT L’analyse du marché est nécessaire afin de mieux appréhender les choix de McDonald’s vis-à-vis de son environnement. Analyse externe Swot 

ERC ETUDE SUR LA PATE A TARTINER NUTELLA TC SOMMAIRE PARTIE I : Analyse externe et interne 1) Analyse externe : macro-environnement  PESTEL 2) Analyse externe : micro-environnement 4) Analyse interne : forces et faiblesses commerciales 3) Analyse interne : 5) Forces concurrentielles de PORTER forces et faiblesses générales 6) Informations sur une potentielle menace  l’huile de palme PARTIE II : Etude quantitative  Etude par questionnaire 1) Raison d'être

plage » le temps d’un déjeuner ou d’une pause détente pour le « goûter ». En seconde position, nous retrouvons les circuits traditionnels et artisanaux tels que les magasins spécialisés dans la fabrication et la vente de crèmes glacées (glaciers, boulangeries et pâtisseries). Ces points de ventes proposent dans la plupart des cas des glaces à un coût financier plus élevé que dans le circuit alimentaire mais pour beaucoup de consommateurs potentiels, l’aspect artisanal et traditionnel fait la différence

(environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement (DOCoCliDiF), l’entreprise étant ainsi analysée sous différents prismes. Ceci nous permettra ensuite d’effectuer la segmentation de Leonidas par la description de ses produits en termes de panier d’attributs

Dossier Distribution Table des Matières * * INTRODUCTION * 1- LE MARCHE DU PRODUIT L’offre * 1-1-1 Le secteur de jus au Maroc : les intervenants * 1-1-2 Les facteurs d’environnement du marché : PESTEL * 1-1-3 Les 5 forces de porter : fournisseurs, clients , …) * 1-1-4 Focus sur 2-3 intevenants : ( marques, innovations , Pubnicités…) La demande des clients * 1-2-1 Des données statistiques : (cabinet Neilsen ,des etudes ) * 1-2-2 Image des marques et des produits