Pestel Boulangerie

la technique de segmentation : Technique de regroupement III. Identification des domaines d’activité stratégique de la BMCE-Bank Troisième partie : Diagnostic externe du secteur 34 I. Analyse du macro-environnement : Analyse PESTEL Secteurs d’activité de la BMCE II. Analyse des 5 (+1) forces de la concurrence : Matrice de PORTER III. Identification des groupes stratégiques au niveau du secteur bancaire Cinquième partie : Diagnostic interne de la BMCE

HOMMES < 25 ans 25 à 30 ans 30 à 40 ans 40 à 50 ans 50 à 60 ans 60 et + 95 % 5 % 5 % 35 % 35 % 12 % 6 % 7 % Institut Aigue-Marine 7 pl. Baronets 85710 Bois de Céné 02 51 39 07 04 4 I.Contexte de l’enquête a.Macro environnement PESTEL Politique Economie Sociologie Technologie Ecologie Légal LE MARCHÉ DE LA BEAUTÉ Le marché de la beauté se compose d’une famille qui regroupe les produits de beauté et de soins. Cette famille comprend les produits pour la beauté et les soins du

L’ACHETEUR GRANDE DISTRIBUTION Acheteur grande distribution Référencement marques nationales - Négociation prix/ alignement marché - Négociations des opés promo MDD 1ers prix - Rôle de Chef de Produit Fabrication totale (ateliers boucheries, boulangeries, fromage) - Gestion artisanale L’ACHETEUR TEXTILE Acheteur textile LE PROCESSUS ACHAT Analyse du portefeuille achats Analyse du besoin Analyse des marchés Analyse des coûts Stratégies achats Sourcing et évaluation fournisseurs Consultation

format normal, canette, bouteille en verre seulement dans les CHR, pack individuel etc), toujours le même produit à l’origine mais distribué dans le détail. La distribution : Ex : la canette de coca se trouve en grande distribution, en congrès, en boulangerie etc, de partout. La distribution est extrêmement varié et diversifié. La zone de chalandise est le rayonnement des endroits ciblés où l’on va distribuer des fly dans les boites aux lettres. Savoir d’où viennent des gens on demande par exemple le

Amérique du Nord et du Sud et En Asie du Sud-est dans les grandes, moyennes et petits surfaces : hypermarchés, supermarchés magasins populaires (Auchan, Leader Price, Carrefour.. .) et en France il y a même dans les bureaux de tabac, les épiceries et boulangerie. Plusieurs concurrences des marques de distributeurs qui vendent des produits substituables directs sur le même marché (Beurre, chocolat, confiture, la marmelade et d’autre crème…) Communication Nutella marque leader sur le marché agroalimentaire

d’abord : Produit de grande consommation La lessive a été le premier produit à se soumettre au marketing Biens semi-durable Bien équipement Automobile Industrie Services Banque qui a commencé Politique Humanitaire : Offre > demande / PESTEL très compliqué Culture et santé La loi Evin Tout est marketer g. L’analyse du marché h. La notion de marché : différentes approches a- Traditionnelles Marché défini a partir de l’offre (marché des fabriquant de yaourt) Marché

 (80%  industriels)   Type  3  :  pâ2sseries  (industriels,  «  ar2sanales  ou  fait  maison  »)   I.B. POIDS DU SEGMENT ÉTUDIÉ & ÉVOLUTION ü  POIDS Tout a commencé en 1890, dans une des boulangeries de Pont-Aven où lsidore Penven confectionnait, en plus de ses pains, de délicieux gâteaux bretons… Navré à l’idée de jeter les invendus, Isidore Penven décide de diminuer la taille de ses produits et d’en faire des portions individuelles, plus

informations indispensables à la prise de décision. 1) INFORMATIONS L’analyse du Macro environnement et le Marché représente une ANALYSE EXTERNE Elle a pour objectif de dégager les menaces et les opportunités du marché MACRO ENVIRONNEMENT (PESTEL) : Environnement économique : pouvoir d’achat ( ! aux crises économiques) Environnement socioculturel : traditions, normes, valeurs, religions Environnement politique : ex. prime pour les voitures Environnement juridique : lois Environnement

Table of contents Table of contents 2 Introduction 3 I – Analysis of the inherent risks of the sector of activity 4 1 - PESTEL framework 4 2 - Porter Analysis 5 3 - Other risks 6 2 – Key factor of success 9 3 - Draft of management report with indicators 12 Conclusion 16 Bibliography 17   Introduction A food supermarket is a retail store selling of foodstuffs. There is a presentation of some key data by sector of activity. CHIFFRES CLES PAR SECTEUR D'ACTIVITE

....................11 e. Tableau tendance générale du marché ..........................................................12 f. Environnement : analyse macroéconomique (PESTEL) ..................................13 4. Les acteurs du marché (SWOT)..................................................................................16 a. Analyse de la concurrence ......