Pestel Boulangerie

franchise représente la plus grande partie du chiffre d’affaires de McDonald’s. Pour des raisons de commodités, notre étude stratégique ne portera que sur l’étude d’un seul DAS, celui de la restauration. ►Analyse de l’environnement macro économique (PESTEL): [pic] ►Les 5 + (1) forces de PORTER [pic] ►Matrice SWOT L’analyse du marché est nécessaire afin de mieux appréhender les choix de McDonald’s vis-à-vis de son environnement. Analyse externe Swot  Le marché est intéressant en termes

saine. Le chocolat se trouve sous de nombreuses formes mais en France les tablettes de chocolats représenté 36% des ventes de chocolat en valeur mais représente 45 % des ventes en volume (soit 120 000 tonnes de tablettes de chocolats). PESTEL: A/ Politico légal: -> Contraintes à l'installation: si le chocolatier souhaitent être artisan il doit obligatoirement justifier d'un diplôme d'aptitude pro ( CAP ou BEP ) ou doit avoir une expérience pro de 3 ans en tant que salarié indépendant

(s’affranchir dictature du prix) - Recentrage sur le cœur des métiers - Concentration financière et décentralisation des autres savoir-faire (MK, R&D, RH) - Développement des investissements par croissance externe Univers des influences : le modèle PESTEL   - Politique - Economique - Socioculturel - Technologique - Ecologique - Légal Construire des stratégies conformes à la politique de l’entreprise                   Suez : stratégie d’opportunité : De l’industrie à l’énergie en

Présentation PowerPointRévisions MSGN 1ère et terminale Finalités Diagnostic interneEn conclusion : identifier le/les avantages concurrentiels! Pour chaque force ou faiblesse identifiée, indiquer en quoi c’est une force ou une faiblesse.Idée = force ou faiblesse identifiéeArgument = explication en quoi c’est une force ou une faiblesseIllustration = données des annexes qui le prouvent Exemple de faiblesseIdée : l’entreprise manque de personnelArgument : en effet, l’entreprise ne peut satisfaire la

........................................................................................................14 1.2. ANALYSE SWOT :.........................................................................................................15 1.3. Analyse PESTEL..............................................................................................................17 1.4. Analyse de micro-environnement.....................................................................................18 1.5. L'influence

discount…) (Click and morter : sur internet et en vrai = Fnac, Darty …) (Brick and morter : que en vrai = boulangerie du coin…) (Vpciste : vendeur par correspondance = La Redoute…) Marketing opérationnel Préparer un plan marketing opérationnel : Les 4P : Marketing mix (product, price, place, promotion)

surtout, on déjeune pour moins de 10 euros" explique Bernard Duchamp, associé du cabinet Eurogroup Consulting. Quick, quant à lui, réalise un chiffre d'affaires annuel d'un milliard d'euros en France et détient 2.18% des parts de marché. Les boulangeries-pâtisseries tirent leur épingle du jeu en proposant une offre toujours plus variée à des prix attractifs (ticket moyen : 6 euros) Preuve de la part croissante de ces établissements dans la restauration rapide, 90 % proposent aujourd’hui une offre

Michel et Augustin distribuaient leurs produits dans des boulangeries. Les nouveaux entrants peuvent également être ralentis dans leur envie d’entrer sur ce secteur par les règles et les lois mis en place par la législation européenne notamment au niveau de la traçabilité des produits ou encore les conditions d’hygiène très strictes. Analyse du macro-environnement Pour analyser le macro-environnement on à utiliser l'analyse PESTEL. Tout d'abord l'aspect politique: Volonté des pouvoirs

généralement aux boulangeries. Il ne faut pas oublier que la croissance du marché de la confiserie passe par la maîtrise du merchandising et la capacité à créer de l'animation dans le rayon. Ainsi, côté implantation en grande distribution, la petite confiserie bénéficie d'une exposition très favorable qui favorise l'achat d'impulsion puisqu'elle est généralement proposée dans les devants de caisse. Les points de vente dits « traditionnels » comprennent : Les boulangeries Les tabacs

démarches stratégiques adoptées 5 1) Son domaine d’activités stratégiques 5 2) Son SWOT 6 3) Matrice du BCG 8 4) Cycle de vie et effet d’expérience 9 II. Stratégie externe 11 A. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie (PESTEL) 11 B. Analyse de l’industrie : les 5 forces de Porter sur le marché des Coffee Shop 12 III. Les axes de croissances 14 A. L’expansion de Starbucks à travers le monde 14 B. L’évolution de Starbucks en Asie 14 C. Stratégie d’implantation en