Nestlé Segmentation Céréales

Foods a depuis 2009 racheté le groupe Cadbury Schweppes, qui rassemble au niveau du chocolat les marques Poulain et Bouquet d’or. En outre, d’autres grosses entreprises sont présentes sur le marché et font parties des leader du marché français : Nestlé avec Nestlé France, Ferrero (Italie) avec Ferrero France qui possède également Kinder, Mon Chéri (ainsi que Nutella et Duplo), Cemoi, les marques de distributeurs (carrefour) commencent également à se développer, ainsi que enfin le groupe Lindt  Sprüngli

d’informations appartenant à une catégorie déterminé (ex : tv, presse) Supports : ce sont les organes de diffusion de la publicité (TF1, M6, gulli, vogue, femme actuelle) Annonceur : ce sont les entreprises qui souhaitent communiquer,( ex : danone, nestlé, la sncf) B) La création du message Pour élaborer un message publicitaire, beaucoup d’agence de communication utilisent ce que l’on appelle la copie stratégie ( copy strategy ), elle se compose de 4 éléments : La promesse (ex : carte d’or, la promesse

5 %, selon Nielsen France. Pourtant, à cette période, les MDD ont pris 3,3 points de part de marché en un an et celle-ci est constamment en hausse. Ce marché est donc très mature et de ce fait très concurrentiel notamment entre les groupes Danone, Nestlé (qui s’est associé avec Lactalis dernièrement dans le domaine de l’ultra-frais afin d’avoir plus de poids face à Danone) et Yoplait. Le principal objectif de ces groupes est d’innover en permanence afin de grignoter des parts de marché à leur concurrent

le groupe AICHA commence lentement mais sûrement à acquérir des clients. Malgré cela, jusqu’à présent sa part de marché reste minime. 6-Le positionnement : L’élaboration d’une stratégie marketing repose sur trois éléments fondateurs : La segmentation, le ciblage et le positionnement. L’entreprise commence par identifier des groupes de consommateurs ayant des besoins homogènes. Elle décide de s’adresser à ceux qu’elle saure mieux satisfaire que ses concurrents. Elle positionne ensuite son offre

des « commodities » La démarche marketing dans l’entreprise 2° Marketing segmenté ) Les entreprises segmentent le marché pour se développer sur de nouveaux segments et mieux connaître les consommateurs Questions : Définir les concepts de segmentation marchés et produits 3° Marketing individualisé ou « one to one » ) C’est un marketing plus individualisé. On parle aussi de marketing relationnel. Les entreprises vont s’attacher à mieux connaître leur client et à mieux les satisfaire en développant

concentration. Ainsi, les dix plus grandes sociétés généraient plus des trois quarts du chiffre d’affaires sectoriel en 2009. -1,0% +5,7% +2,0% -369 ME 704 17 272 Leaders (*) BARRY CALLEBAUT FRANCE FERRERO FRANCE LINDT & SPRUNGLI MARS CHOCOLAT FRANCE NESTLE FRANCE (*) classement alphabétique Sur le marché dominant du chocolat grand public, deux groupes se distinguent par la diversité de leur offre : l’Américain Kraft Foods-Cadbury et l’Italien Ferrero. A leur côté interviennent des opérateurs moins

années. Certains produits ou enseignes sont donc montrées du doigt. Les entreprises se doivent de respecter une éthique et d’être citoyenne sinon elles perdent des parts de marché. c. Le marché 1. Situation du climat concurrentiel Lindt | Nestlé | Cadbury | Cémoi | Mars incorporated | Enseignes spécialisées | Artisans chocolatiers | Leader sur le marché des chocolats « premium ». entreprise innovante.402 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2007 | 5148 millions d’euros de chiffre

SEMINAIRE DE STRATEGIE Année Universitaire 2005 - 2006 23/01/2006 Séminaire de Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 1 SEMINAIRE DE STRATEGIE Plan de cours Stratégie : Définitions et Concepts Le Métier de l ’entreprise La Segmentation Stratégique L ’Environnement Concurrentiel L ’Analyse des Ressources - la Chaîne de Valeur Les Outils d ’Analyse du portefeuille d ’activités La Décision stratégique : les matrices stratégiques La Mise en Oeuvre : le Management Stratégique Projets

croissance très rapide, et connaît une progression annuelle estimée à plus de 10% en France. De plus c’est la grande tendance d’offres depuis plusieurs années déjà. Après avoir utilisé des ingrédients conférant une image santé aux produits (laits, céréales ou fibres notamment), puis enrichi les produits en vitamines et minéraux, les industriels développent de nouvelles stratégies. On constate ainsi un grand retour des produits allégés et l’élargissement de l’offre de produits fonctionnels. Le marché

conception de la qualité, industrielle, scientifique. Pour elle, un fromage correspond à un savoir-faire objectif, un certain lait ensemencé avec une bactérie sélectionnée, etc. © Groupe Eyrolles 52 COMPRENDRE LA MARQUE Le label établit une segmentation hiérarchique, correspondant à des paliers de qualité objective. Il ne s’agit plus de typicité, mais de la correspondance à un réseau serré de critères objectifs. Le Label Rouge en est le modèle (cf. aussi p. 49). À travers la garantie juridique