Nestlé La Laitière

des laits infantiles Nestlé. En novembre 2005, plusieurs millions de litres de laits sont rappelés dans plusieurs pays d’Europe, dont la France, car des traces d’encre d’imprimerie ont été retrouvées dans du lait conditionné. Selon D’HOOP (18), la première erreur du groupe a été une réaction et une communication tardives face à l’événement, l’affaire ayant débuté au mois de septembre en Espagne et les produits n’ayant été rappelés qu’au mois de novembre. Par ailleurs, Nestlé, pour sa défense, a d’emblée

périphérie. La banlieue aujourd’hui est un espace construit qui entoure la ville proprement dite. Il y a des banlieues chics et des banlieues rouges. La ville plus les banlieues constituent l’agglomération d’où les divergences de chiffres. Autrefois laitière et fruitière, ou industrielle, ou résidentielle, elle est marquée par les trains du même nom. Elle a sa propre culture, elle est l’espace des loisirs proches. BARRIÈRE DOUANIÈRE • Existence de tarifs douaniers s’appliquant à la totalité ou une

de la concurrence -la concurrence intra secteur Ce sont les concurrents directs de l'entreprise qui opèrent au sein du même secteur d'activité. Par exemple dans le domaine de l'industrie agroalimentaire Danone doit faire face à la concurrence de Nestlé, Kraft General Food, Unilever, Yoplait et un grand nombre de petits fabricants (PME régionales) L'intensité de la concurrence intra secteur dépend : du taux de croissance du secteur Plus le secteur est caractérisé par un taux de croissance élevé

uniquement sur l’appellation, qui a prévalu durant de nombreuses années, est aujourd’hui remise en cause, notamment au travers des stratégies de marques fortes qui se sont développées dans les pays du nouveau monde67. D’autres firmes comme Danone et Nestlé se contentent d’indiquer l’origine de certains ingrédients comme les yaourts aux abricots du Roussillon ou la confiture Bonne Maman aux mirabelles de Lorraine. Même les grandes sociétés de restauration rapide comme McDonalds tentent de régionaliser

30 20 10 20 Tarif accord 50 50 50 50 Quota (T) 127 447 766 Tableau 25 :Liste des intrants contingentés entrant dans la fabrication des produits étudiés Produits Lait en poudre écrémé Lait en poudre entier Lactosérum Beurre, pâte à tartiner laitière et MGLA Amandes douces Noisettes Autres fruits à coques Raisins secs Amidon de maïs Contingents (en tonnes) 4600 3200 1000 8700 100 100 100 100 800 Taux de réduction (en %) 50-72.5 20.2 100 69.2 / 80 / 42.8 100 100 100 32.7 23.1 5-4-2-ACCORD

produire de viande”, rappelle Helmut Haberl, chercheur à l’Institut d’écologie sociale de Vienne, en Autriche. Les vaches laitières doivent mettre bas chaque année pour pouvoir continuer à produire du lait, et la moitié seulement de leur progéniture seront des femelles. Si beaucoup de végétariens voient des raisons morales de ne pas tuer et manger les veaux – ni les vaches laitières de réforme –, il n’y a sans doute aucune raison rationnelle de gaspiller une telle quantité de viande. Et il en va de même

quatre Pôles d’activité : Chiffre d’affaires consolidé par Pôle d’activité En millions d’euros 2 11 235 • le Pôle Produits Laitiers Frais (production et distribution de yaourts, de produits laitiers fermentés frais et autres spécialités laitières fraîches) représente 58 % du chiffre d’affaires du Groupe en 2011 ; Pôle Eaux (production et distribution d’eaux naturelles conditionnées et d’eaux aromatisées ou enrichies en vitamines) représente 17 % du chiffre d’affaires du Groupe en 2011 ; spécialisée

« court-termiste », en intégrant les intérêts de tous les acteurs concernés par son activité (traitement équitable des salariés et fournisseurs, satisfaction des exigences de qualité des clients, respect de l’environnement…). Exemples : Danone, Nestlé, EDF… Un outil d’analyse : le tableau de caractérisation des entreprises Caractéristiques des entreprises Réponses attendues Forme Entreprise Type • Entreprise privée (privée familiale, industrielle, commerciale…) • Entreprise

magazine “Danone et vous” centré sur les familles avec enfants ainsi qu’un site Internet dédié. Concurrence Les concurrents du Groupe, dans ses métiers respectifs, sont (i) de grands groupes internationaux de l’agroalimentaire et des boissons comme Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola, ou (ii) de grands groupes dans la nutrition médicale et la nutrition infantile comme Abbott, Mead Johnson ou Fresenius, ou (iii) des sociétés plus petites qui sont spécialisées dans certaines gammes de produits ou certains marchés

stratégies dont l’effet est l’épuisement des ressources et la destruction de l’écosystème. Le problème auquel la compagnie Nestlé a eu à faire face dans les années 1970 est intéressant à analyser. Nestlé est une importante entreprise multinationale suisse présente dans les secteurs de la production alimentaire et de la production pharmaceutique. Fondée en 1867 par Henri Nestlé, elle s’est toujours préoccupée de son image et elle a toujours estimé qu’elle avait une responsabilité sociale envers les