Nestle Lactalis

PERPIGNAN - UPVD MASTER 1 MANAGEMENT Management du risque et Management d’entreprise Durée : 12 heures Lactalis, anciennement Besnier, est une entreprise française du secteur de l'agroalimentaire. Il s'agit du premier groupe laitier et fromager mondial, et du deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone. Lactalis emploie 55 000 collaborateurs répartis sur 192 sites à travers le monde et commercialise ses produits dans plus de 150 pays. II parait

Consommation hors domicile 6% Autre 2% -Nestlé : 69200 M d’€ pour 2008. Marques : Yoco -Michel&Augustin : 10M d’€ pour 2009. (4.70€/Kg) Myrtille et gouttes de Violette 50 Cl, 2.35€ Framboise et larmes de menthe 50 Cl, 2.35€ Vanille et gouttes de sirop d’érable 50 Cl, 2.35€* Poids des intervenants sur le marché de l’ultra frais laitier en grandes surfaces en France en %. Danone Volume Valeur 31.6 33.5 Yoplait 11.3 11.6 Lactalis 9.2 12.1 Autres marques 7.1 12.1 Marques distributeurs

du marché sont nombreux et détiennent une part de marché comparable. Les acteurs du marché Lactalis  Le groupe est à ce jour présent dans plus de 150 pays et a donc élargit son activité au niveau international ce qui lui permet de se situer au rang de 2ème groupe laitier au niveau mondial et 1er fromager français avec un chiffre d’affaires de 7,5 milliards d’euros en 2006. Le groupe LACTALIS possède de nombreuses marques très présentes sur le marché national tel que la marque LACTEL concernant

PRESENTATION DU GROUPE LACTALIS I. Histoire du groupe Lactalis Lactalis est un Groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest laitier français. Maintenant, la totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Bersnier, son frère aîné Jean-Micheal et sa sœur Marie. En 1933, André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval avec 1 employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour. En 1968, cet entrepreneur remarquable

directeur marketing de Nestlé Glaces(13).Très ancré dans la culture de chaque pays, le marché de la glace présente des disparités en termes de niveau de consommation et d'attentes. La France est le pays européen qui consomme le moins de glaces, mais elle le fait pour le plaisir, le bien-être, la sensation – une cinquantaine de parfums dans les bacs –, alors que la Finlande, plus grand consommateur européen, voit dans la glace l'équivalent du yaourt en France. Pour Nestlé, l'enjeu est triple. "D'abord

Décembre 2008 Sommaire I. L’entreprise Nestlé S.A 2 A. L’histoire du groupe 2 B. Organigramme 3 C. Les activités de Nestlé 4 D. Les résultats de l’entreprise 5 1. Performances économiques 5 2. Concurrence 6 E. Stratégie et marketing 6 1. Le logo 6 2. L’approche stratégique 6 3. La politique de marketing de Nestlé 8 a. Le marketing relationnel 8 b. Le packaging spécifique 8 c. La publicité

MATIERES AVRIL 2010 SOMMAIRE 1. Présentation de l’entreprise 2 1.1. Le Groupe Lactalis 2 1.2. Le Groupe Nestlé 2 1.3. La Société LNPF (Lactalis Nestlé Produits Frais) 2 2. Présentation de l’usine : le site de Cuincy 3 3. Mission projet ingénieur 3 3.1 Contexte 3 3.1.1. Optimisation de la réalisation des

marché, elle a deux redoutables concurrents : Nestlé et Yoplait. Notamment Nestlé (ancien leader de ce secteur) qui est juste derrière lui et qui ne cesse de grignoter des parts de marché, car depuis 2005 Nestlé et Lactalis se sont alliés sous le nom du groupe LNUF (Lactalis Nestlé Ultra Frais) pour faire face à Danone. LNUF est présent majoritairement sur 6 pays de l’Union Européenne, alors que Danone est présent sur 43 pays au total. Lactalis Nestlé a élargi son portefeuille de marques et est donc

elle a été autorisée par Nestlé pour la sortie du premier yaourt nature au lait entier en pot de verre qui fut la locomotive de la marque en France et a vécu tout seul sur le marché français jusqu'en 1989, date à laquelle s'est opérée une diversification par la création d'une multitude de nouveaux produits laitiers (fruits, desserts...). L'utilisation du tableau de Vermeer s'est faite dès le début avec la signature Chambourcy et ce n'est qu'en 1996 que le groupe Nestlé a décidé, pour des raisons

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification