Micro Macro Environnement Restaurant

COMPRENDRE l’environnement de l’entreprise :  Environnement interne = fonctionnement interne à l’entreprise Exemples : structure organisationnelle de l’entreprise, processus de production…  Environnement externe = fonctionnement externe à l’entreprise = le marché Exemples : structuration du marché, identification des concurrents directs et indirects et de leurs stratégies… Il s’agit donc d’étudier (d’où le nom Marketing études) cet environnement interne et externe à travers des outils marketing

parties prenantes. * Activisme sociétal: être un acteur du changement économique et social (participation, écologie, art). Thème 3: L'environnement concurrentiel. Les caractéristique structurelles des systèmes concurrentiels. Natures des environnements : * Dans les 30 glorieuse la taille des entreprise ( et donc la part de marché) à été considérée comme la seule voie de la performance. * Diverses évolution (techno, socio...) conduisent AH à permettre à des strat d'entreprise de ne pas

commerciale. Le but ultime est d’aboutir à un réseau, véritable actif de l’entreprise. Le marketing atteint ses marchés à travers différents circuits de distribution, de communication et de service. Il opère dans un secteur d’activité et dans une macro environnement. 1.3: Le champ du marketing : On considère en général que le marketing a pour tâche de créer, de promouvoir et de livrer des biens et services aux consommateurs et aux entreprises. Les responsables marketing doivent stimuler la demande

3. CT > LT (quand on fonctionne sur la dimension action, on est dans le CT) : même si une succession de décisions optimales à CT ne réalise pas nécessairement une optimisation à LT, ce sont elles qui s’imposent. Dans une perspective micro : « fonction de l ‘organisation et ensemble de processus qui consistent à créer, communiquer et délivrer la valeur aux clients ainsi qu’à gérer des relations avec eux afin de servir l’organisation et ses parties prenantes » Les parties prenantes :

grandes activités humaines – industrie, artisanat, agriculture, transports, services – il est générateur d’offres de travail pour un large éventail d’emplois, de très qualifiés à non qualifiés, et d’opportunités de création de nombreuses petites ou micro-entreprises ; • Le tourisme permet de valoriser les patrimoines culturels et naturels et d’en faire des atouts économiques, de contribuer à la protection et à la conservation des ressources naturelles et de conscientiser et responsabiliser sur ces

rapport annuel 2005 Entrée du siège social de la BMCI Message des Présidents Conseil de Surveillance et Directoire Comité de Direction Chiffres clés Chiffres clés de l’actionnaire Environnement économique en 2005 2 4 6 8 10 12 La BMCI en 2005 Principaux indicateurs d’activité et de résultats Les activités commerciales Activités des filiales spécialisées Des moyens à la hauteur des ambitions 2005, une année riche en innovations 16 18 20 24 26 28 UMLOÆ NOS VALEURS q´UH∑∞« La

à AUI c- Charte organisationnelle et informationnelle d- Produits et services 2- Analyse de la stratégie de communication et des systèmes d’information a- Communication externe b- Communication interne c- Audit du Site Web 3- Analyse «macro-environnementale» de la communication a- Cibles de AUI b- Stratégie en vigueur en terme de segmentation des cibles c- Besoins du marché d- tendances du marché e- Croissance du marché f- Concurrence 4- Stratégie de communication a- Les niveaux

spécifiques (défilés, ateliers, conférences) | PARTIE I : ETUDE DE MARCHE Analyse du marché Le macro-environnement 1) Analyse de l’environnement Pour que notre projet soit performant, nous devons nous rendre compte de l’environnement qui l’entoure. Ce dernier peut en effet être une réelle source d’opportunités et de menaces. Nous allons également devoir étudier son évolution. Environnement économique * Les salons et foires : * Le secteur des foires et salons n’échappera pas

I. Micro-environnement: A Tendances générales du marché: A/ 1. Definition du marché Avec une population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété

même progresser selon l’ampleur de la variation des prix de vente industriels. Panification industrielle – Décembre 2011 Reproduction interdite – la photocopie non autorisée est un délit (Code de la propriété Intellectuelle) 7 3. Environnement structurellement porteur Les difficultés conjoncturelles rencontrées par les industriels de la panification en 2012 ne doivent pas masquer l’environnement structurellement porteur dans lequel ils évoluent. Leur offre se situe en effet en adéquation