Macro Environnement De Boulanger

5% - Moyenne : chimie : 13,5% conseil : 0% - Grande : chimie : 5,5% conseil : 0% Cette différence peut s’expliquer par la différence des coûts fixes. Degré de dispersion géographique : - entreprise locale (ville commune) => le boulanger du coin - entreprise régionale (une région d’un pays) => le vendeur de vin de la région - une entreprise nationale (de tout le pays) => Galenica SA - une entreprise internationale => montre de luxe Suisse (produit dans un seul pays mais exporté

ans, tandis qu’Augustin a travaillé au Club Med en stratégie et est devenu co-fondateur de l’entreprise de nouvelle technologie «Pertinence Data Intelligent ». Dans un second temps, il prend des cours de pâtisserie en 2000 et en 2001 passe son CAP boulanger. Et travaille deux ans à la direction marketing Europe à Air France. Après six ans de péripéties, Michel et Augustin s’en vont déguster les produits de plus de 1260 boulangeries parisiennes pour faire, par la suite, un guide des meilleures boulangeries

dans la même optique afin de satisfaire le client et conquérir des marchés, des clientèles, voire de les créer, de les conserver, de les développer et d’atteindre ses objectifs. • Une démarche rigoureuse: allant de l’analyse du marché et de son environnement à la planification, puis la mise en œuvre jusqu’au contrôle des décisions concernant le produit, son prix, sa distribution et sa communication. 9 I. Le marketing une fonction et un processus 3. La démarche marketing • La démarche marketing

client Le marketing c’est à la fois : ▪ « un état d’esprit » qui consiste à se placer systématiquement du point de vue du consommateur de façon à répondre au mieux à ses besoins ; ▪ une démarche allant de l’analyse du marché et de son environnement à la planification, puis la mise en œuvre jusqu’au contrôle des décisions concernant le produit, son prix, sa distribution et sa communication ; ▪ et des techniques rigoureuses permettant à une entreprise de conquérir des marchés, des clientèles

l’Etat. Les choix rationnels d’un individu : Robinson sur son île et ses choix quotidiens Introduction : L’individu, ses caractéristiques intrinsèques et son environnement ; les fins et les moyens Robinson est seul, se connaît lui-même, c’est-à-dire ce qu’il aime et ce qu’il n’aime pas. Il découvre son environnement, puis commence à connaître ce qui l’entoure. Mais comment fonctionne-t-il ? Comment va-t-il organiser son temps, ses choix ? Qu’est-ce qui va influencer ses choix ? Pourquoi

TABLE DE MATIERE PAGE INTRODUCTION : DEFINITION DE BASE 3 CHAPITRE I : LE MARKETING STRATEGIQUE 5 I. L’analyse des besoins par la macro et la micro-segmentation 8 II. L’analyse de l’attractivité 8 III. L’analyse de la compétitivité 9 IV. L’analyse du portefeuille d’activités 9 V. Le choix d’une stratégie de développement 14 1) L’analyse de Michael Porter (1980) 14 a) La domination par les coûts 14 b) La différentiation 14 c) La concentration ou « focus » 15 2) L’analyse de P. Drucker

apporté aux entreprises | |Min.E.FI |http://www.economie.gouv.fr/ministere_finances/idrac.php | |public |Missions : création d’un environnement favorable au développement des | | |80 r Lille 75007 PARIS | | |entreprises et à l’amélioration de leur compétitivité

externes / internes : .................................................................................... 7 Recherche et développement ..................................................................................... 8 Qualité, sécurité, environnement ................................................................................ 9 DIAGNOSTIC : ............................................................................................................. 10 Méthode d’analyse.................

ETUDE DE MARCHE I. ENVIRONNEMENT EXTERNE  A. Démographie ANGERS LOIRE METROPOLE EN CHIFFRES [pic] Superficie : 510 km² Population : 283 000 habitants dans 31 communes Densité : 555 habitants au km² [pic] ANGERS EN CHIFFRES ➢ Superficie : 4 600 hectares ➢ Population : 156 965 au 1er janvier 2006 ➢ Densité : 3 300 habitants au km² sur Angers dont 40% ont moins de 30 ans et 54% sont actifs

pourra être par la suite adapté a plusieurs secteurs comme l’éducation, la bureautique et l’architecture. 3 SYNTHESE DU PLAN MARKETING  Description des besoins & des vœux –  Analyse du marché  • • • • Marché principal Marché environnement Marché générique Analyse économique Concurrence       Analyse du consommateur & Approche qualitative SWOT & Benchmark Choix de la cible et positionnement Mix détaillé des 4P Conclusion Listes Contacts/Marché Support