Macro Environnement De Fleury Michon

Marc Eynaud - Chloé Gardillou - Elodie Quirin 2°  ETAPE  :   I/  Analyse  de  l’environnement  markeBng  :   1.PESTEL   L'analyse  PESTEL  permet  d’iden7fier  l’influence  que  peut  exercer  les  facteurs  macro-­‐ environnementaux  sur  une  entreprise.   Ces  facteurs  sont  aussi  bien  le  marché  (au  sens  large  du  terme),  la  clientèle,  les   concurrents,  les  fournisseurs  et  des  partenaires

Dans un troisième temps la demande grâce à la méthode CQQCOQP (Combien, Qui, Quoi, Comment, Où, Quand, Pourquoi ) afin de dégager le profil type du consommateur et ses modes de consommations. Ensuite les tendances du marché avec l’étude du macro environnement. Et enfin pour résumer notre étude nous allons présenter une matrice SWOT et Porter. En dernier lieu, un questionnaire permettra d’évaluer la demande pour un nouveau produit Sojasun de type « box » cuisinée. 1 I - Présentation de l’entreprise

Marketing Intelligence 2 Etude de cas n°2 Lustucru À l’attention de Mme Ducroux Analyse SWOT | Opportunités | Menaces | Externe | Macro environnement | EconomiqueCrise éco : réduction du tps consacré au repas du midi en faveur du travail (31 min today contre 1h40 en 1990) et augmentation de la tendance du snacking (+180% CA dde McDo depuis octobre 2008)Baisse du pouvoir d’achat et du budget consacré au repas du midi (restaurant)SocioculturelFamilles

notre étude, nous allons également nous pencher sur le marché du sandwich. Ce dernier est en croissance avec une évolution de +3,41% entre 2012 et 2013. Il représente également un chiffre d’affaires de 7,27 milliards d’euros en 2013 en France. MACRO ENVIRONNEMENT : Analyse PESTEL Politico-légal : Mise en place de campagnes politiques anti grignotage « Mange mieux, bouge plus » « Mange moins sucré moins salé » … ETF le nouveau syndicat du traiteur. Economique : Diminution de Pouvoir d’achat des consommateurs

des produits du terroir sont très variés, de plus, grâce à leurs fabricants, ils ont su s’adapter à la demande et répondre aux besoins des consommateurs parfois au détriment de leur goût d’origine. I-Présentation de l’entreprise et de son environnement A- Kalifrais : une pme en quête d’innovation Crée en 1985, Kalifrais à son origine fabriquait essentiellement des saucisses et des merguez. Par la suite elle s’est développé et spécialisée dans la production et la commercialisation de gros de

faire face. L’Univers des tendances et influences Nous allons étudier les tendances du marché des plats cuisinés ainsi que leurs influences sur les univers de l’offre et de la demande (c'est-à-dire l’étude du macro-environnement). Il faut tout d’abord noter que le macro-environnement est en constante évolution et connait de nombreux changements depuis ces dernières années. Les plats cuisinés sont très présents dans les cuisines françaises : 95.6% des français achètent des plats cuisinés. En 2011

les segments stratégiques (business strategy) consiste dans la stratégie concurrentielle mise en œuvre dans chacun des domaines d’activité définis précédemment. Le niveau des opérations est essentiellement de nature tactique. Exemple : Fleury Michon est une entreprise française de taille moyenne du secteur agroalimentaire qui existe depuis près d’un siècle. FM souhaite accroitre sa position sur ses produits piliers la charcuterie préemballée et les produits traiteurs (business), avec pour

les commandes stratégiques (business strategy) consiste dans la stratégie concurrentielle mise en œuvre dans chacun des domaines d’activité définis précédemment. • Le niveau des opérations est essentiellement de nature tactique. • Par exemple, Fleury Michon est une entreprise française de taille moyenne sur le marché agroalimentaire qui existe depuis près d’un siècle. Son but est consolider sa position en tant que leadership tout en étudiant les possibilités intéressantes de croissance externe et

 SOMMAIRE I. Introduction 2 II. Analyse macro-environnementale : PESTEL 3 1) Environnement politique 3 2) Environnement économique 3 3) Environnement social 4 4) Environnement technologique 4 5) Environnement écologique 4 6) Environnement légal 5 III. Analyse micro-environnementale 5 1) Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution

1/5 des français ne consomment ni fruits ni légumes verts. -Selon un enquête PNNS : 68% des français consomment 5 légumes par jour 67% des français consomment 5 fruits et légumes par jour 6 B) Analyse du marché Macro environnement : Opportunités Menaces Politique -Les publicités du gouvernement « consommer 5 fruits et légumes par jour » encouragent l’achat de produits contenant des fruits et/ou légumes. Économique -Le marché des soupes fraîches est un marché jeune