Leader Confiture

 Dossier produits Confitures Sommaire I/ La demande 3 II/ L'analyse de l'offre 4 III/ Les innovations 5 IV/ Les opportunités et les menaces du marché de la confiture. 7 BIBLIOGRAPHIE 8 La confiture est un très vieux produit. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot. Il est difficile de changer la recette. La recette

marque Bonne Maman Sur le marché Européen, Bonne Maman est le numéro 3 de la confiture. En France, Bonne Maman est le leader du marché de la confiture avec 35% des parts de marché en volume. La marque appartient au groupe Andros qui demeure aujourd’hui encore une entreprise familiale puisqu’elle est dirigée depuis 2000 par les fils de son fondateur : Jean Gervoson. Frédéric Gervoson s’occupe d’Andros et des confitures Bonne Maman et son deuxième fils Xavier Gervoson s’occupe des gâteaux Bonne

Comment créer de la valeur dans un marché banalisé ? De la grande stratégie dans un petit pot de confiture... Auteur : Jacques Lendrevie pour mercator.fr (© DUNOD Editeur) 1. LA CONFITURE ET SON MARCHé1 La confiture est un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot, et voilà ! Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre et moins de fruits

Bonne Maman : marché de la confiture Sur le marché de la confiture, aujourd’hui on observe 5 concurrents majeurs et 4 sur le marché français. Le leader de ce marché est incontestable Bonne Maman avec 35 % de parts de marché en volume en grande distribution. Avec 46 recettes de confitures et de gelées., Bonne Maman est la référence haut de gamme avec des codes bien visibles (capsule vichy rouge, étiquette écrite à la main, pot facetté), ses recettes traditionnelles très riche en fruit. Afin d’être

Diagnostique externe : * l’offre s’étend à tous les types de consommateurs. En effet, les consommateurs de confiture sont très variés. Sa consommation concerne une majorité de la population, et concentre ainsi une forte demande. * il existe une forte activité concurrentielle sur le marché. En effet, on remarque que trois leaders européens dominent ce marché : d’Andros, d’Hillsdown et de Shartau. le marché reste ainsi dynamique et se renouvelle perpétuellement. Les trois entreprises doivent

( Site Web  : www.aicha.com I - Historique : Les Conserves de Meknès est une entreprise pionnière dans le secteur de l’agro-alimentaire. Depuis sa création en 1929, elle a fondé sa réputation d’excellence autour de la célèbre marque de confiture Aicha, et après le transfert de sa propriété à la famille Devico en 1962. Sa production et sa qualité n’ont pas cessé de s’améliorer pour s’étendre au concentré de tomate, à l’huile d’olive et plus récemment aux huiles raffinées après l’installation

La Confiture Bonne Maman Sommaire Partie 1. Diagnostic externe Pages 3/4 du marché de la confiture Partie 2. Diagnostic interne Pages 5/6 de l'entreprise Bonne Maman Partie 3 . Position concurrentielle Pages 7/8 de la confiture Bonne Maman à l'aide du modèle de Porter Partie 4. Les nouveaux secteurs Page 9 de diversification de la marque Bonne Maman On se souvient tous des quatre heures chez nos grands-mères, pains frais, beurre et confiture fait maison étaient

Le marché de la confiture SOMMAIRE Introduction ANALYSE DE LA SITUATION I°) Analyse du marché et les consommateurs 1. Environnement du marché 2. Taille, structure et tendances d'évolution du marché ✓ Segmentation du marché ✓ Forces en présence: * Parts de marché * Notoriété et image 3. Distribution 4. Consommateurs ✓ Définition des cibles ✓ Occasions de consommation ✓ Comportement du consommateur: * Motivations et freins

déjeuner, la traditionnelle tartine pain beurre confiture à visiblement encore de beaux jours devant elle, ainsi que les tartines de Nutella. Du côté des confitures, le niveau des ventes en grande distribution dépend de la saison fruitière. La vague bio profite au miel, produit naturel par excellence, tandis que les pâtes à tartiner, à l'origine consommées au goûter, se positionnent sur le petit déjeuner, devenant ainsi les concurrents directs des confitures. ____________________________________________________________

Cas Confiture Bonne Maman Dans la tradition, la confiture se faisait dans de petits pots de verre chez soi, on écrivait à la main sur une étiquette la date à laquelle on l’avait faite et les fruits que l’on avait utilisés. L’émancipation des femmes a changé la donne, un nouveau besoin est apparu et les confitures ont fait leur entrée dans les grandes surfaces. Ainsi, l’idée de la confiture Bonne Maman et de son positionnement a été savamment imaginée par Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros