La Gestion De Stock Dans Les Grandes Surfaces

BALAVOINE - 92270 BOIS-COLOMBES [pic] Année 2008-2009 SOMMAIRE I. IDENTIFICATION DU POINT DE VENTE II. IMPLANTATION III. PRESENTATION DU MAGASIN IV. POLITIQUE COMMERCIALE V. SERVICES RENDUS A LA CLIENTELE VI. GESTION DU MAGASIN IDENTIFICATION DU PONT DE VENTE ENSEIGNE : NIKE FACTORY STORE ADRESSE ET TELEPHONE : 8/9 Quai du Châtelier 93450 Ile Saint-Denis : 01.55.87.05.25 RAISON

10 114 6.1 Les problématiques organisationnelles 6.2 Interfaces avec les fonctions clés et contribution à la performance supply chain globale 6.3 Indicateurs de performance 144 166 190 PRINCIPES DE PILOTAGE DES FLUX 199 7.1 Stocks et supply chain 7.2 Processus supply chain clés 7.3 Processus de planification supply chain intégrés 200 233 237 PRÉVISION DE LA DEMANDE 243 8.1 Importance de la prévision et idées clés 8.2 Modèles de prévision 8.3 Processus d’élaboration

d'entrepôts ou de plates formes. On parlera de préférence d'entrepôt lorsqu'on y conserve un stock permanent et de plate-forme lorsque les marchandises ne font qu'y transiter très peu de temps. Ainsi un distributeur peut avoir un entrepôt de "produits secs" (dans la grande distribution, produits qui peuvent se conserver longtemps sans conditions particulières de température et d’hygrométrie) pour stocker des marchandises qu'il achète pour plusieurs mois en profitant de promotions de fournisseurs

INTRODUCTION…………………………………………………………………………….3 Chapitre I : LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC …………………………….....5 1- Aperçu sur le secteur de la grande distribution au Maroc……………………………...5 2- Présentation du groupe ONA et de MARJANE Holding…………………………...…6 Chapitre II: environnement du travail……………………………….………………..….. 1-Description du poste d’un chef de rayon………………………………………….…… 1-1- Mission d’un chef de rayon……………………………………………………....… 1-2-compétences………………………………………………..………………………

l’entreprise par e-mail ● Siège social : 5 Rue des Grands Prés 92000 Nanterre ● Type d’activité : Libre service de gros (grossiste) ● Adresse du lieu de stage : Chemin de la Foucaudière 72100 Le Mans ● Existe-il d’autres établissements ? METRO exploite actuellement en France 91 sites de vente en gros, dont 32 doublés d'un espace spécifiquement dédié à l'équipement et séparé de l'offre alimentaire. L'ensemble représente près de 450 000 m² de surface de vente. L'année 2008 a vu l'ouverture de deux

volume. Une clientèle potentielle importante et en constante progression (augmentation du nombre de licenciés dans les fédérations sportives, nette croissance des pratiques en dehors des clubs sportifs …), l’effet « 35 heures », l’intérêt plus grand porté à la santé et au bien-être, la forte présence du sport dans les médias, l’engouement pour les loisirs verts ou « outdoor » (sports nautiques, randonnée, VTT, sport de glisse, escalade …) sont autant de facteurs favorables à la bonne tenue du

Aujourd’hui plus que jamais, la grande distribution au Maroc connaît un essor extrêmement remarquable et jamais observé par le passé. En effet, malgré la prise de certaines initiatives aboutissant à la création de quelques grandes surfaces dans les années 70 et 80, la relance du secteur de la grande distribution au Maroc n’a vraiment eu lieu que vers les années 90 avec le lancement des premiers hypermarchés Marjane et Makro : Deux principales enseignes ayant contribué énormément au développement

scanner, EDI * Dvp de concepts et de formules de vente : comme utiliser les mobiles pour payer etc, être à l’affût et faire évoluer le métier. C. Les fonctions financières * Facturation : aux fournisseurs * Crédits/financements du stock : aux conso * Crédit/cartes privatives : traitement de flux financiers, facturation Les formes de vente A. La vente en magasin SUPERETTES (-400M²) * Alimentaire en libre-service * De 120 à 400m² * Enseigne : Petit Casino,

L'installation de l'usine Renault -Ayrton Senna au Brésil est un événement majeur pour le monde industriel. C'est l'occasion pour le constructeur de mettre en place de nouvelles options dans de multiples domaines. La synchronisation des échanges avec les grands équipementiers n'échappe pas à cette règle de la nouveauté. Avec Vallourec, nous découvrons les dernières exigences en matière de flux synchrones et leurs incidences sur toute la chaîne logistique. Partant de la définition des différents flux synchrones

Section 2 : Définitions et champs d’action du Merchandising IIIDéfinition Champ d’action Chapitre II : Eléments de gestion de la surface Section 1 : Zoning du magasin IIIZones externes à la surface Surface interne Section 2 : Paramètres d’implantation et atmosphère de vente IIIParamètres d’implantation Atmosphère de vente Chapitre III : Moyens et techniques de gestion du rayon Section 1 : Politique d’assortiment IIIIIIPolitique d’assortiment Disposition générale de l’assortiment Présentation