Glycogène phosphorylase

biologiques de stockage et de consommation d'énergie. Chez les organismes autotrophes, comme les plantes, les sucres sont convertis en amidon pour le stockage. Chez les organismes hétérotrophes, comme les animaux, ils sont stockés sous forme de glycogène puis utilisés comme source d'énergie dans les réactions métaboliques, leur oxydation lors de la digestion des glucides apportant environ 17 kJ/g selon l'étude dans la bombe calorimétrique. Les glucides sont habituellement répartis entre oses (monosaccharides

régulation. I. L’organe de stockage du glucose Le foie est le grand chef d’orchestre pour le stockage du glucose. Le stockage est réalisé sous forme de glycogène (=polymère de glucose). Mais le foie transforme aussi le glucose en triglycérides (graisses) qui sont stockés dans le tissu adipeux. Les muscles stockent du glucose sous forme glycogène. L’état des réserves peut être évalué à : foie (55 %) muscles (18 %) tissu adipeux (11 %) sang et la lymphe (5 %) Lorsque Claude BERNARD réalisa l’expérience

SVT Document 1: Au cour d' un effort physique , notre organisme consomme différentes types d’énergies afin de générer beaucoup d’ATP qui participent à emmagasiner et a transporter de l'énergie ainsi qu' a tansformer le glycogène en glucose . Les plus utilisés sont les glycogènes et les lipides mais a différentes fréquences selon la durée ou l' intensitée de l' effort physique.Comment l'organisme s'adapte-t-il à un activitée physique ? Quels sont ses besoins? Le document 1 est un graphique représentant

entre eux. L'amidon et le glycogène sont composés de milliers de molécules de glucose. C.Les glucides sont la principale source d'énergie du corps 1)Le glucose : matière première pour la production d'énergie Lors de la digestion les polysaccharides sont transformés en monosaccharides, principalement en glucose, le fructose et le galactose sont aussi transformés en glucose dans le foie. Après la digestion, le glucose va être stocker (entre 300 et 500g) sous forme de glycogène grâce à l'insuline (hormone

LE GLUCOSE A 3 ROLES DANS L ORGANIQME : METABOLIQUE, STRUCTURAL, EPURATION ROLE METABLIQUE : Rôle fondamental L’apport en glucose représente plus de la moitié de notre apport énergétique. Ils peuvent être stockés dans l’organisme : Molécule glycogène. Le Glucose appartient à la famille des GLUCIDES. Les GLUCIDES sont indispensables au globule rouge. Cellule glucodépendante dans des conditions anaérobie (c.à.d. déficit relatif en O2 comme par exemple les muscles.) Le glucose est capable par sa

chez une personne de phénotype non diabétique. La glycémie oscille autour d’une valeur physiologique de 1 g/L (grandeur de consigne). Le glucose est un nutriment pouvant être stocké sous forme de glycogène. C’est le foie qui joue un rôle majeur dans la gestion des réserves glucidiques (jusqu’à 80 g de glycogène). Par ailleurs, les hépatocytes et principalement les adipocytes constituent d’autres réserves sous forme de triglycérides. En effet, le tissus adipeux est le principal réservoir de substances

foie. Lorsque le taux de glycémie est trop important, c’est ce qu’on appelle l’hyperglycémie, dans ce cas l’organe hépatique stocke le glucose en excès sous forme de glycogène, c’est la glycogénogénèse. En revanche, lorsque le taux de glycémie est moindre, c’est ce qu’on appelle l’hypoglycémie, dans ce cas le foie libère le glycogène dans la circulation sanguine, c’est la glycogénolyse. Dans le cadre d’un jeûne prolongé, pour faire face aux besoins de l’organisme, le foie réalise alors la néoglucogénèse

hépatiques (Gh; TGh; P) • réserves autres (tissus,os..) (TG ; P) • transport sanguin (G; AGL; P) Substrats Glucides - Glycogène hépatique - Glycogène musculaire - Glucose sanguin Total: 1538 kcal Lipides sous cutanés Intramusculaire total: 72745 kcal ! Q (g) 110 250 15 375 7800 161 7961 approvisionnable Petit robinet.. TG Chez l’enfant les taux musculaires de repos en glycogène sont < à ceux de l’adulte ouvert très progressivement Gl AEROBIE ordinaire Gros réservoir G G L Y C

et du travail ainsi que l’âge. * Adulte : 4 à 7g / kg de poids et par jours 50 à 60 % B.E.T Carences : Si consommation insuffisante, utilisation des lipides de réserve provoque vomissement,.. Excès : Les excès de glucide sont transformés en glycogène hépatique et en graisse Définition : * Hypoglycémie : Lors d’un effort physique et prolongé ou une période jeûne, le taux de glucose chute. * Hyperglycémie : Lorsque les cellules n’utilisent plus suffisamment de glucose, le taux de sucre

tissus graisseux aisni que des messagers chimiques- des hormones spécifiques). . Organes effecteurs de la glycémie . Le foie est l'organe principal. Après un repas, lors de l'élévation de la glycémie, il va stocker le glucose sous forme de glycogène: c'est la glycogenèse. En cas d'hypoglycémie, il va déstocker et réaliser la glycogénolyse, qui restitue du glucose au sang. . Les muscles réalisent aussi la glycogénogenèse et la glycogénolyse, même s'ils tendent a garder le glucose pour leur