Glycogène phosphorylase

sous la forme de molécules ou le rapport « poids moléculaire/énergie » utilisable sera plus faible Il existe 3 types de substrats pour créer par dégradation l’ATP : les glucides, lipides et protéines. Pour donner des chiffres : • Une molécule de glycogène (C6H12O6) = 30.000 glucoses = 2500 à 2600 kcal (pour une personne de 70 kg) c’est-à-dire l’équivalent énergétique de 40 km (mais 75% de ces kcal sont utilisés contre la chaleur). • Les lipides : ils représentent 15% de la masse corporelle et environ

secrètent le glucagon (hyperglycémiante) Physiologie : Une partie des glucides fournis par le repas est stockée dans le foie sous forme de glycogène L’autre partie passe dans la circulation générale pour être utilisée comme source d’énergie en particulier au niveau des muscles, il est stocké sous forme de glycogène Lorsque le corps a besoin d’énergie, le glycogène hépatique est transformé en glucose : c’est la glycogénolyse L’insuline : (hormone anabolisante) Hormone hypoglycémiante sécrétée par les

muscle. Test à la liqueur de Feling d'un broyat de foie est négatif, le foie ne stock donc pas directement le glucose. Le glucose est stocké sous forme de glycogène dans le foie. Le glycogène est un glucide complexe, c'est une polymère de glucose, c'est à dire une molécule constituée de l'assiociation de miliers de glucose. Le glycogène est de formule C6H10O5 et se colore en brun acajout en présence d'eau iodée. Le foie peut libéré du glucose dans le plasma sanguin. B. Le rôle du muscle et

et peut alors conduire à un état de dénutrition en l'absence de supplémentation nutritionnelle.PhysiopathologieEn cas de carence d'apports l’état de jeune se met en place. Les sources d’énergie pour le métabolisme glucidique sont l'utilisation du glycogène hépatique ainsi que la synthèse de glucose et, pour le métabolisme lipidique, l'utilisation des acides gras et la cétogenèse.Cette carence peut avoir deux origines: - une réduction des apports alimentaires spontanés, - un hypermétabolisme qui augmente

questions suivantes. 1) Présenter la réaction qui permet la production d’énergie dans les organes, par exemples les muscles : Respiration cellulaire : oxydation du glucose par l’O2. 2) Présenter les réserves de nutriments de l’organisme : Glycogène, dans le foie et les muscles. Graisses dans le tissu graisseux. 3) Indiquer la raison pour laquelle le prélèvement de dioxygène dans l’environnement doit se dérouler en continu : Les glucides étant mis en réserve, les apports n’ont pas besoin

hormones thyroïdiennes a - Fe b - I c - F d – P e – Se 3. Indiquez la substance entrant dans la composition de protéines pures a - le glucose, le galactose, le fructose b - les triglycérides, de cholestérol, de phospholipides с - amidon, glycogène, cellulose d - c'est vrai e - tout faux 4. La principale fonction de protection de protéines c'est: a - protection mécanique grâce à le tissu adipeux sous-cutané b - les immunoglobulines anticorps c - la réserve d'énergie d - c'est vrai e

présence de glycogène (molécule dans laquelle les glucides sont stockés dans l'organisme, il est décomposé en molécules de glucose lorsque le corps a besoin d'énergie) dans le foie et le muscle à l’aide du test avec l’éthanol. Apres avoir fait bouillir le mélange organes-sable-eau, on filtrera le mélange puis on ajoutera quelques gouttes de Na2SO4. On versera ce mélange dans des tubes à essais puis on y addicionera de l’éthanol qui formera un précipité blanc en présence de glycogène. * Résultats

accélèrent donc la vitesse de réaction sans en modifier l’équilibre. L’amylase est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). Cette enzyme permet la digestion des sucres lents, en transformant l’amidon et le glycogène en d’autres substances complexes comme le maltose. Au cours de ce TP, nous allons étudier les différents paramètres cinétique de cette enzyme en mesurant l’absorbance d’échantillon à diverses températures, concentrations ou en présence d’inhibiteur

polyoside : Le glycogène qui est un polymère de glucose. On retrouve le glycogène dans le foie, dans les muscles, et le glucose sous forme de Tryglyceride dans le (( adix )). Les expériences de Claude Bernard et les expériences du foie lavé et les analyses sanguine que l'on peut réaliser dans les vaisseaux sanguins reliés au foie, démontre le double rôle du foie : un rôle de stockage de glucose sous forme de glycogène un rôle de libérateur de glucose a partir de ce glycogène Le glucose

hépatiques et musculaires, les tissus adipeux et d’autres cellules possèdent les récepteurs spécifiques de l’insuline. La liaison hormone – récepteur entraîne la modification de l’activité de ces organes cibles : - stockage sous forme de glycogène (glycogénogénèse) dans le foie et dans les muscles et sous forme de triglycérides dans les tissus adipeux (et dans le foie en cas d'excès important : foie gras !). - et augmentation de l’utilisation du glucose par d’autres cellules entraînant