Element Pour Optimiser La Rentabilite Des Produits En Rayon

 de  communication  inter  fonctionnelle  et  les  fournisseurs  sont   sélectionnés  en  fonction  de  la  disponibilité  et  du  prix.   -­‐  stade  2  ;  autonomie.  On  optimise.  La  performance  est  de  réduire  les  couts  donc   l’efficience.  La  fonction  achat  se  coordonne  avec  la  production.  La  fonction  commence  a   être  reconnue

relatives aux moyens de rester en bonne santé ; les comportements de consommation se modifient en matière d’alimentation et de modes de vie en général. Cette recherche du bien être se traduit par la mise en œuvre de démarches actives des individus pour optimiser les chances de rester en bonne santé, le plus longtemps. Des acteurs importants au sein des secteurs concernés (agroalimentaire, dermo-cosmétique, services, associations,…) ont su ces dernières années se donner les moyens de devenir de véritables

d’informations et de marchandises :………….11 a) L’échange de données informatisées (EDI)……………….………..12 b) L’utilisation des données scanning………………………….……...14 c) Le profit réel dégagé par produit (PDP)……………………….……14 2. La logistique……………………………………………………………16 3. L’offre produit………………………………………………………….17 a) La segmentation du marché………………………………………...19 b) les marques distributeur…………………………………………….23 4. Les opérations événementielles par enseignes :………………………

consécutivement à l'essor de la vente en libre-service, c'est-à-dire cette forme de commerce où aucun employé - sauf exception dans certains rayons, ou chez certains distributeurs spécialisés - n'est affecté à la vente des produits. D'où la nécessité pour chaque produit d'être exposé et de se « vendre lui-même, sans l'assistance d'aucun vendeur » (on appelle ces produits des vendeurs muets). Selon l'Institut Français du Merchandising (IFM)1, le merchandising est un ensemble d'études et de techniques d'applications

[pic] Introduction 1 Partie I: Merchandising élément clé de la distribution 3 I) Distribution 3 1) Définition de la distribution 3 2) Politique de distribution 3 3) Organisation de la distribution : L’appareil commercial 4 a) Le commerce indépendant : 4 b) Le commerce associé : 4 c) Le commerce intégré : 5 II) Le merchandising 6 1) L’historique du merchandising : 6 2) Les formes du merchandising : 7 3) Objectifs du merchandising :

* But Dans un environnement où les clients sont de plus en plus exigeants mais également plus volatiles, Auchan cherche à mieux les connaître pour mieux les servir.L'offre est adaptée en fonction des besoins des clients avec un choix adapté de produits, des prix discounts, un dynamisme commercial et un travail permanent sur la qualité de service. * Objectifs stratégiques Au niveau national, l’objectif est de faire face à la concurrence en France. Pour cela Auchan vise à offrir au client des

LES ASSORTIMENTS Le merchandising c'est : Le bon produit, Au bon endroit, Au bon moment, Dans la bonne quantité, Au bon prix. Ensemble des études et des techniques d'application mises en oeuvre, séparément ou conjointement, par les distributeurs et les producteurs, en vue d'accroître la rentabilité du point de vente, et l'écoulement du produit, par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché, et par la présentation appropriée des marchandises. 1) Définition de

Le Circuit de distribution c’est l’ensemble des intervenants qui font passer le produit de son stade de production au stade de consommation. En d’autres termes la gestion du flux qui amènera le produit de l’unité de production vers le client consommateur. Il existe Deux grands modes de distribution en agro-alimentaire, la distribution directe (du producteur au consommateur) et la distribution indirecte (incluant 1 ou plusieurs intermédiaires). Les ventes à distance est la plus grosse partie de la

dans le magasin, le client sort éventuellement sa liste de courses, et va se diriger vers ce qui lui semblera être une allée centrale afin d’avoir une vue d’ensemble des rayons et de leurs contenus grâce aux panonceaux présents à l’extrémité de ces rayons. Le client va ensuite passer de rayon en rayon jusqu’à ce que tous les éléments de sa liste soient dans son chariot, puis il se dirige vers les caisses. Un dilemme se présente à lui : doit-il choisir une caisse automatique, pour gagner en temps, et

expose les principaux éléments qui ont fait évoluer les rapports entre producteurs et distributeurs en matière de merchandising. Dans la deuxième partie, il s’agit principalement de « tester » sur un cas précis la validité d’une hypothèse qui pourrait être formulée ainsi : les groupes à centrale directive sont également directifs en matière de merchandising des rayons/ ceux à centrale ouverte laissent la responsabilité du merchandising aux magasins. Dans un cadre limité -un rayon (celui des lessives)