Element Pour Optimiser La Rentabilite Des Produits En Rayon

de l’Unité Commerciale Une unité commerciale est un lieu physique ou virtuel qui permet au consommateur d’accéder à une offre de produits où et de services. Les caractéristiques de l’UC : Relation commerciale Clientèle Marketing opérationnel UC Distribution Organisation de l’UC BACK OFFICE (Stock, réserve) | FRONT OFFICE (Rayons) | Une unité commerciale a toujours deux composantes : Un espace de contact entre le client. Une équipe pour animer

C’est un hypermarché d’une surface de vente de 4000 m², avec un effectif de 137 salariés annuels et atteignant 300 salariés estivaux. Son chiffre d’affaires s’élève à 50 millions d’euros. Le rayon parfumerie m’a été attribué. 1/ ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE SUR SON MARCHE A/ L’OFFRE DE L’UC SEGMENTATION DE PRODUITS : 3 grands univers de consommation regroupant l’univers nonal (non alimentaire) dont le CA s’élève à 10 780 609 Euros . Puis l’univers alimentaire avec un CA de 19 132 987 Euros. Pour finir

145 p. 147 p. 153 p. 155 p. 161 p. 163 Commercial N° 1 – Directeur de magasin N° 2 – Responsable de magasin N° 3 – Responsable de département N° 4 – Responsable de réseau N° 5 – Directeur régional N° 6 – Manager de rayon fabrication alimentaire/frais N° 7 – Manager de rayon non alimentaire ou alimentaire sec N° 8 – Responsable de secteur caisse N° 9 – Directeur e-commerce N° 10 – Responsable de développement N° 11 – Responsable de développement de franchise © Apec - Référentiel des métiers

PRINCIPES CLES DU MERCHANDISAGE PRINCIPES CLES DU MARCHANDISAGE « Le marchandisage est la satisfaction simultanée des points suivants : le bon produit au bon moment, en bonne quantité, au bon prix et au bon endroit » ( les 5 B de Kepner. LE MARCHANDISAGE : 3 acteurs, 3 logiques à concilierLE MARCHANDISAGE : 3 champs d’application Champs d’application du MerchandisingProduitLinéairePoint de venteLE MARCHANDISAGE : TROIS DIMENSIONS OPERATIONNELLES : · Organisation

réalisées pour amener le produit du fabricant/producteur au conso. final en passant par un certains nombre d’intermédiaires (grossistes, détaillants etc.). Ses fonctions principales : Elle comprend plusieurs fonctions liées à de nombreuses opérations réalisées soit par le producteur, soit par le distributeur. La distribution physique (ou services rendus au conso) : C’est l’enchaînement des opérations de - transport (acheminement, manutention), le clt doit pouvoir trouver les produits à proximité de son

ACHETEUR  Management de la relation-client  Résolution de problèmes  Marketer le produit 5 09/10/2012 Besoins Étape Objectif Rechercher et recruter les clients potentiels Recueillir de l’info pour aborder le client Capter l’attention du client éventuel Susciter chez le client le désir d’acheter le produit Obtenir une promesse d’achat du client potentiel S’assurer que le produit satisfait le client Remarque La prospection constitue le point de départ du processus de

et la distribution moderne pour amener la contribution de chaque segment à 50%. 1.2. L’économie nationale, la grande distribution et le comportement du consommateur au Maroc Au niveau macroéconomique, selon le Fond Monétaire International, le Produit Intérieur Brut va continuer à augmenter entre 2007 et 2011, avec une croissance annuelle moyenne sur la période estimée à 5,16% pour le PIB réel. 4 AT Keatney est un cabinet américain de conseil en stratégie et en management, qui analyse régulièrement

.................... 19 Implantation .................................................................................................................. 21 Présentation du portefeuille Produits .................................................................................. 23 Caractéristiques du couple « Produit-Marché » ..................................................................... 24 III – Le Merchandising de Marjane .................................................................

et la distribution moderne pour amener la contribution de chaque segment à 50%. 1.2. L’économie nationale, la grande distribution et le comportement du consommateur au Maroc Au niveau macroéconomique, selon le Fond Monétaire International, le Produit Intérieur Brut va continuer à augmenter entre 2007 et 2011, avec une croissance annuelle moyenne sur la période estimée à 5,16% pour le PIB réel. 4 AT Keatney est un cabinet américain de conseil en stratégie et en management, qui analyse régulièrement

............................................................................................... 39 1a- Les catégories de produits et les filtres ............................................................. 39 Les catégories de produits ............................................................................................... 39 Le filtrage au sein des sous-rayons .................................................................................. 40 b- 3 Mémoire Master 1 2011-2012