Distribution Confiserie

BUSINESS MODEL SEANCE N° 3 Etude de marché dans la perspective de création d’une entreprise de distributeurs divers I. CONNAISSANCE DU MARCHE A. La taille et caractéristiques du marché La distribution automatique peut être définie comme un service de restauration d’appoint disponible 24h/24, qui propose des boissons en gobelets, en boite ou en bouteille et diverses denrées. On compte aujourd’hui 624 000 automates dont 70% sont installés dans les entreprises. 80% des distributeurs

Conclusion rédigée de l’étude Les modes de distribution du chocolat Le marché du chocolat brièvement : 2.262 milliards d’euros. Chiffre d’affaires du marché français du chocolat en 2006 (production, import et export) : 445 000 tonnes. Volume de produits finis (32.1% en bonbons, bouchées rochers, 24.1% en tablettes, 18.6% en pâte a tartiner, 15.9% en cacao en poudre et 9.4% en barres). La consommation moyenne d’un enfant est de 10g par jour et 3.8g pour un adulte. Dans mon étude je vais faire

la multiplication des chaînes de boulangerie ainsi que l’offre croissante de variétés de pains et de viennoiseries au sein des magasins de la grande distribution témoignent du succès grandissant de cette catégorie de produits auprès des consommateurs chinois. - Les snacks (barres céréalières, biscuits salés…) et les confiseries (chocolats, confiseries sucrées, chewing-gum) sont consommés tout au long de la journée et occupent une grande place de linéaire dans les supermarchés. - Les produits étiquetés

permanente dans le but de nous améliorer et nous consentons des investissements en technologie ainsi qu’en personnel afin d’assurer notre prospérité ainsi que celle de nos clients. La société a vu le jour en 1942.  Elle n’était alors qu’une petite confiserie qui s’est transformée pour devenir un fabricant renommé de délicieuses pralines moulées et enrobées et de truffes en chocolat belge. La connaissance parfaite de notre métier et notre expertise se conjuguent pour produire les recettes les plus raffinées

de chiffre d’affaire en 2010. Cette brusque accélération est due à différents facteurs comme le lancement de nouveaux produits, la visibilité dans les médias de masse (presse, publicité…), l’extension de gammes de produits de moyenne et grande distribution sans oublier la forte attente des consommateurs de culture musulmane. Pour faire face à la concurrence, les marques s’activent dans la diversification de l’offre halal et misent sur la charcuterie. Les nouveautés : * L’arrivée des petits

positionnement d'un magasin est le choix d'attributs procurant à des offres ou des services (produits, marques ou enseigne) une position crédible, différente et attractive au sein d’un marché et dans l’esprit des clients. La stratégie des magasins de distribution repose sur un socle stratégique dont les principaux ingrédients sont la philosophie et les valeurs développées et transmises par le fondateur, mais aussi la culture et les compétences clés accumulées au cours du temps L’analyse de l’image de marque

sélectionnés ……………….............................5 Annexe 1 Définition Distribution intensive Mode de distribution qui consiste à faire distribuer un produit dans le plus grand nombre de points de vente possible. Certaines marques de confiserie utilisent un mode de distribution intensif (grande distribution, petit commerce alimentaire, stations service, bureaux de tabac, boulangeries, distributeurs ...). Le choix de la distribution intensive nécessite une très bonne organisation commerciale pour pouvoir

reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B, s’adressant aux circuits de distribution. Elle à bâtit son offre à partir de recettes uniques, affichant une stratégie centrée sur ses produits et leur qualité pour assurer

Stratégie du positionnement prix 3 Stratégie de ciblage de la clientèle 4 Diversifica tion 5 Fidélisation 7 Conclusion 8 Bibliographie 9 Introduction Jeff de Bruges vend essentiellement des chocolats, mais aussi des dragées, des glaces, des confiseries… Le lancement du réseau, c’est-à-dire l’ouverture du premier magasin, s’est effectué en octobre 1986, trente ans avant la création de l’activité. Aujourd’hui, on compte 198 implantations, dont 42 succursales. Il existe également 16 points de vente

Marjane 1 Présentation générale : 1 La structure d’organisation et de fonctionnement Marjane est l’enseigne commerciale de COFARMA, holding de la grande distribution du groupe ONA, aujourd’hui à la tête des hypermarchés implantés à Casablanca, Rabat, Marrakech, Agadir, Tanger… L’hypermarché Marjane se base dans le domaine de la grande distribution. Il distribue comme les autres hypermarchés plus de 36000 articles répartis entre différents rayons. Sa caractéristique principale, c’est l’exposition