Distribution Confiserie

discount * La concurrence : - Marché de la confiserie - Marché de la confiserie de chocolat - Marché du biscuit salé Les marques de distributeurs proposent une gamme de produits similaire à celle des grandes marques mais affichent des prix moins élevés que ces derniers, cela peut s’expliquer par une image moins soignée ou par le fait que dans l’esprit des consommateurs, la qualité des marques reste supérieure. De manière générale, la grande distribution observe une stratégie de rapport qualité-prix

 MISE EN VALEUR DE L’OFFRE Présentation du réseau : Monoprix est une entreprise française appartenant au secteur du commerce et de la distribution. Création de Monoprix en 1932 Fondateur : Max Heilbronn Monoprix appartient à 100% au groupe Géant Casino, cela depuis juillet 2013 Direction : Stéphane Maquaire (Président) Activité : Commerce de détails, de vente en ligne et de proximité de produits alimentaires et non alimentaires Siège social : 14-16, rue Marc Bloch 92110 Clichy-La-Garenne

2010-2011, après avoir réalise mon étude, j'ai travaillé avec 3 camarades sur un projet qui consisté a générer un flux de clientèle dans une grande distribution afin de légèrement augmenter son chiffre d'affaires. Nous travaillons pour Auchan qui est située à Olivet, cette entreprise connait une légère baisse de son flux de clientèle pour le rayon confiserie. Mes camarades Chounlamany Sourivong, Dindar Busra, Ribeiro peireira Milena et moi avons pour mission d'attirer de la clientèle tous en prenons

moyenne de 20 euros en temps de fetes. 1· donnees chiffrées : 392 000 tonnes consomme (2012) 403 000 (2010) 2· porter pestel swot 3· contexte (environnement) 4· intro / conclu 5· acteurs du marché gamme de produit variée : tablettes, confiseries, biscuits et produits derivés à base de cacao. ( poudre ) saveur : chocolat noir ; produit preferé pour 84% de la population francaise selon une etude LH2 produit consomme de maniere occasionnelle durant les celebrations festifs. ( noel, paques)

CONCLUSION 2 Introduction Les confitures : Incontournable au petit déjeuner Tradition et modernisation Evolution du marché • • • • Dynamisme du marché Les entreprises et les marques Développement de nouveaux produits Bataille dans la grande distribution 3 I) Analyse de la demande Dans la société rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture, on la faisait. Dans notre société actuelle, surtout en milieu urbain, les consommateurs ont d’avantage tendance à l’acheter. On estime aujourd’hui

Aujourd’hui plus que jamais, la grande distribution au Maroc connaît un essor extrêmement remarquable et jamais observé par le passé. En effet, malgré la prise de certaines initiatives aboutissant à la création de quelques grandes surfaces dans les années 70 et 80, la relance du secteur de la grande distribution au Maroc n’a vraiment eu lieu que vers les années 90 avec le lancement des premiers hypermarchés Marjane et Makro : Deux principales enseignes ayant contribué énormément au développement

commerce alternatif contraire aux règles du commerce international. Ce sont surtout ces quinze dernière années que le commerce équitable connaît un essor : plus de médiatisation, augmentation de l’offre et de la demande, développement des canaux de distribution mais surtout prise de conscience de la société. • Mode de fonctionnement Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité

voir comment ce marché est segmenté et quelle stratégie est opérée. Enfin, il sera intéressant de voir comment les deux compères mettent en œuvre leur Marketing mix à travers les notions de stratégie de produit, de Prix, de Communication, et de Distribution. 3   I-Analyse du marché A) Analysedusecteur Les biscuits et gâteaux sont des aliments d’origine céréalière, la farine étant l’ingrédient majoritaire. La très large gamme de produits et de recettes rend ce secteur très hétérogène

est composé de magasins qui réalisent au moins 1/3 de leur chiffre d'affaires en produits alimentaires. Cette classification regroupe : les alimentations générales (épiceries de quartier et supérettes ; les magasins d'alimentation spécialisés : confiseries, chocolateries, fruits et légumes et produits laitiers. Certaines activités artisanales, à caractère commercial, sont assimilées à du commerce de détail, ce sont les métiers dits de bouche comme la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la

LE DOMAINE DES CREME GLACEE 35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% Unilever MDD Nestlé häagen Dazs Masterfoods 6,60% 5,20% 29,20% 27% 24,50% LES PRODUITS CONSOMMES EN FRANCE bacs 7% 3% 4% 34% 12% cônes bâtonnets confiseries glacées et spécialités individuelles spécialités à partager pots 26% 14% autres BRAND AUDIT : PERFORMANCE DE CARTE D’OR FORCES Un savoir faire depuis 1978 Leader incontestable sur le marché des bacs  39,6% de PDM en valeur soit 1