Distribution Confiserie

Dinam Marina Touzelet Anaïs Plan de l’étude I. II. III. Le chewing-gum: trois acteurs, trois voies de distributions, trois formats, des chewing-gums variés. Le marché du chewing-gum est modelé par les innovations incrémentales et les habitudes des consommateurs. Deux scénarios possibles pour l’avenir du marché. I. Le chewing-gum: trois acteurs, trois voies de distributions, trois formats, des chewing-gums variés. Deux producteurs et un distributeur se partagent le marché Origine:

Consommateurs individuels ou familles ➢ Toutes les CSP sont concernées Critère de comportement d’achat : ➢ Achat coutumier ou exceptionnel ➢ Le prix n’est pas un obstacle ➢ Une forte fidélité à la marque ➢ Un réseau de distribution vaste ➢ Nutella est un produit qui traverse les générations Positionnement de l’offre ➢ Produit associé à la gourmandise ➢ Gout unique (noisette exclusive) ➢ Qualité haut de gamme avec un prix accessible donc différenciation

d’identifier les opportunités d’investissement possibles et afin de comparer la société à ses concurrents. Nous allons donc faire l’analyse d’une Société opérant dans l’industrie agro-alimentaire et qui fait partie du secteur secondaire : la SOciété de COnfiserie et de BIScuiterie SOCOBIS. Pour bien mener notre analyse, la première partie sera consacrée à la présentation de l’entreprise qui sera partagée en trois parties,à savoir la présentation globale de laSociété suivie de ses activités et de ses objectifs

| |Thème national : Les modes de distribution | |Sujet de l’étude : Comment la distribution automatique se distingue t-elle des autres modes de distribution ? | |Délimitation du sujet |La distribution automatique à le vent en poupe, et ce, depuis de nombreuses années. Cela reste

critère important dans la conception de nos emballages. De plus, les produits européens sont souvent considérés comme étant de meilleure qualité et les consommateurs estiment par conséquent que leur prix est justifié. Marché russes des confiseries Segment du chocolat 31,6% Segment des pralines 16,8% Segment des pralines de luxe 12% Quantités et conditions de transport Nous savons que les Russes n’aiment pas attendre, le délai doit être court. De ce fait, nous envoyons nos

actuels Domaines d'activité Evolution des chiffres clés Organisation structurelle ? cadre hiérarchique Mission Parties prenantes Grands principes opératoires Marchés de Nestlé Que vend Nestlé? Clientèle cible et ses besoins Canaux de distribution Concurrents directs Concurrence indirecte ? produits de substitution Nouveaux entrants Positionnement stratégique Qu'est-ce qui différencie l'entreprise de ses concurrents? Positionnement recherché par l'entreprise Analyse SWOT Parler de

concurrence devenait plus rude, il s’agissait de faciliter la distribution à l’échelle nationale. Pour ce faire, Gaumar applique, dès les années 90, un tarif basé sur une moyenne du coût de revient pour que le produit soit vendu au même prix à Tanger comme à Dakhla, indépendamment des charges de transport. De même qu’elle s’est assurée une place dans les rayons des enseignes de grande distribution. En parallèle avec la développement de la distribution, Gaumar a diversifié ses activités afin de lutter contre

| |Uzès. La société emploie environ 850 salariés. Près de 80% de| | |sa production est commercialisée en grande distribution, le | | |reste est vendu dans les circuits traditionnels. Haribo a | | |crée un musée à Uzès

image d’enfance, tendresse maternelle • Packaging : impact visuel fort au sien des points de vente, excellente identification au sien du rayon (pot chic au couleur Vichy) • Prix : politique d’alignement • Circuit principal : 95% de la grande distribution • Diversification : ultra frais, gâteaux, yaourts • Capacité de se réadapter par rapport au marché • Publicité n’est pas une priorité pour Bonne Maman : pas de visibilité TV, Radio, Internet. Les publicités presse n’ont pas évolué depuis 1980

NÉGOCIATION ET RELATION CLIENT Management et Gestion d'Activités Commerciales Code Sujet : 12-NRMGAC-P Session 2012 Page 3 sur 17 BONBONS Barnier La maison Barnier est une entreprise artisanale et familiale spécialisée dans la production de confiseries traditionnelles. Elle est implantée à Saint Etienne du Rouvray dans l'agglomération de ROUEN. Historique Créée en 1885 à Rouen par les frères Pierre et Marius Barnier, cette entreprise artisanale produisait des bonbons nus sous fa marque Bonbons