Diagnostique Stratégique Restaurant

Francine Séguin • Taïeb Hafsi • Christiane Demers Le management stratégique DE L’ANALYSE À L’ACTION Licence enqc-43-631-0000039667 accordée le 01 septembre 2011 à sabrina þÿdubÿý Le management stratégique DE L’ANALYSE À L’ACTION Les Éditions Transcontinental 1100, boul. René-Lévesque Ouest, 24e étage Montréal (Québec) H3B 4X9 Téléphone : 514 392-9000 ou 1 800 361-5479 www.livres.transcontinental.ca Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque

...................... 32 MÉTHODOLOGIES D’OPTIMISATION DES PROCESSUS ........................................................................................................................................ 33 4.1 Méthodologies de niveau Stratégique ....................................................................................................................................................... 33 4.1.1 Six Sigma .....................................................................

Remerciements Ce travail de recherche n’aurait pas été possible sans l’aide de plusieurs personnes que je souhaite remercier dans le présent paragraphe. Tout d’abord, je tiens à remercier l’université Paul Sabatier, et plus particulièrement l’IUT Ponsan, qui m’ont permis de réaliser ce stage en entreprise de six semaines pour cette dernière année de licence en information-communication. Un merci significatif également pour l’enseignant-suiveur de mon stage, Jean-Pierre Fewou-Ngouloure, docteur

et la nécessité d’investissements, se combinent pour être des facteurs de risque potentiels du secteur. Ainsi, les compagnies Marocaines qui opèrent dans le secteur maritime en l’occurrence les armateurs sont en train de diagnostiquer et d'étudier ces principaux risques stratégiques, opérationnels et financiers pour pouvoir suivre la locomotive du commerce international et pouvoir entretenir des accords avec des partenaires leaders à l’échelle internationale (partenariat ou pools). Pour se développer

Professionnel de Fruits et Légumes du Burkina APEX : Association Professionnelle des Exportateurs ASECNA : Agence pour la sécurité de la navigation aérienne en Afrique et à Madagascar CCI : Chambre de commerce et de l’industrie DOS : Document d’orientation stratégique GSM: Global system for mobile communication IFU: Identifiant fiscal unique INERA: Institut de l’environnement et recherche agricole INSD: Institut national de statistique et de démographie MMS: Multimédia messaging service PAS: Programmes d’ajustement

............................................ 30 3/ L'organisation comme un construit social et dynamique: l'analyse stratégique 31 3.1/ Les limites de l'analyse stratégique ..................................................................... 32 3.2/ Les principaux concepts de l'analyse stratégique................................................ 32 3.3/ Le raisonnement stratégique ............................................................................... 35 1 4/ Le choix d'une approche théorique

but d’implanter dans l’organisation une aptitude continue à être efficace, permettant ainsi de favoriser la flexibilité, l’innovation et la motivation du personnel. En ce sens, l’humain est appréhendé de plus en plus comme une véritable ressource stratégique à long terme. Il en découle la nécessité d’adopter une approche différente de la GRH vue non plus comme une fonction purement administrative, dont la mission est de procéder à la paie, de remplir des obligations légales et conventionnelles et de

.......................................................................... 43 II.4 Les principes – directeurs ............................................................................................................ 46 II.5 Les orientations stratégiques ..................................................................................................... 47 II.6 Dispositif institutionnel, mécanismes, procédures et outils de mise en œuvre ............................. 50 II.6.1 Les instances de

Etude de la satisfaction des usagers : de la mesure de la satisfaction... à l'amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale de la Santé Publique - 1999 ECOLE NATIONALE DE LA SANTÉ PUBLIQUE RENAUT Laurent Jury Décembre 1999 Mémoire d’Elève-Directeur d’Hôpital 1998/2000 ETUDE DE LA SATISFACTION DES USAGERS : De la mesure de la satisfaction… A l’amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale

l'avantage, en termes de compétitivité internationale, de permettre à divers intervenants du secteur public d'accroître leur efficacité et d'acquérir une perspective mondiale plus large. Dans les pays occidentaux, l'EMN peut offrir une perspective stratégique mondiale à ses différents partenaires, de sorte que ces derniers n'ont pas besoin d'élaborer de stratégie mondiale propre. Naturellement, ce constat est difficile à digérer pour les gouvernements nationaux, mais il a au moins l'avantage de clarifier