Diagnostic Swot Restaurant

Table des Matières INTRODUCTION I. Analyse 1. Externe a. 5W2H b. MODE TC c. PESTIEL CD d. Typologie des consommateurs e. PORTER 6 2. Interne a. PLC b. McKinsey c. BCG d. ANSOFF e. Forces et faiblesses du mix (4+3 P) 2. Diagnostic 1. SWOT 2. Enoncé du diagnostic 3. Stratégie 1. Stratégie globale 2. Axes de développement 3. Objectifs qualitatifs 4. Objectifs quantitatifs 5. SCP a. Segmentation b. Ciblage c. Positionnement 4. Mise en œuvre 1. Marketing mix a. Les 4P « produit »

l’étranger représente une opportunité pour le Groupe d'agrandir son marché et permet également de compenser les perspectives de croissances européennes. La matrice S.W.O.T : Dans le but d’obtenir un diagnostic stratégique complet, nous avons souhaité utiliser la matrice SWOT. Cet outil diagnostic nous permettra d’analyser les points forts, les faiblesses du Groupe et ainsi identifier les facteurs externes qui ont une influence bénéfique ou non sur l’entreprise. |

.............................................................................................. 112 Chapitre VII : Recommandations ......................................................................................... 113 Section I-L’analyse SWOT ............................................................................................................................... 114 I) L’analyse du marché ............................................................................................

Description 2. Les Prix 3. La communication 4. La distribution III. Le Marché des Agences Interactives 1. Les marchés 2. Les acteurs du marché 3. L’évolution du marché 4. Le SWOT PARTIE N°2 : LE DIAGNOSTIC COMMERCIAL ET LES MATRICES 1. Matrice BCG 2. Analyse PORTER 3. Matrice MC KINSEY 4. Carte perceptuelle 5. Matrice polaire 6. PESTEL PARTIE N°3 : PROBLEMATIQUE MARKETING  I.

et construire un avantage concurrentiel  dans le tourisme pour attirer plus de visiteurs du monde entier.  Nous  présentons  plus  tard,  une  application  réelle  de  la  vie  de  l'importance  du  tourisme  pour  l'économie  jordanienne  soutenue  par  une  analyse  SWOT  et  des  statistiques  du  Ministère  jordanien  du  Tourisme.  Par  exemple,  au  cours  de  l'année  2010,  le  nombre  total  d'arrivées  en  Jordanie  a  augmenté   de  près  de  20%  par  rapport  à  2009  pour  atteindre  4,6  millions  de 

étude se présentera selon le plan noté ci-dessous : SOMMAIRE Introduction I. DIAGNOSTIC PRODUIT…………………………………………………4 1) Présentation générale du produit Oasis………………………………..4 2) Différenciation de l’offre : Triade d’Abell……………………………….5 3) Marketing MIX (les 8P)…………………………………………………....6 4) Les FCS……………………………………………………………………16 5) La démarche SCP………………………………………………………...17 II. DIAGNOSTIC DU MARCHE ETUDIE………………………………….23 1) La demande……………………………………………………………….23 2)

1°) Présentation de l’entreprise a- Histoire de l’entreprise b- La gamme de produits c- Les chiffres clés d- Cultures et valeurs d’entreprise 2°) Diagnostic interne a- Marketing Mix avec ses forces et faiblesses b- Les différentes ressources (physiques, humaines, financières, immatérielles) 3°) Diagnostic externe a- Environnement macroéconomique : PESTEL b- Environnement microéconomique : FORCE DE PORTER 4°) Analyse stratégique a) La demande 1- Etude

………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16 3. Analyse des compétences ……………………………………………………………………….. 18 4. Analyse Balance ScoreCard……………………………………………………………………… 21 III. ANALYSE SWOT ……………………………………………………………………………………. 22 1. FORCES ………………………………………………………………………………………………. 22 2. FAIBLESSES ……………………………………………………………………………..…………. 23 3. OPPORTUNITES …………………………………………………………………………………… 23 4. MENACES …………………………………………………………………………………………

qualité perçue, modernité, etc.). Ce sont les deux critères retenus qui correspondent aux axes et qui permettent de positionner les marques sur le graphique et de les situer les unes par rapport aux autres. [pic] Mapping de positionnement d'un restaurant Le plan marketing Élaboration du plan marketing Le marketing opérationnel est la mise en pratique concrète des décisions prises au niveau du marketing stratégique. Cette politique de court terme sera constamment adaptée aux variations

Sommaire Sommaire Intro : 2 I- L’entreprise SODEBO 3 A- Retour vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques