D A S Restauration Rapide

restaurant Biofood à Paris ? Un nouveau concept de restauration rapide haut de gamme avec des recettes à base de produits biologiques ! Biofood est un nouveau concept pour la pause déjeuner, une restauration rapide qui se différencie des autres grâce à une carte de produits haut de gamme. Biofood compte deux restaurants qui connaissent un véritable succès à Rennes. Au mois de décembre, un nouveau restaurant ouvrira à Paris. Biofood, conçoit tous les jours des recettes à base de produits biologiques

externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page 15 a) Définition page 15 b) Eléments

hamburger est leur plat le plus vendu et décident de revoir leur carte. McDonald’s est aujourd’hui présent dans 118 pays du monde et dispose de 34 000 restaurants, loin devant Burger King qui en possède “seulement” 12700. En 2011, la chaîne de restauration rapide McDonald’s réalisait un chiffre d’affaires de 27 milliards de dollars au niveau mondial .Les restaurants McDonald’s reçoivent en tout 69 millions de clients chaque jour. Ce dont on se doute le moins en revanche, c’est que McDonald’s, en plus

plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 62 millions de clients chaque jour .Basée aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1955 après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. - Un peu d'Histoire : McDonald's communément appelé « mac do », est une chaîne de restauration rapide américaine qui est la plus importante au monde. Mais tout à débuté avec les frères

ETUDE DE SATISFACTION ET DE POSITIONNEMENT DE L’ENSEIGNE QUICK Introduction Première partie : Etude sectorielle 1- Le secteur de la restauration a service rapide 2- L’évolution de la franchise au Maroc 3- Présentation de Quick Deuxième partie : Etude de satisfaction et de positionnement 1- Notions de satisfaction et de positionnent 2- Plan général de travail 3- Les objectifs de l'étude 4- Méthodologie de l’étude Troisième partie : Analyses et recommandations 1 - Présentation de la population cible

Commerciale de L’unité Commerciale Son réseau Mc Donald’s de Pontchâteau Mc donald’s de Saint Nazaire Mc Donald’s de Guérande Analyse de l’Unité Commerciale Enseigne : Mc Donald’s Activité restauration rapide Situation RN471 , Zone commerciale Savine 44570 Trignac Forme juridique SAS (restauration côte d’amour) Superficie 1200m² Chiffre d’affaire globale 6 892 112€ +3.34% Chiffre d’affaires en salle 2 522 365 € +1,02% Style de management Management participatif La clientèle cadres;

Sommaire Introduction I L’INDUSTRIE DU FAST-FOOD A. Caractéristiques générales de l’industrie du fast-food : un secteur très hétérogène B. Les concurrents de McDonald's 1. Concurrence à l’échelle mondiale 2. Concurrence locale : un poids important II ANALYSE DE L’ENTREPRISE MCDONALD’S D’UN POINT DE VUE MONDIAL C. Une approche globale… 1. Concept de standardisation 2. Eléments standardisés par McDonald's D. … avec une certaine adaptation 1. Une adaptation nécessaire 2. L’adaptation

soutenir deux fonctions : - La fonction marketing qui consiste à cerner les besoins des clients - La fonction d’innovation (produit, organisation du travail, production, etc.) Pour lui le profit n’est pas la première finalité, mais c’est le résultat d’un bon management et de l’innovation. Au sens de Drucker la finalité de d’Alloresto est la création d’un projet innovant qui consiste à proposer un repas traditionnel et de qualité à emporter sur les lieux de travail car le temps de pause pour le

gâteaux.  Ouvert tôt le matin et fermant tard le soir, avec un service à emporter sans devoir entrer dans le café : dès 6h30 : à emporter, journée + w-e : 8h00-22h00.  Service pour repas du midi offrant différentes spécialités froides provenant de plusieurs pays d'Europe. Type de consommation du produit : Courante, la restauration rapide est un secteur auquel les gens sont toujours à l'affût, surtout en ville. Projet à l'état : d'idée Concurrents directs Mc Donald's Quick Exki Pain

Le « Date », à « Lieu » Cher Ferroviphile Nous avons le plaisir de vous inviter à la 8ème édition de la fête de la vapeur, cette manifestation célébré depuis 1992 réuni les plus rares et prestigieux modèle de locomotive à vapeur restaurées et entretenue de manière minutieuse. La fête se déroule sur 2 jours : Samedi 25 Avril et Dimanche 26 Avril 2009 À La Gare de NOYELLES-SUR-MERE (80860) La Fête de la Vapeur s'annonce comme un grand moment ferroviaire à ne pas manquer. En complément