Contrôle Interne Dans Une Organisation Hôtelière

des Fusillés de la Résistance BP 392 88010 EPINAL CEDEX 03.54 50 48 40 www.iut-epinal.univ-nancy2.fr MANAGEMENT DES ORGANISATIONS Option DEVELOPPEMENT COMMERCIAL DES PME GESTION DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE Spécialité Management de la Production Industrielle et Gestion des Flux IUT EPINAL H. Curien Département Qualité Logistique Industrielle et Organisation 7 rue des Fusillés de la Résistance BP 392 88010 EPINAL CEDEX 03.54 50 48 30 www.iut-epinal.univ-nancy2.fr dqlio-iutepinal@univ-nancy2

fonction achats n'est véritablement reconnue dans les entreprises que depuis trente ans. Dans un contexte de pression concurrentielle accrue et de passage d'une économie de production, avec des forts volumes de vente, à une économie globalisée, les organisations se sont concentrées de plus en plus sur leurs marges. Les prix de vente ne pouvant croître indéfiniment, les achats se sont alors présentés comme la fonction la plus efficiente pour préserver et améliorer les marges des entreprises. Il est communément

EHPAD Xavier Marin COTIGNAC RAPPORT D’ÉVALUATION INTERNE Pascale Drapier – i3s – 9 Décembre 2010 Pour toute information, RDV sur notre site internet www.i3s-sante.com Sommaire I. Méthodologie 4 1. La démarche 4 2. Le cadre de l’évaluation 4 II. Présentation Generale 5 1. Historique de l’établissement 5 2. Fiche d’identification 6 3. L’équipe

nouvel actionnaire de référence. L’année 1997 confortait les résultats de 1996 déjà positifs. Globalement, les résultats de l’entreprise ont affiché une progression de 20% en 1996, et ce dans un marché national en régression. IV- Structure et organisation de la SAMIR : La société est gérée par un conseil d’administration composé des représentants des actionnaires et présidé par M. A. ESSAIDI qui a succédé M. MENJOUR le 03 juillet 2001, ce dernier a occupé le poste de président après la privatisation

PRESENTATION DE MEDZ  I. Présentation de MEDZ……………………………………………………………...6 1. L’historique…………………………………………………………7 2. Missions…………………………………………………………….8 3. MED en chiffre…………………………………………………..…8 4. Engagements……………………………………………………..…8 II. Structure & Organisation………………………………………………………….10 1. L’organisation au sein de MEDZ……………………………………10 2. Stratégies…………………………………………………………….16 3. Politique qualité…………………………………………………….. 18 4. Certification iso 9001………………………………………………..21

a commencé et que tous les actifs qualifiés de « non-stratégiques » ont été cédés comme par exemple Go Voyage, Europcar ou Club Med dont le rachat avait été très médiatisé il y a de cela à peine deux ans. Ensuite, au sein même de la structure hôtelière des changements structurels sont opérés. Tout d’abord de nouvelles marques voient le jour ; Suitehotel et Allseasons. La première nommée rassemble des établissements non standardisés avec un espace commun très réduit et des chambres deux fois plus

clients pour pouvoir maîtriser leurs besoins et anticiper leur évolution. L’ONCF est conscient de l’importance de gérer sa capacité, du fait que la demande fluctue constamment atteignant des taux d’occupation de 30% et allant jusqu’à 160% (Documents internes de l’ONCF). L’ONCF cherche aussi à refondre sa stratégie de tarification qui aidera à lisser le trafic vers les heures creuses (discrimination horaire), capturer le surplus économique (discrimination selon le pouvoir d’achat : première classe, Class

Municipalité et le conseil communal est l'assemblée législative élue communale. Il est formé de 40 à 100 membres selon la taille et le nombre d'habitants de la commune. Ses tâches principales sont l'acceptation du budget et des comptes ainsi que le contrôle de la gestion de la commune. Les élections législatives ont lieu tous les 5 ans selon la Constitution Vaudoise du 14 avril 2003. Pour plus de détails sur la politique d'une commune vaudoise voir la liste des communes du canton de Vaud. DistrictsDistricts

du traitement des risques. En 2004, le référentiel COSO 2 (Committee of Sponsoring Organisation of the Treadway Commission) détaille le processus de management des risques en entreprise et vient compléter le COSO 1 de 1993, axé sur le contrôle interne. En 2007, l’AMF (Autorité des Marchés Financiers) édite également son cadre de référence, réactualisé en 2010. Ce référentiel couvre également le contrôle interne et met en exergue son articulation avec le management des risques. Enfin, en2009,

poursuivi l’encadrement de manière très professionnelle de ma mission. Je remercie également Claire Beringer, Assistante Commerciale Internationale, Mathilde Rose, Responsable des Ventes MICE Internationales qui m’ont formé aux procédures internes et confié des missions ponctuelles. Par ailleurs, je remercie les membres de l’équipe Commerciale Nationale MICE France sous la responsabilité de Hervé Vauvillier qui ont facilité mon intégration dans l’entreprise et soutenu dans mon travail quotidien