Controle Interne D Un Hotel

Blagues : Contrôle Interne Sommaire Les poubelles révèlent-elles la qualité de la gestion d'une entreprise ? Quelques définitions du contrôle interne Qui contrôle l'entreprise ? Tout se délègue, sauf l'exemplarité Du pléthore des textes à l'inertie totale Culture et comportement, l'exemple japonais Le poids de l'avion et le poids de ses procédures Performance et aptitude Sans maturité, chaque métier dans l'entreprise adopte

distinctives :  Une gestion efficace de la production ;  Un contrôle des charges ;  Un large réseau de distribution ;  Des moyens de production modernes  Une dimension internationale, le groupe possède 24 filiales à l’étranger  : 4 au Maroc, 10 en Libye, 2 en France, 1 au Sénégal, et 3 en chine  Production de masse pour un service de masse.( réfrigérateur , poulet,………..) les avantages concurrentiels :En vue de contrôler ce risque et renforcer sa position de leader sur le marché, le

responsable des petit-déjeuner viennent d'un cursus hôtelier Le Choiseul est un restaurant gastronomique d'une capacité de 42 couverts . Le restaurant est agrandit grâce à une terrasse , ouverte uniquement pendant la période estivale . Composé d'un hôtel dispatché en 3 bâtiments . Deux d'entre eux sont collé l'un à l'autre . Le dernier bâtiment nécessite de traverser une cour aménagée à cet effet . L'établissement à aménage , pour les clients , un bar – salon mais aussi un jardin composé d'une piscine

fabrication et se fait livrer les produits en vrac. Elle assemble sur place et s’occupe de l’ensemble des commandes. L’entreprise propose une gamme complète de produits qui ont bénéficié d’une recherche poussée sur le plan de la stylique (design), et d’un contrôle de fabrication sans faille. L’entreprise joue la carte de la nouveauté tant sur le plan de la sécurité que du confort. Ces produits répondent de très près aux nouvelles tendances du marché et aux exigences des utilisateurs. La durée de vie des produits

expérience, je me suis intéressée aux différents aspects de la réception. « Novotel » est une chaîne d’hôtels détenue par le groupe Accor. Le premier hôtel Novotel fut crée en 1967 à Lille Lesquin. L’idée était de créer un hébergement moderne et confortable, avec des facilités de restauration et un parking. J’ai choisis de faire mon stage dans un hôtel car ce milieu me plait énormément. La réception est aussi un domaine qui m’intéresse beaucoup. J’aime le contact avec la clientèle, accueillir et

essentielles : L’accroissement du volume d’affaire La réduction des charges Toutes les techniques qui contribuent à l’accroissement du volume d’affaire constituent le champ du marketing, alors que celles qui favorisent la réduction et le contrôle des charges appartiennent au domaine de la gestion. 1.1          Historique Autrefois l’hôtellerie attendait ses clients. La commercialisation constituait alors, dans la création et la sauvegarde, sur place, d’une renommée ou d’une notoriété

SGBS 13 A-) LA DIRECTION GENERALE 13 B-) LES DIRECTIONS DU SIEGE 14 C-) LE RESEAU D’AGENCES ET DE BUREAUX 16 DEUXIEME PARTIE: MISE EN OEUVRE D'UN DISPOSITIF DE CONTROLE COMPTABLE 18 I - Contexte 19 II - Spécificité de la comptabilité bancaire 23 III - Organisation du contrôle à la S.G.B.S 25 A-) LA SURVEILLANCE PERMANENTE 26 IV. La cellule de supervision 33 A-) FORMALISATION DES PROCEDURES 34 B-) LE ROLE DU SUPERVISEUR COMPTABLE 43

Approche en terme d’intensité concurrentielle de Porter 2) Structure du marché 3) Les technologies III) Positionnement sur le marché et segments visés……………………………...p9/13 1)facteurs de la croissance a) mesure b) facteurs explicatifs 2) croissance interne 3) croissance externe/système de distribution 4) intégration de l’écologie ELEMENTS DU MARKETING MIX DE ACCOR…………………………p14 1) Politique de prix 2) Politique de produits 3) Politique de communication 4) Politique de distribution GESTION DE LA CLIENTELE……………………………………………

réussir son expansion, Escarpin devra être très attentif au pilotage de ses modèles. En effet, le lancement à grande échelle d’un modèle hasardeux et en surstock coûtera beaucoup plus cher qu’aujourd’hui à écouler. Les prix de vente resteront sous le contrôle d’Escarpin. Les franchisés seront rémunérés par commission sur les ventes réalisées. Escarpin pourra à tout moment démarquer ou relever le prix, sur tout ou partie du réseau des points de vente. Ceci facilitera l’écoulement d’un modèle sans succès

publique avec un niveau de diplôme de plus en plus élevé. Ils aspirent à des tâches moins parcellisées, à plus d’autonomie et de responsabilité, à des outils informatiques efficaces, à une relation plus proche avec l’usager. Tous les sondages internes le montrent, ils demandent aujourd’hui des changements profonds. Mais ils veulent en être les acteurs et non les objets. Les technologies changent. La révolution numérique est là. L’avènement de la société de l’information bouleverse les structures