Circuit De Distribution Des Biscuits Sucrés

L es Comptoirs Sucrés est une nouvelle entreprise de traiteur pâtisserie installée sur Toulouse depuis Septembre 2007, son concept de traiteur pâtissier séduit déjà un grand nombre de particuliers et de professionnels sur la région. Cependant, l’entreprise désire élargir sa clientèle, et pour cela elle envisage de faire connaître sa marque à l’étranger, notamment en Angleterre. Elle doit alors effectuer une étude de marché pour connaître la fiabilité du marché, mais aussi analyser les attentes et

Augustin pousse Mamy dans les orties, en donnant du peps et de la couleur dans nos chariots de courses alimentaires. Leur Leitmotiv : Manger sain et bon ! Aujourd’hui Michel & Augustin c’est :  34 salariés  40 % de croissance.  3,1 millions de biscuits vendus.  10 millions d'euros de Chiffre d’Affaires  5 000 points de vente en France et à l'étranger (Belgique, Suisse, Japon, Etats- Unis).  1 825 candidatures spontanées reçues en un an. Il s’agira de voir comment Michel et Augustin s’est

ALI   SOMMAIRE I. Les caractéristiques A. Boutique B. La cible clientèle II. Le concept A. Définition B. Justification III. L’assortiment A. Généralité B. Les produits salés C. Les produits sucrés C. Les produits à base de fruits et légumes D. Conclusion IV. L’espace vente A. L’agencement du magasin 1) Les univers produits 2) La signalétique 3) L’animation et les promotions 4) Fonctionnalité et avantages des mobiliers 5) Caisse 6) Vitrines 7) Réserve B. L’ambiance

Marché global : Le marché de l'épicerie sucrée se divise en neuf catégories de produits. En effet, on trouve les sucres et l'épicerie-pâtisserie, le petit déjeuner, la pâtisserie industrielle, la confiserie, les desserts, la biscuiterie, les conserves de fruits, la planification préemballée et la planification sèche. On y trouve des produits tels que la levure, les farines, les sucres, le pain d'épice, les viennoiseries... et différentes marques comme Brossard, Nestlé, Alsa... En 2008, ce marché

SOMMAIRE 1. LE MARCHE DE LACONFITURE p2 1.1 La segmentation du marché p2 1.2 La concurrence p3 1.3 Les consommateurs p4 1.4 La distribution p4 2. LA CONFITURE BONNE MAMAN p4 2.1 La présentation de la confiture Bonne Maman p6 2.2 La cible p4 2.3 Le positionnement p5 2.4 La politique de produits p5 2.5 La stratégie de distribution p5 2.6 La politique de prix p5 2.7 La politique de communication p6 2.8 La stratégie de diversification de Bonne Maman p6 1 1.

Fondation de « Michel et Augustin » Janvier 2005 : Distribution des Petits sablés ronds et bons chez...Premium Michel Et AugustinGuide des boulangeries de Paris, Éd. de lIf Septembre 2004 : Fondation de « Michel et Augustin » Janvier 2005 : Distribution des Petits sablés ronds et bons chez...Premium Michel Et Augustinbesoin de produits alimentaires). Par ailleurs, dans le cas de Michel et Augustin où une grande part des ventes se fait en circuit GMS, les couts de transfert...Premium Michel Et

EPICIER_AVRIL_07 6/04/07 9:55 Page 15 Biscuits sucrés Les premiers biscuits remonteraient à 2500 ans avant JC sous forme de galettes. Aujourd’hui Aujourd’ on trouve de nombreuses variétés de biscuits, varié au chocolat, fourrés, aux amandes, à la noix de fourré coco, moelleux, tendres ou secs. Instant plaisir ou source d’énergie, les gâteaux secs sont consommés d’énergie, gâ consommé par tous les types de consommateurs, les enfants principalement mais aussi les adultes et les personnes

l'achat. C- Offre 1- Les concurrents Sur ce marché, il y a deux principaux concurrents: - Hillsdown (groupe anglais) - Schartau (groupe allemand) 2- La distribution Circuits de distribution Hypers Supers Hard-discount Divers (épiceries, supérettes, magasins spécialisés...) Part de marché (en volume) 50% 36% 8,3% 5,8% Circuits de distribution en PDM (en volume) 50% Hypers 6% 8% 36% Supers Hard-discount Divers (épiceries, supérettes, magasins spécialisés...) Les hypers ainsi que

cibles………………………………………………………………….4 B. Les externalités……………………………………………………………………...5 II. Une gamme de produits compétitive………………………………………………….. .6 A. …par sa diversité……………………………………………………………...…. 6 B. ...par ses innovations……………………………………………………………...7 III. Des circuits de distribution opérationnels……………………………………………..8 A. Profil de la force de vente……………………………………………………..8 B. Un réseau moderne……………………………………………………………9 IV. Une politique prix fructueuse………………………………………………………….10 A. Les prix Danone : Un indicateur de qualité…………………………………10

Le macro-environnement Le marché des produits « ultra frais » est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des français s’est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l’« American Way of Life », concept importé des Etats Unis d’Amérique. Les produits furent standardisés et développés en masse pour permettre une consommation de tous, à des prix raisonnables. Ce marché se compose de trois segments : les