Charte Qualité Hotel Ibis

BACCALAUREAT ''SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION" Communication et Gestion des Ressources Ilumaines Session 2009 EPREUVE DE SPECIALITE Partie écrite Dùrée de l'épreuve : 4 heures Coefficient : 7 GROUPE ACCOR HôTEL IBIS Ce sujet comprend 6 pages de texte et 8 pages d'ànnexes' Le cardidat est invité à vérifier qu'il est en posscssion des Pages I à 14. Matériel autorisé Une calculatdce de poche à foûctiotnement autonone, sans imp mante et saDs aucun moyen de tansmission

2009/2010 DÉVELOPPEMENT DURABLE CHIFFRES CLÉS 2009 150000 COLLABORATEURS DANS 90 PAYS 4100 HÔTELS 500000 CHAMBRES PRÈS DE 33000 40 PAYS DANS D’UTILISATEUR DE SERVICES SOMMAIRE 01 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON 02 LES 8 PRIORITÉS DU PROGRAMME EARTH GUEST 03 AGIR POUR LE BIEN ÊTRE DES HOMMES 06 PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT 09 INNOVER AU SERVICE DE LA PLANÈTE 10 PILOTAGE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE ACCOR_DÉVELOPPEMENT DURABLE 1 ÉDITO DE GILLES PÉLISSON PRÉSIDENT DIRECTEUR

actions d’animation et de sensibilisation aux côtés de l’association SOS Villages d’enfants. Dans ce cadre, la Fondation Accor a choisi de financer, à hauteur de 22 000 euros, une cantine scolaire dont les plans ont été réalisés par les collaborateurs de Ibis avec l’expertise technique du directeur général de l’Ibis de Douala. www.sos-childrensvillages.org À Lyon, en France, la Fondation Accor participe au financement, à hauteur de 35 000 euros, d’un atelier itinérant, baptisé « Apprenti’bus ». Cet atelier

Hôteliers). Ouverture du premier hôtel Novotel à Lille. 1970 : Signature de premières franchises à Reims et Nancy. 1973 : Première réussite significative à l’international, avec l’ouverture d’un Novotel à Varsovie, Pologne. Première étape du développement en Europe (Suisse, Espagne, Allemagne, Angleterre, Pay-Bas… En 1974, reprise de Courtepaille, et ouverture du premier Ibis à Bordeaux En 1975, rachat de mercure. En 1980, reprise de Sofitel. 1979 : Premiers hôtels aux Etats-Unis. 1981 : Introduction

alimentation équilibrée ; les hôtels de la chaîne proposent à leur clients une alimentation équilibrée afin de prévenir l’obésité. Mais aussi les priorités ECO qui rassemblent l’ensemble des sujets environnementaux sur lesquelles le groupe s’engage : * L’énergie ; Accor s’engage à réduire les consommations d’énergie et à privilégier les énergies renouvelables. * L’eau ; engagement pour réduire l’empreinte en eau, pour le recyclage des eaux usées. * Les déchets ; les hôtels du groupe s’engagent

Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 90 pays avec 4100 hôtels et près de 500 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons, Etap Hotel, Formule 1, hotelF1 et Motel 6, ainsi que ses activités associées Thalassa sea & spa et Lenôtre, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le Groupe met

RAPPORT ANNUEL 2010 3 MESSAGE > Les marques : un enjeu majeur Les marques sont l’autre grand atout de Accor, seul acteur présent sur les cinq segments de marché : depuis hotelF1 en France, Motel 6 aux États-Unis et Etap Hotel sur le très économique, en passant par ibis et all seasons sur l’économique ou Novotel et Mercure pour le milieu de gamme, jusqu’à Pullman et MGallery sur le haut de gamme et Sofitel sur le luxe. Avec une segmentation très fine, nous sommes bien armés pour répondre aux

tiens tout particulièrement à remercier et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l'expérience enrichissante et pleine d'intérêt qu'elle m'ont permis de vivre durant ces quatres mois au sein de ses entreprise : CRP et L'hôtel Ibis Gare de Lyon Diderot. Tout d'abort, je remercie Monsieur CUSSEY Thierry et Monsieur Olivier DOURDAY, en charge de la direction. D'avoir accepté ma demande de stage au sein de leur entreprise et pour la confiance qui mon accordé tout au long

SECTION 3 : l’amélioration de la qualité dans la secteur touristique Chapitre1 : le secteur touristique et la démarche qualité Introduction Dans la gestion de qualité, l’amélioration de la qualité se positionne au cœur et au centre dans les schémas du management par la qualité, ça signifie que l’amélioration de la qualité se positionne après l’assurance de qualité et avant d’arriver a la qualité total, donc il faut pas oublier ces informations qui montre la manière pour atteindre cette amélioration

marque de « référence » de l’hôtellerie non standardisée pour développer des réseaux importants en franchise ; - dans l’économique avec Ibis, en devenant le leader mondial de son segment et en positionnant Ibis comme le produit adapté aux cinq continents, en particulier aux pays émergents ; et surtout le Maroc qui compte 13 Ibis. - dans le très économique avec Etap hotel, Motel 6 et Formule 1, en maintenant le leadership mondial de l’hôtellerie « premier prix ». Ces objectifs amènent Accor à créer une