Cas Sodexo Management

océanie 2.600 2 600 Philippe Callot - Cours de Marketing International 10 L’internationalisation des grands groupes français CAI réalisé hors de France en % du CA global g Fnac (2009) ( ) Carrefour Accor (2008) L'Oreal (2008) AlcatelLucent Sodexo 0 20 40 60 30 56 30 52,2 67 42,4 2007 2006 1989 66 90 63 88,6 92 60 91 70 80 87 100 Philippe Callot - Cours de Marketing International 11 Le modèle BCG : La matrice croissance/part de marché relative Elevé

régions où le Groupe exerce ses activités. D'abord, et avant tout, en tant qu'employeur. Le Groupe s'emploie à recruter localement ses équipes et est souvent reconnu comme l'un des employeurs majeurs des régions où il est implanté. C'est notamment le cas à Jacksonville (Floride, États-Unis), où la nouvelle usine du Groupe a créé un grand nombre d'emplois locaux. Mécénat Saft joue également un rôle actif auprès des communautés locales en soutenant différentes initiatives sociales, environnementales et

au sein de l’Université Montpellier 1, à l’ISEM. Au début par curiosité, puis au fil du temps par goût pour certaines des matières qui y étaient enseignées, notamment les matières relevant du management et de la gestion. J’ai d’ailleurs choisi, en deuxième année de licence, de prendre l’option « Management et Sciences de Gestion », plutôt que de m’orienter vers le Commerce-Vente ou encore la Finance. Mes préférences se sont particulièrement portées sur nos enseignements de Gestion des Ressources

exigé afin de se conformer aux exigences d’admission. 3 Le dossier d’admission d’une étudiante ou d’un étudiant du Québec qui aura obtenu son diplôme du 5e secondaire avec une moyenne d’au moins 75 % dans les cinq cours admissibles sera évalué. Dans le cas où cette moyenne générale minimum requise n’est pas atteinte, l’étudiante ou l’étudiant devra compléter au moins 12 crédits de formation générale de cégep et obtenir une moyenne d’au moins 65 %. 4 L’élève qui a obtenu des résultats supérieurs à l’examen

production des repas 12 IV. Elaboration des Plats Témoins 12 1) Ne font pas l’objet d’un échantillonnage 12 2) Comment effectuer le prélèvement ? 13 3) Identification des sacs 13 4) Conditions de stockage des échantillons 13 V. Cas Particuliers 13 1) Echantillonnage des cuisines satellites 13 2) Etiquetage des PCEA en Cuisine Centrale 14 VI. Les Informations à Conserver et leur Durée de Conservation 14 1) Les informations à conserver 14 2) La Durée de Conservation

Séminaire DSI Assemblée Générale Les Cercles du CIGREF Matinée du 17 avril Le Métier Influence Société de l’information Ecosystème informatique Entreprise Le Métier Intelligence Le SI au service des métiers et de la DG La performance durable des SI Le Management de la fonction SI Groupes d’échanges de pratiques La Recherche au CIGREF Le SI du CIGREF Livrables et publications Fondation CIGREF Partenariats International Le mot du Délégué Général L’équipe des Permanents Les entreprises membres en 2007-2008

140 120 120 100 130 130 130 100 80 50 60 40 25 25 60 70 30 20 Effectif 0 HFE242_E Dernière mise à jour 21/12/2011 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Dates 5 Toulouse: Organigramme MEAS Europe General Management MEAS France Les Clayes-Sous-Bois / Dreux Fontenay Toulouse Applications support Customer Service Finance Human Resources Information System Maintenance Manufacturing Process Engineering Purchasing QA & Environment R&D Technical HFE242_E Dernière

Association pour le Management des Risques et des Assurances de l'Entreprise 9/ 11, avenue F. Roosevelt 75008 PARIS Tél : 01 42 89 33 16 Fax : 01 42 89 33 14 www.amrae.fr PricewaterhouseCoopers 63, rue de Villiers 92200 Neuilly-sur-Seine Tél : 01 56 57 58 59 Fax : 01 56 57 58 60 www.pwc.fr en collaboration avec PricewaterhouseCoopers et Landwell www.ifa-asso.com Rôle de l’Administrateur dans la maîtrise des risques 7, rue Balzac 75382 PARIS cedex 08 Tel : 01 55 65 81 32 contact@ifa-asso.com

Lactalis, Evialis, Royal Canin), aéronautique (Turbomeca, Eurocopter, ATE). Les services connaissent un développement qui mérite d’être souligné : services financiers (BNP Paribas, Natixis, Société Générale, Crédit Agricole, Coface), hôtellerie (Accor, Sodexo), ingénierie (Ingerop, Artelia, Technip, Dassault Systèmes), transports urbains (RATP), logistique (Bolloré, AGS), eau et environnement (Suez et Veolia), maintenance industrielle (Alstom), distribution de carburants (Total), medias (groupe Lagardère)

pas abandonné. Au contraire, elle a persévéré pour aboutir à son nouveau projet Concession et malgré la concurrence des grandes SRC ; sociétés de restaurations collectives, qui possèdent des parts de marché importantes dans ce secteur tels que Sodexo, Compass ou même Elior. 1 Selon le CNRTL : Le centre national de ressources textuelles et lexicales 7 Pour garder une stabilité et suivre de bonnes directives, l’Économat des Armées a dû et pu compter