Cas Smoothie

INFO MARCHE Le nom smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. Les Smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1970 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Ils étaient réalisés à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruit, de la glace pilée, et du yaourt. Les ventes de Smoothies, et les chiffres d'affaires issus de ces ventes se sont accrus depuis le début des années 2000 aux

Création d’un Bar à smoothie Bonjour, nous sommes étudiantes à l’ESCG Paris 8ème, et dans le cadre de notre projet de création d’entreprise, nous souhaiterions vous posez quelques questions afin de connaitre vos attentes et vos besoins sur le sujet. I) DECOUVERTE 1) Connaissez-vous les smoothies* ? □ OUI □ NON *Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit mais d'autres variantes existent aussi avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes

Introduction Le smoothie est un produit à base de fruits dont la signification provient du mot anglais «smooth» qui signifie lisse, crémeux ou onctueux. C’est en quelque sorte une nouvelle manière de consommer les fruits : 100% de fruits frais mixés et de pur jus de fruit, sans ajout d’eau, de sucre ou de conservateur. Le concept est né aux Etats Unis quand les infirmières avaient du mal à faire manger des fruits à leurs patients, elles eurent ainsi l’idée de mixer ces fruits pour les consommer

marketing-mix de leurs smoothies (mélange de fruits mixés). Créée en 1998 par trois jeunes dirigeants entre 20 et 30 ans, l’entreprise vend aujourd’hui ses produits à l’échelle européenne : en Angleterre, Irlande, France, Belgique, Allemagne, Scandinavie et dans les Pays-Bas. En 2009 l’entreprise, qui compte 200 salariés, réalise un chiffre d’affaire de 145 millions d’euros dans onze pays d’Europe. Position sur le marché : Innocent est placé en deuxième position sur le marché des smoothies avec comme principal

Smoothie 3 - Le marché du smoothie correspond à la segementation des boissons sucrées non alcoolisées. Innocent a pénétré le ce marché en visant dans un premier temps une cible plutôt restreinte. Sa première cible était les sportifs habitant en ville et dont l’âge est compris entre 20 et 35 ans. Petit à petit, innocent à gagner du terrain en élargissant son positionnement. Au-delàs des sportifs, Innocent a cherché à toucher les jeunes cadres, citadins plutôt « bobos » de 25 à 40 ans. Aujourd’hui

Smoothies Tropicana La célèbre marque Tropicana se devait de sortir un gamme de smoothie. Depuis mai 2008, il est possible de trouver dans pratiquement tous les supermarché des smoothies Tropicana. Les trois premiers parfums disponibles sont fraise-framboise, mangue-passion-ananas et fraise-banane, et sont disponibles en formats Tetrapack de 75cL ou en petites bouteilles de 25cL. Le prix des smoothies Tropicana est dans la moyenne, c’est à dire environ 2,50€ à 3€ pour 75cL. Le goùt du smoothie

leader européen du smoothie. Le smoothie est un mélange de fruits mixés et de purs jus de fruits frais. L’idée fut développée par trois jeunes anglais tout justes diplômés de l’université de Cambridge. Ils décident alors de tester leurs premières recettes de smoothies pendant l’été 1998 lors d’un festival de musique. A l’aide de 100 kg de fruits et d’un grand panneau au-dessus de leur stand, ils ont demandé au public s’ils devaient quitter leurs emplois pour se dédier aux smoothies. Les visiteurs devaient

CREATION D’ENTREPRISE GROUPE DE 1 GMO, 2 GCF: GERVILLE Sabrina LIBERATORE Laurie WAGNER Maureen Projet: Bar à Smoothie, Jus, Soupe (selon saisons) Nous avons pour idée de créer un bar qui offrirait des smoothies, bar à jus de fruits et Légumes à déguster sur place ou à emporter. (livraison société ?). Le bar à jus de fruits est un petit établissement, dont la principale partie de l'activité est la vente à emporter. Il dispose de quelques tables pour des dégustations sur place mais surtout

que cette catégorie de personnes est beaucoup plus réceptive au concept du BIO que les jeunes mais aussi du fait de leurs habitudes alimentaires plus variées et plus saines en générale : ce qui constitues un terrain propice à l’introduction des smoothies dans leur alimentation. Positionnement choisi Notre futur bar va se positionner en tant que bar à part entière mais spécialisé dans les boissons à base de pur jus de fruits mixés, en somme, il est difficile d’imaginer un marché dit « haut de

plus en plus attention à sa santé et donc il souhaite boire et manger plus sain, plus naturel (le bio est aussi en pleine expansion) et plus équilibré (il veut rester mince car c’est « la mode »). INNOCENT fut les premiers sur le marché des « Smoothies », il révolutionne la façon de consommation des fruits et connaît un franc succès dés son arrivé sur le marché. Son élément moteur est donc le fait que c’est un produit innovant. Aujourd'hui avec 60 % de part de marché en Angleterre et 1 million