Cas Smoothie

Cas marketing La marque « MICHEL ET AUGUSTIN » : une aventure à partager… Il était une fois deux camarades classe, Michel de Rovira et Augustin PaluelMarmont. Les deux acolytes rêvant d’aventures, ils décident en 2004 de quitter leur situation confortable pour développer leur propre concept : faire partager leurs expériences gustatives, tout en donnant le sourire au consommateur. A ce titre, « les trublions du goût » s’inspirent de leur sensibilité de consommateur pour tenter de combler les faiblesses

France entend bien faire tomber son concurrent leader en 2012, avec notamment Oasis (leur boisson phare), Pulco, Pampryl et Sunny Delight récemment racheté en 2011. Jus de fruits : 26sept 2011 +10% total marché (1md) +13% marché frais +35% smoothies +9% ambiant +83% soupes de légumes Gamme de produit  * Pure premium (rayon ambiant et frais) : * Bouteilles plastiques : orange avec pulpe, orange sans pulpe, clémentine, pomme * Brique tétrapack : orange avec pulpe, orange san

Le marché des smoothies S’il aura fallu attendre 10 ans pour commercialiser les smoothies en grande surface en France, nous assistons aujourd’hui à une véritable ascension des smoothies avec à la tête du marché la marque Innocent qui comptabilise 58% des parts de marché en 2011. Que se cache t-il derrière ce mot à la mode ? Comment se porte ce nouveau marché et quel avenir a-t-il? Il n’y a pas de définition officielle ou d’appellation du smoothie, et il est donc souvent utilisé à toutes les sauces

Un produit : les jus • Un lieu : la France • Une unité de temps : en 2008 Segmentation du marché selon deux critères :  Selon le type de produit : - 100% pur jus Le pur jus est directement issu des fruits pressés (Tropicana, Tropicana smoothie, Pago) - A base de jus concentré Le jus concentré a été déshydraté avant de l'emballer. Il est reconstitué en ajoutant la quantité d'eau retirée lors de la déshydratation (MDD) - Nectar Le nectar est fabriqué à partir de jus, purée ou pulpe de

produits : 53% de Purs Jus de Fruits, 16% de Nectars et 31% de Jus de Fruits à Base de Concentré - La consommation de fruits et légumes est un facteur de prévention au diabète : outil de prévention des maladies métaboliques - Croissance du marché des Smoothies - Campagne gouvernementale des 5 fruits et légumes par jour - Développement de la vente de jus de fruits en Hard Discount (+14% en 2009) - Distribution : hyper+super détiennent 60% du marché du jus de fruit - Seulement 15 entreprises en 2002

budget de communication 20 Morceaux choisis de l’étude sur les « réseaux sociaux: un vrai potentiel marketing » 21 Morceaux choisis de l’étude de Médiamétrie 2010 24 Publicité 27 Problématique Emmi peut-il développer une nouvelle gamme de Smoothie haute qualité tout en gardant l’image du bon rapport qualité prix qu’il véhicule, afin de se positionner comme acteur important du marché ? Opportunité clé Plus qu’un monde, une réelle tendance à l’alimentation saine et équilibré : les consommateurs

Segmentation traditionnelle du secteur Le secteur des jus de fruit se divise traditionnellement en 3 mais depuis quelques années une nouvelle catégorie à fait son apparition : les smoothies. Les 4 catégories du secteur des jus de fruit : Les purs jus Les nectars Les jus concentrés Les smoothies Les purs jus Les purs jus de fruits « 100% pur fruits pressés », obtenus par pression des fruits, sans adjonction d'aucune sorte. Ils peuvent être pasteurisés, ou non. Ils représentent 38,7 % des volumes

créer une forte personnalité de marque un peu de storytelling : L’anecdote raconte que pour tester leurs produits, les trois créateurs d’Innocent montèrent un stand surmonté d’une pancarte : « Devons-nous quitter notre emploi actuel pour créer des smoothies ? ». Après avoir bu le jus de fruit offert, les passants devaient jeter leur gobelet dans l’une des deux poubelles du stand ; l’une portait l’inscription « oui » et l’autre « non ». C’est bien évidemment la poubelle « oui » qui fut la plus remplie

1) Connaissez-vous les smoothies* ? □ OUI   □ NON *Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit mais d'autres variantes existent aussi avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Les smoothies sont reconnus pour véhiculer des valeurs saines comme celle de la santé, de la forme et du bien être. 2) En avez-vous déjà consommé ? □ OUI □ NON 3) Aimez-vous les smoothies ? □ OUI* □ NON (*Aller directement à la question 5) 4) Qu’est-ce que vous

Grâce à son effet hydratant, sa haute teneur en sels minéraux et en substances nutritives, Vaï Vaï s’utilise avec succès en base cocktail. Une dégustation rafraîchissante, hydratante et délicieuse avec une eau de coco 100% naturelle. [pic]Les Smoothies boisson à base de fruits frais mixés [pic]Vichy Celestin = Le secret d'une peau plus lumineuse, plus éclatante : l'hydratation... de l'intérieur ! Constitué à 70% d'eau, l'organisme a besoin d'être irrigué tout au long de la journée pour conserver