Business Plan Restaurant Franchise

[pic] BUSINESS PLAN MEDIWEB [pic] [pic] [pic] [pic] [pic][pic] SOMMAIRE Partie 1 : résumé MEDIWEB p. 4 Partie 2 : introduction Contexte ……………………………………………………. p. 5 Mission ……………………………………………………… p. 5 Diagnostic du BP initial………………………………….… p. 7 Partie 3 : business plan Stratégie – Marketing …………………………………….. p. 10 Production – Logistique –R&D………………………….. p. 25 RH – Organisation – Juridique …………………………. p. 30 Finance…………………………………………………….. p. 37 Partie

diffusion Onisep : 900663 ISSN : en cours ISBN : 978-2-273-00663-7 Photogravure-flashage : SCEI (Ivry, France) Imprimé en Italie par Mozzon Dépôt légal : janvier 2009 Coordination pour Accor : Francis Brunet, développement du marketing ressources humaines Plan de classement Onisep : AGE 00 01 00 Le Kiosque : Équipe éducative Ministère de l’Éducation nationale, ministère de l’Enseignement supérieur et de la recherche Publication de l’Onisep - © janvier 2009 Directeur de la publication : Pascal Charvet

spécialisées dans la gestion de fortune, banques spécialisées dans le crédit immobilier, banques spécialisées dans le crédit-bail aux entreprises, banques spécialisées dans le financement d’une activité économique particulière (Agriculture, cafés-restaurants, commerce de l’art, pétrole, etc.). 2 Historique de la BMCI A propos de BNP Paribas : BNP Paribas «  http://www.bnpparibas.com » est un leader européen des services bancaires et financiers d'envergure mondiale et l'une des 5 banques les plus

Résumé La franchise constitue l’une des formes de commerce qui a connu, ces dernières années, une expansion considérable permettant d’assurer au consommateur une variété de l’offre et un assortiment de produits. Elle est devenue, l’un des faits marquants de l‘univers économique marocain. Les franchises d’habillement se positionnent en leader sur le marché de la franchise; En effet, la réussite de ces franchises dépend énormément de l’organisation, de la formation du personnel, de la formation

correctement placés et toujours accessibles. On particulièrement les éléments à forte valeur ajoupeut facilement organiser plusieurs chemins de tée : petit-déjeuner, spa, offre séminaires, piscine, navigation pour atteindre la même page   : par bar, restaurant (si possible avec le menu du jour exemple la page contact sera accessible dans le mis en ligne quotidiennement), le tout détaillé menu en haut de page, dans le menu de bas de avec photos, horaires, tarifs et packages/forfaits page et également dans

faits et chiffres démontrent une orientation stratégique résolument tournée vers le CE, ce qui en fait le plus gros distributeur mondial de ce type de produits (Coop, 2006c). Cependant, Coop travaille avec Max Havelaar car c'est « aussi bon pour le business » (I1). Le chiffre d’affaires des produits labellisés Max Havelaar chez Coop atteint les CHF125.6 millions (Coop, 2006b) en 2005 alors que les ventes mondiales totales de 2005 sont d'environ CHF1.79 milliards10 (FLO, 2006a). Nonobstant des parts

affirment qu’un quart des vins qu’elles consomment est bu sans association avec de la nourriture, 14% est consommé lors de la préparation d’un repas et 19% à l’apéritif avec des snacks et amuse-gueules. Les proportions sont différentes au restaurant où 58% des vins sont consommés durant le repas, 19% avant de démarrer le repas, 12% dans l’attente du repas au bar et 11% après le repas. . Selon une autre étude menée en 2010 par le Wine Market Council, 9% des consommateurs américains de

Chiffre d’affaire par zone géographique : Bref historique : En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers). Ouverture du premier hôtel Novotel à Lille. 1970 : Signature de premières franchises à Reims et Nancy. 1973 : Première réussite significative à l’international, avec l’ouverture d’un Novotel à Varsovie, Pologne. Première étape du développement en Europe (Suisse, Espagne, Allemagne, Angleterre, Pay-Bas… En 1974, reprise de Courtepaille

décrivant ces débuts, les couts des droits TV et l’audimat du sport. Dans cette première partie se trouvera aussi les répercutions économique dans le monde sportif, on y décrira les secteurs concerné par cette économie. Puis et de l’apparition du sport business, et en dernier temps, de l’avenir du sport avec tout ces enjeux économique qui ne vont cesser de s’accentuer. Ensuite, le deuxième axe serra consacré aux enjeux politiques dans le sport d’aujourd’hui et les conséquences dans le monde. On y décriera

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1