Business Plan Restaurant Franchise

de fournir une synthèse portant sur la compréhension du texte. 1 méthodologie PRoPosée B) Élaboration du plan Le plan doit traduire une démarche réfléchie du candidat sur les axes essentiels du dossier. Il ne doit donc pas être une succession neutre de titres ou une juxtaposition des documents du dossier. Le travail de synthèse doit donc être construit à partir d’une idée générale. Le plan doit être clair, spécifique au sujet, expressif pour le lecteur, cohérent dans la progression et vis-à-vis

 Plan : INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………..… 3-4 I / La domination des marques mondiales ………………………………………………….. 4 A / Courte histoire du capitalisme …………………………………………………………... 4-5 1 / Les grandes inventions ……………………………………………………………………..… 5-6 2 / Les marques importantes ……………………………………………………….……. 6-7-8-9 B / Les marques sont entretenues ……………………………………………………………. 10 1 / Les barrières à l’entrée ………………………………………………………………………… 11 2 / Le néocolonialisme …………………………………………………………………………. 12-13

Président d’EMCD 06 10 Arnaud STRASSER Directeur du développement et des participations Antoine GISCARD d’ESTAING Directeur financier 11 Yves DESJACQUES 07 Secrétaire : Omri BENAYOUN Directeur des ressources humaines Thierry LEVANTAL Directeur du plan et de la stratégie 03 Directeur juridique 04 Jean-Michel DUHAMEL 08 Président de Franprix Leader Price Holding Président d’IRTS André LUCAS Directeur général Hypermarchés Supermarchés Casino 12 Rapport d’activité & de performances sociétales

la filière préfèrent désormais parler d’établissements de bien-être. Le Spa, un concept, pas une fin en soi. Aujourd’hui, on masse sur les aires d’autoroute ; les parapharmacies ouvrent des cabines de soins corporels, les Chefs des meilleurs restaurants cuisinent Spa, les Hôtels proposent des chambres spa et on ne trouve plus un institut de beauté qui ne propose tous les modelages du Monde. Plus classiquement, la thalasso est désormais Spa et les thermes précurseurs avec le thermoludisme, ne

.......12 II-typologie d’investissement ………………………………………….....13 1-Classification selon l’objet …………………………………………..13 2–Classification selon la taille de l’investissement …………………14 III-Les nouvelles formes d’investissement………………………………15 1-La franchise …………………………………………………………….15 2- Le contrat de concession …………………………………………......16 3-Le contrat de gestion ………………………………………………......16 IV- Les risques d’investissement……………………………………….......17 1-La volatilité …………………………………………………………......18 2-La liquidité

l’identité, l’oppositon, la contradiction ou la complémentarité... des idées forces du dossier. B) Élaboration du plan Le plan doit traduire une démarche réfléchie du candidat sur les axes essentiels du dossier. Il ne doit donc pas être une succession neutre de titres ou une juxtaposition des documents du dossier. Le travail de synthèse doit donc être construit à partir d’une idée générale. Le plan doit être clair, spécifique au sujet, expressif pour le lecteur, cohérent dans la progression et vis-à-vis

de ce moment, est né le marketing hôtelier. Définition du marketing touristique : • «c’est une adaptation systématique et coordonnée de la politique de l’entreprise touristique, ainsi que la politique touristique privée et de l’État, sur le plan local, régional, national, et international, à une satisfaction optimale des besoins de certains groupes déterminés de consommateurs, tout en obtenant un profit approprié » ; • « le marketing touristique peut être définit comme le processus

L’année 2009 confirme une tendance de fond constatée depuis 2005 de contraction de la capacité hôtelière française. Ce sont ainsi 217 hôtels cumulant 462 chambres qui sont sortis du marché. Cette diminution de l’offre hôtelière est très inégale sur le plan géographique. Elle est notamment palpable en milieu rural et de moyenne montagne où les hôteliers font face à des problématiques diverses : obsolescence de l’offre, mises aux normes coûteuses, difficultés à transmettre l’entreprise… Face à ces difficultés

la coupe de Stern, la ligue a tissé, au fil des années, sa toile à travers le monde, implantant des franchises au Canada et des bureaux aux quatre coins du globe. Elle a aussi littéralement phagocyté le basket pro aux Etats-Unis, élargissant son champ de compétence avec les créations successives d’une ligue féminine (WNBA) et d’une ligue mineure (NBDL). Son modèle économique, notamment sur le plan du marketing et du merchandising, fait des émules à travers le monde et ce, quel que soit le domaine

l’usage depuis le 19ième siècle. Il ne s’agit donc pas seulement de comprendre l’émergence des pratiques commerciales, mais aussi des institutions qui participent aux activités de commercialisation (agences de publicité, médias, commerces…)1. Sur le plan géographique, nous traitons essentiellement du marketing aux Etats-Unis et lorsque cela est possible, du marketing en France. Les autres pays ne sont traités 1 En revanche, pour simplifier l’exposé, nous ne mentionnons que très brièvement les efforts